Hà Nội đang dần đi qua mùa giãn cách, nhiều công ty văn phòng đã hoạt động trở lại. Những hộp cơm trưa đã lại bắt đầu xuất hiện trong cuộc sống của nhiều người. Đế lấy lại hứng khỏi khi làm việc trở lại, sao không thử chuẩn bị cơm hộp Bento dễ thương cho mình hay cho người thân yêu nhỉ?
Cơm hộp Bento chắc chắn sẽ là sự thay thế hoàn hảo cho những dĩa cơm hộp văn phòng nhàm chán, lại còn có thể trở thành món quà bất ngờ đối với người thân yêu. Thực tế là cơm hộp Bento Nhật Bản không hề khó làm đâu nhé, các món trong hộp cơm chỉ là những món ăn thân thuộc hàng ngày, quan trọng là bạn tỉ mỉ, khéo léo bày biện thôi. “Trăm hay không bằng tay quen”, đừng vội nản, cứ làm thật nhiều hộp cơm Bento của bạn chắc chắn sẽ đẹp mắt.
Trong bài viết này, hãy cùng Check in Vietnam tìm hiểu cách làm cơm hộp Bento mực chiên cơ bản nhé!
MỤC LỤC [Hiện]
Để làm cơm hộp Bento, đầu tiên hãy vo gạo, thổi cơm theo lượng phù hợp. Trong thời gian chờ cơm chín, bạn tranh thủ chuẩn bị các món ăn kèm. Sơ chế mực bằng cách bỏ ruột, bỏ túi mực, bóp muối rồi rửa lại bằng nước sạch, vớt ra để ráo rồi cắt khoanh vừa ăn.
Trong lúc chờ mực ráo, hãy rán trứng cuộn xúc xích. Đập trứng vào chén, đánh đều với sữa tươi. Bắc chảo dầu lên bếp, đổ ¼ chén trứng đánh vào chảo, khi trứng hơi đông lại, cho cây xúc xích vào một góc (nhớ chỉnh lửa nhỏ). Cuộn trứng bọc cây xúc xích lại, rồi đổ thêm một lớp trứng mỏng nữa, tiếp tục cho đến khi hết. Cố gắng tạo thành tam giác trông sẽ dễ thương hơn nhé. Vớt trứng cuộn ra để ngội rồi vắt miếng vừa ăn.
Tiếp theo, hãy chiên mực. Cho bột mì, nước lọc, trứng, và một chút muối vào trộn đều với nhau; đổ bột chiên xù ra một bát khác. Bắc chảo dầu nóng, lần lượt áo mực qua 1 lớp bột ướt, 1 lớp bột khô và lặp lại rồi thả vào chảo chiên ngập dầu ở lửa vừa. Khi mực chín vàng thì vớt ra.
Khi cơm đã chín, bạn làm cơm nắm Bento. Ép cơm trong màng bọc thực phẩm rồi nắn tạo hình tam giác. Cắt rong biển thành hình mắt mũi, hình dán quanh miếng cơm rồi gắn vào miếng cơm.
Để bày biện cho cơm hộp Bento thật đẹp mắt, hãy lót ở dưới 1 lớp rau xà lách. Đặt cơm nắm, trứng và mực vòng vào khay cơm, cho thêm cà chua bi cắt đôi trang trí vào những chỗ trống là bạn đã có một hộp cơm Bento cực kỳ dễ thương đem lại niềm hứng khởi nơi công sở rồi!
Công thức cơm hộp Bento phía trên là công thức đơn giản nhất bạn có thể làm, tuy nhiên bạn có thể tham khảo nhiều mẫu hộp cơm Bento bắt mắt khác hoặc tự sáng tạo ra cách bày trí cơm thật đẹp mắt với các món ăn nhà mình. Chúc bạn thành công!
200.000 đồng một suất cơm là giá của quán "cơm bụi nhà giàu" giữa nội đô Hà thành. Chỉ là cơm "bụi" bình dân mà mức giá lại đắt đỏ, nhưng quán vẫn kinh doanh ổn định gần 30 năm qua.
Từ omakase đến yakitori, bằng cách phân loại theo các phong cách ẩm thực khác nhau, MICHELIN Guide đã giới thiệu 7 kiểu nhà hàng Nhật Bản được ưa thích tại Mỹ.
Lâu lắm rồi mới được ăn một bát ramen đúng vị đến vậy
Đừng lặp đi lặp lại những món thông thường cho hộp cơm của mình, những món cuốn dưới đây sẽ làm các món ăn cơm ngon hơn hẳn
Nếu bạn nhớ hương vị Singapore vì đã lâu không được đặt chân tới đây, cuối tuần này, hãy thử làm Cơm niêu Singapore nhé!
Phiên bản gốc của món ăn này có khâu chuẩn bị khá cầu kỳ, mất nhiều thời gian và công đoạn. Tuy vậy, cơm gà Hải Nam có thể được đơn giản hóa đi đáng kể để trở thành món cơm tại nhà “có gì ăn nấy” trong mùa dịch.
Một bạn trẻ Hà thành gần đây đã tổng hợp review chi tiết 9 thương hiệu bánh trung thu nhân cốm trên diễn đàn ẩm thực nhân dịp Tết Trung thu đã cận kề. Có vẻ đây đều là những thương hiệu được giới trẻ ưa chuộng, có cửa hàng online hoặc ngoài phố được nhiều người biết đến.
Check in Vietnam đã được vinh danh ở hạng mục Cơ quan truyền thông có đóng góp tích cực nhất cho ngành du lịch Việt Nam tại Lễ trao Giải thưởng Du lịch Việt Nam năm 2025.
Giải thưởng Du lịch Việt Nam là giải thưởng danh giá nhất của ngành Du lịch do Bộ Văn hóa Thể thao và Du lịch tổ chức. Năm nay, Check in Vietnam vinh dự đến với Lễ trao Giải thưởng Du lịch Việt Nam lần thứ 20.
Trong bối cảnh Tết Trung thu cận kề, nhiều bạn trẻ là fan bánh trung thu nhân cốm gần đây bàn luận sôi nổi về loại bánh này trên diễn đàn ẩm thực.
Được cho là món ăn người ta thường ăn vào mùa thu, ngon nhất vào mùa thu nhưng không được nhiều tư liệu nhắc đến như cốm, bún ốc, chả rươi..., liệu có phải vịt om sấu là món ngon của mùa thu Hà Nội?
Không chỉ cống hiến nhiều loạt ảnh đẹp, các thành viên cộng đồng Check in Vietnam còn gửi đến những lời có cánh về mùa thu Hà Nội như thể hiện tâm hồn mộng mơ và tràn đầy cảm xúc trong dịp đón thu về.