Nữ nghệ nhân từng nấu tiệc cho 21 vị nguyên thủ và làm ra món phở được BLACKPINK thích mê
Vị đầu bếp Hà thành tài bà đã từng phục vụ cho 21 nguyên thủ quốc gia và món phở của bà còn khiến các cô nàng BLACKPINK mê mẩn.
- Lotte Mall West Lake hứa hẹn sẽ trở thành tổ hợp thương mại, giải trí đầy sức hút trong tương lai gần
- Đi ăn bánh canh "Nhà bà Nữ" xịn như tiệm 5 sao, bà chủ lần đầu tiết lộ cái giá của "lòng tự trọng"
- Lịch trình thong thả 4 ngày 4 đêm vi vu Hà Nội - Hạ Long cho gia đình 5 người
Những ngày qua, BLACKPINK đã có 2 đêm concert hoành tráng tại sân vận động Mỹ Đình, Hà Nội khiến người hâm mộ cực kỳ thỏa mãn. Đặc biệt, cô nàng Rosé của nhóm còn khiến mọi người phấn khích khi là “fan ruột” của món phở tại Việt Nam. Cô nàng thích món này đến nỗi không ngần ngại diễn tả động tác húp xì xụp cạn cả bát phở ngay trên sân khấu. Điều này cũng nhiều người hâm mộ tò mò về "danh tính" món phở mà các thành viên BLACKPINK đã được thưởng thức.
Vì công tác bảo vệ nghiêm ngặt mà các thành viên sẽ không thể ra bên ngoài thưởng thức các món ngon Hà Nội, nhưng ekip và ban tổ chức concert cũng đã phục vụ món truyền thống của Việt Nam đến với 4 thành viên và còn được nấu bởi nghệ nhân ẩm thực nổi tiếng đất Hà thành - bà Ánh Tuyết. Khi vừa nghe thông tin món phở được chính tay nghệ nhân nêm nếm thì các BLINKS vô cùng vui sướng vì cuối cùng cô nàng nghiện phở Rosé cũng đã được ăn món truyền thống này đúng điệu.
.png)
Trước khi chuẩn bị món phở cho các thành viên BLACKPINK, nghệ nhân Ánh Tuyết từng đảm nhiệm phần yến tiệc cho lãnh đạo cấp cao tại APEC 2017. Bà đã cùng 2 người con gây ấn tượng khi có cơ hội đứng bếp nấu tiệc đãi các vị nguyên thủ quốc gia tham dự hội nghị tại Đà Nẵng. Bằng kinh nghiệm được tích lũy qua nhiều năm cùng sự hiểu biết về văn hoá, phong tục, sở thích của từng nền văn hoá, nghệ nhân đã làm hài lòng được tất cả 21 vị lãnh đạo.
.png)
Nữ nghệ nhân luôn đảm bảo các món ăn chất lượng nhất và truyền tải thông điệp rằng: các món ăn Việt Nam không hề thua kém bất kỳ quốc gia nào. Bà Ánh Tuyết đã mang những món giản dị nhưng đầy tinh tế của Việt Nam để thiết đãi các vị nguyên thủ.
Món ăn mà nữ nghệ nhân được gia đình truyền nhiều bí quyết cho nhất là Cá vược hấp ngũ vị đã trở thành món gây ấn tượng mạnh nhất. 21 vị nguyên thủ từ 21 quốc gia, vùng lãnh thổ đã ăn hết các phần ăn. Điều này làm người hâm mộ mường tượng đến hình ảnh Rosé cũng yêu thích món phở mà không để sót lại chút nước dùng nào.
Bà Ánh Tuyết từng nhận nhiều giải thưởng tại Hội chợ ẩm thực lần đầu tiên năm 1990 với món gà quay mật ong. Nhà phê bình ẩm thực nổi tiếng thế giới Anthony Bourdain đã nhận xét món ăn của bà, đây là "món gà ngon nhất thế giới". Từ đó, hình ảnh nữ nghệ nhân tài ba này thường xuyên xuất hiện trên các kênh truyền hình quốc tế như CNN, Discovery Chanel, SRG, New York...
Bà Ánh Tuyết là thế hệ thứ 7 trong gia đình Hà Nội gốc nên ngay từ nhỏ, bà đã được học đầy đủ nữ công gia chánh. Vì vậy, khi dấn thân vào nghề bếp, nghệ nhân Ánh Tuyết đã hiểu được sự tinh tế, cầu toàn trong từng món ăn. "Sự chỉn chu trong khâu đơn giản nhất là chọn nguyên liệu, gia vị mới là 'chìa khoá vàng' của người đầu bếp" - bà Ánh Tuyết chia sẻ trong một cuộc phỏng vấn.
Sự cầu kỳ của Nghệ nhân Ưu tú này còn toát lên qua mâm cỗ Tết đầy đặn đất Tràng An. Nếu muốn thưởng thức ẩm thực của nhà bà Tuyết, bạn có thể tìm đến nhà hàng Ánh Tuyết trên một căn gác nhỏ nơi phố cổ, vẫn phục vụ cơm canh theo lối cũ giữa vô vàn những hàng quán mọc ra như nấm.
.png)
Trải qua nhiều thập kỷ, nghệ nhân Phạm Thị Ánh Tuyết luôn kiên trì gìn giữ những giá trị ẩm thực tinh hoa của mảnh đất Hà Nội nghìn năm văn hiến. Bởi tình yêu to lớn như vậy, bà luôn mang bên mình sứ mệnh đưa ẩm thực Việt ra xa hơn với thế giới. Cho tới tận bây giờ, bà vẫn luôn được mệnh danh là "cuốn sách sống" về nghệ thuật ẩm thực Hà Nội.
NGUỒN: Tổng hợp
- Đại gia đình Huyền Baby đi nghỉ dưỡng ở khu resort “châu Âu giữa lòng Đà Lạt”, fan không phân biệt nổi ai mẹ, ai con
- "Gia Lai xinh gái quá", chỉ check in bên thảo nguyên ven hồ mà Ribi Sachi vẫn xinh mất người thế này
- Bộ ba Lan Ngọc - Tú Hảo - Thùy Anh đọ dáng sexy trong chuyến du lịch Vũng Tàu, ai cũng “xịt máu mũi”
Vừa mở hàng hôm 18/6, quán cơm tấm Sà Bì Chưởng của Pew Pew, Xemesis và Độ Mixi đã thu hút rần rần các fan đến ăn thử tuy nhiên cũng có nhiều tranh cãi về món ăn và giá cả
.png.247.165.cache)
3 món bún đặc sản miền Tây tên lạ nhưng ăn cực “bánh cuốn”, được nhiều du khách ghé thăm miền đất sông nước tìm đến thưởng thức.
.jpg.247.165.cache)
May mắn đặt chân đến Dubai đúng ngày nắng đẹp, Minh Tú đã có khoảng thời gian tuyệt vời ở đây, check in hàng loạt khu phố nổi tiếng, đi thuyền và cưỡi lạc đà trên sa mạc. Tuyệt!
Đi cách ly nhưng vẫn đam mê du lịch, Vũ Khắc Tiệp đăng sương sương vài tấm với tiêu đề: “Nhớ Hội An”, nhưng làm cư dân mạng hết hồn và nức nở cầu xin.
Trấn Thành đưa cả ekip Hẻm cụt đi nghỉ dưỡng nhưng 1 thành viên lại "phá team" thế này
.png.247.165.cache)
TP.HCM đã nới lỏng giãn cách xã hội, tuy nhiên có một người nghệ sĩ này vẫn luôn hết lòng hỗ trợ, tiếp tế lương thực, thuốc men cho bà con gặp khó khăn vì dịch Covid-19.
Nói về món xôi đỗ đen kiểu Hải Phòng nhưng lại chia sẻ cách nấu xôi đỗ đen "tơi ráo nguyên hạt, mềm dẻo, không dầu mỡ" theo khẩu vị của mình, tác giả này có lẽ đã gợi nhớ cho bao người về món xôi khá quen mà lâu lâu mới ăn.
Thủ đô luôn là nơi tập trung nhiều viện bảo tàng cấp quốc gia và gần đây Hà Nội đang đón một làn sóng giới trẻ check in ở các bảo tàng. Nếu bạn cũng muốn hòa vào làn sóng này, tham khảo ngay gợi ý 10 viện bảo tàng lớn hàng đầu ở Hà Nội sau nhé!
Được mệnh danh là "đặc sản kinh kỳ", cà bát Khương Hạ tưởng chừng sắp thất truyền khi món ngon có tuổi đời 300 năm này đang có khá ít người biết đến. Và hiện đã có những người trẻ vực dậy món cà muối lâu đời của ẩm thực Hà thành.
Khoảng 1 tháng trở lại đây, sự kiện cây hoa gạo trăm tuổi bên bờ Hồ Gươm bung nở đỏ thắm đã thu hút không chỉ nhiều người đến check in mà còn tạo nên một làn sóng chia sẻ đầy cảm xúc trên các trang mạng.
Gợi ý 4 nhà hàng nên dẫn bạn bè nước ngoài đến ăn sau đây từ một cô gái Hà thành, người vừa tiếp một người bạn nước ngoài ghé thăm cô và thủ đô Hà Nội.
Những ngày qua, nhiều bạn trẻ khoe ảnh check in địa điểm ngắm hoa phong linh mới nổi ở trung tâm thủ đô Hà Nội thay vì đi xa hơn một chút ra những tuyến đường vành đai như trước đây.
