Home Ở nhà Từ sữa công thức có thể biến tấu thành sữa chua - món ăn vặt lạ miệng hấp dẫn trẻ em biếng ăn nhất

Từ sữa công thức có thể biến tấu thành sữa chua - món ăn vặt lạ miệng hấp dẫn trẻ em biếng ăn nhất


icon_bl_left icon_home_left icon_face_left

Rất nhiều bà mẹ vất vả và đau đầu không giải quyết được tình trạng biếng ăn của trẻ nhỏ khi nuôi con bằng sữa công thức. Đừng lo lắng quá, nếu em bé đang trong tuổi ăn dặm, bạn có rất nhiều cách để làm vài mẹo đánh lừa vị giác, trong có có cách rất hữu hiệu đó là từ sữa công thức biến tấu thành sữa chua - món ăn vặt lạ miệng sánh mịn thơm ngon đảm bảo các bé thích mê luôn.

Món ăn này ngoài việc cung cấp các thành phần dinh dưỡng có sẵn trong sữa công thức, không hề bị mất đi sau quá trình ủ, lại đồng thời cung cấp lượng lớn lợi khuẩn vi sinh tốt cho hệ tiêu hóa và cân bằng lại sức khỏe đường ruột, phòng ngừa táo bón. Hệ tiêu hóa từ đó cũng làm việc và hấp thụ dinh dưỡng tốt hơn. Cách làm cực đơn giản, cùng theo dõi ngay món ăn vặt dễ làm dưới đây nhé:

MỤC LỤC [Hiện]

  • Sữa công thức
  • 1 hộp sữa chua nguyên chất không đường để làm men cái
  • Hũ đựng bằng thủy tinh sạch, đã tráng nước sôi để ráo nước, có nắp
  • Nhiệt kế thực phẩm

nguyên liệu sữa chua

Bước 1: Làm hỗn hợp sữa chua

Cho sữa bột vào tô lớn, pha theo công thức để có sữa nóng khoảng 250-300ml, để nguội đến khoảng 40-45 độ C thì cho liền 2 thìa canh sữa chua cái. Đảo đều tay, nhẹ nhàng theo một chiều không nên tạo bọt cho đến khi hỗn hợp đồng nhất. mẹo nhỏ là bạn không cho sữa chua cái lấy ra từ tủ lạnh mà phải để ở nhiệt độ phòng cho hết lạnh trước vì nhiệt độ lạnh sẽ làm cho thành phẩm bị tách nước.

Bước 2: Ủ sữa chua

Sau công đoạn trộn hỗn hợp và quấy đều, bạn đổ đều ra các hũ đựng, đậy nắp rồi đem ủ. Nếu nhà có sẵn máy làm sữa chua thì quá tuyệt vời, bạn chỉ cần cho vào hộp đựng đi kèm với máy rồi cứ thế ủ theo hướng dẫn. Còn không thì bạn hãy tận dụng làm món ăn từ nồi cơm điện đa năng, xếp các hũ kín nồi, không xếp chồng lên nhau, rót nước ấm độ 40-45 độ C, mực nước cao ngập 2/3 hũ, đậy kín nắp rồi để nồi ở chế độ giữ ấm (WARM) trong khoảng 5-8 tiếng đồng hồ.

ủ sữa chua

Bước 3: Bảo quản và thưởng thức

Sau khi ủ sữa chua đã có độ quánh dẻo, sánh mịn, thơm ngon thì cất vào ngăn mát tủ lạnh để bé ăn dần. Không nên để cửa tủ lạnh vì nhiệt độ ở đây không ổn định dễ khiến sữa chua bị hỏng. Cách làm các món ăn vặt tại nhà cho bé rất đơn giản đúng không các mẹ?

bảo quản sữa chua

  • Lựa chọn nguyên liệu đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, có kiểm định
  • Dụng cụ tiệt trùng sạch sẽ
  • Sữa công thức đã pha ra thì nên làm một mạch, hoặc không để quá 2 tiếng ở nhiệt độ phòng và 24 tiếng trong ngăn mát tủ lạnh vì để quá thời gian này sữa có thể bị nhiễm khuẩn lạ, trẻ ăn vào dễ bị tiêu chảy, đau bụng, hoặc đơn giản sữa mất đi chất dinh dưỡng, không thể được như ban đầu
  • Không sử dụng sữa mà trẻ dùng thừa vì sữa đã nhiễm nước bọt làm sữa chua bị vữa, và nhiều vấn đề khác
  • Công đoạn ủ sữa cần duy trì đảm bảo nhiệt độ ủ là 40-45 độ C vì ngoài nhiệt độ này lạnh hay nóng hơn cũng sẽ làm men hoạt động yếu hơn
  • Sữa công thức có thể đã ngọt sẵn, bạn cần chú ý điều chỉnh, tốt nhất là hạn chế tối đa lượng đường hấp thu cho trẻ. Nhưng vẫn linh hoạt để hợp khẩu vị của bé
  • Không để trẻ ăn sữa chua lúc đói, vì lúc này độ axit trong dạ dày cao sẽ tiêu hủy hết lợi khuẩn trong sữa chua
  • Bạn nên lấy sữa chua ra ngoài tủ lạnh tầm 15 phút rồi hẵng cho bé ăn để tránh viêm họng. Nhưng cũng lưu ý để ngoài quá 1 tiếng sữa chua có thể bị nhiễm khuẩn, bị vữa hay nếu trời nóng tốc độ hỏng càng nhanh, sẽ ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe trẻ nhỏ

Tuy là một trong các món ăn vặt ngon bổ dưỡng lại lành tính nhưng chúng ta nhất định phải biết độ tuổi phù hợp cho con nhỏ của bạn sử dụng. Theo khuyến nghị của các bác sĩ nhi khoa, hầu hết các bé đã có thể ăn sữa chua trong giai đoạn từ 7 – 8 tháng tuổi nếu con không có bất kỳ vấn đề về sức khỏe nào.

Đối với bé dưới 1 tuổi lượng tiêu thụ sữa chua thích hợp không quá 50 grams/ngày. Ăn nhiều hơn mức độ cho phép sẽ có những tác hại khôn lường, mức vừa đủ sẽ đem lại hiệu quả và lợi ích cho sức khỏe tiêu hóa của bé. Thời điểm thích hợp nhất cho bé là ăn sau bữa chính nửa tiếng để kích thích tiêu hóa, cải thiện sức khỏe đường ruột. Giữ được thói quen này con bạn sẽ cải thiện sức ăn, hệ trao đổi chất hoạt động tốt hơn và bé sẽ khỏe mạnh rõ rệt.

bé ăn sữa chua

Trên đây là cách làm sữa chua - món ăn vặt lạ miệng cho bé thay vì ép buộc uống sữa công thức khiến bé ngán, sợ và biếng ăn hơn. Món này vừa dễ làm, vừa hấp dẫn trẻ nhỏ lại vừa giúp bé cải thiện sức khỏe, tội gì các mẹ không tự làm ngay những hũ sữa chua thơm ngon sánh mịn cho con. Chúc các mẹ thành công!

Tự làm nước uống thải độc gan thần thánh tại nhà cho sức khỏe dồi dào

Với những công thức cụ thể cho nước uống thải độc gan của bạn sẽ được bổ trợ, khiến hoạt động chức năng gan khỏe mạnh

“Masterchef tại gia” mùa dịch thử sức sáng tạo đủ loại món ăn dinh dưỡng từ chuối cho thực đơn 7 ngày trong tuần

Những ngày hàng quán đóng cửa vì dịch bệnh, chỉ cần chuối cũng có thể biến tẩu đủ loại món ăn cho thực đơn 7 ngày trong tuần của bạn

Rủ nhau “vào bếp" làm những món nhậu với bia lạ miệng trong các buổi tụ tập bạn bè

Với những buổi tụ tập bạn bè, không gì xịn hơn uống bia với “đồ nhắm" nên đừng quên rủ nhau làm những món nhậu với bia lạ miệng mùa dịch này

Cách nấu ăn ngon nhất đối với món giò heo kho sả ớt dành cho các bà nội trợ

Cách nấu ăn ngon nhất bạn có thể áp dụng để làm món chân giò heo kho sả ớt thật thơm ngon bổ dưỡng đãi các thành viên trong gia đình

Nấu ăn ngon nhưng lại lười chia sẻ công thức nấu ăn, Hà Tăng bị fan tuyên bố unfollow

Bị fan tuyên bố unfollow vì không chịu trả lời comment chia sẻ công thức nấu ăn, Hà Tăng được nhiều người vào thanh minh giúp

Bỏ túi cách làm đồ ăn sáng bằng công thức bánh cuốn ngon như ngoài hàng chỉ với chảo chống dính

Ai bánh cuốn không? Không ra ngoài ăn hàng được thì hãy bỏ túi ngay cách làm đồ ăn sáng đơn giản với công thức bánh cuốn chuẩn vị dưới đây nhé

Chỉ vì mục đích sống ảo mà đặt con vào hoàn cảnh nguy hiểm, người phụ nữ này khiến cộng đồng mạng muốn "tước quyền làm mẹ"

Một đoạn clip ghi lại hình ảnh người mẹ đưa con lên vách đá mặc sự nguy hiểm chỉ vì muốn chụp những bức ảnh sống ảo khiến cộng đồng mạng vô cùng bức xúc

Chị em rủ nhau vào bếp đu trend bánh bao quả quýt - món chay đơn giản nhưng không mua đâu được

Không còn ai lạ lẫm gì với những món chay đơn giản như bánh bao, thế nhưng bánh bao quýt lại đẹp ở một đẳng cấp “không ai nỡ ăn"

Đi du lịch được con bạn thân chụp cho loạt ảnh “hết hồn”, lần này về mình tặng nhau nút “block”

Loạt ảnh “tôi chụp hết mình, bạn chụp hết hồn” này sẽ chứng minh tại sao đi du lịch cần nhất đứa bạn biết chụp ảnh

Hot hòn họt như Mì cay Hàn Quốc cấp độ 7 có ship khắp Hà Nội

Bên cạnh mì trộn indomie, mì cay Hàn Quốc là món mì được giới trẻ săn đón hàng đầu những ngày giãn cách. Đã lâu lắm rồi chẳng được lui tới các quán mì cay 7 cấp độ, cũng nhớ ra phết nhỉ.

Thiết kế nội thất nhà cấp 4 nghe tưởng cũ nhưng thực chất lại vô cùng hiện đại, sang chảnh cùng diễn viên Đỗ Duy Nam

Để có được sự chỉn chu đó nội thất nhà cấp 4 cần được đặc biệt chú trọng! Cùng tham khảo mẫu thiết kế nội thất nhà cấp 4 của diễn viên Đỗ Duy Nam tặng bố mẹ trong bài viết này nhé!

2
2
2
2
3