Hà Nội đang dần đi qua mùa giãn cách, nhiều công ty văn phòng đã hoạt động trở lại. Những hộp cơm trưa đã lại bắt đầu xuất hiện trong cuộc sống của nhiều người. Đế lấy lại hứng khỏi khi làm việc trở lại, sao không thử chuẩn bị cơm hộp Bento dễ thương cho mình hay cho người thân yêu nhỉ?
Cơm hộp Bento chắc chắn sẽ là sự thay thế hoàn hảo cho những dĩa cơm hộp văn phòng nhàm chán, lại còn có thể trở thành món quà bất ngờ đối với người thân yêu. Thực tế là cơm hộp Bento Nhật Bản không hề khó làm đâu nhé, các món trong hộp cơm chỉ là những món ăn thân thuộc hàng ngày, quan trọng là bạn tỉ mỉ, khéo léo bày biện thôi. “Trăm hay không bằng tay quen”, đừng vội nản, cứ làm thật nhiều hộp cơm Bento của bạn chắc chắn sẽ đẹp mắt.
Trong bài viết này, hãy cùng Check in Vietnam tìm hiểu cách làm cơm hộp Bento mực chiên cơ bản nhé!
MỤC LỤC [Hiện]
Để làm cơm hộp Bento, đầu tiên hãy vo gạo, thổi cơm theo lượng phù hợp. Trong thời gian chờ cơm chín, bạn tranh thủ chuẩn bị các món ăn kèm. Sơ chế mực bằng cách bỏ ruột, bỏ túi mực, bóp muối rồi rửa lại bằng nước sạch, vớt ra để ráo rồi cắt khoanh vừa ăn.
Trong lúc chờ mực ráo, hãy rán trứng cuộn xúc xích. Đập trứng vào chén, đánh đều với sữa tươi. Bắc chảo dầu lên bếp, đổ ¼ chén trứng đánh vào chảo, khi trứng hơi đông lại, cho cây xúc xích vào một góc (nhớ chỉnh lửa nhỏ). Cuộn trứng bọc cây xúc xích lại, rồi đổ thêm một lớp trứng mỏng nữa, tiếp tục cho đến khi hết. Cố gắng tạo thành tam giác trông sẽ dễ thương hơn nhé. Vớt trứng cuộn ra để ngội rồi vắt miếng vừa ăn.
Tiếp theo, hãy chiên mực. Cho bột mì, nước lọc, trứng, và một chút muối vào trộn đều với nhau; đổ bột chiên xù ra một bát khác. Bắc chảo dầu nóng, lần lượt áo mực qua 1 lớp bột ướt, 1 lớp bột khô và lặp lại rồi thả vào chảo chiên ngập dầu ở lửa vừa. Khi mực chín vàng thì vớt ra.
Khi cơm đã chín, bạn làm cơm nắm Bento. Ép cơm trong màng bọc thực phẩm rồi nắn tạo hình tam giác. Cắt rong biển thành hình mắt mũi, hình dán quanh miếng cơm rồi gắn vào miếng cơm.
Để bày biện cho cơm hộp Bento thật đẹp mắt, hãy lót ở dưới 1 lớp rau xà lách. Đặt cơm nắm, trứng và mực vòng vào khay cơm, cho thêm cà chua bi cắt đôi trang trí vào những chỗ trống là bạn đã có một hộp cơm Bento cực kỳ dễ thương đem lại niềm hứng khởi nơi công sở rồi!
Công thức cơm hộp Bento phía trên là công thức đơn giản nhất bạn có thể làm, tuy nhiên bạn có thể tham khảo nhiều mẫu hộp cơm Bento bắt mắt khác hoặc tự sáng tạo ra cách bày trí cơm thật đẹp mắt với các món ăn nhà mình. Chúc bạn thành công!
Mới đây, Chef's Pencil cho biết thành phố Kyoto, Nhật Bản là nơi có nhiều nhà hàng đạt Sao Michelin trên đầu người nhiều nhất thế giới. Hãy cùng khám phá 5 nhà hàng đạt 3 Sao Michelin ở cố đô Kyoto của xứ sở mặt trời mọc.
Dành cho những người chơi hệ chưa có lương nhưng mơ được ăn ngon, thì sushi Aeon Mall đang giảm sâu chỉ còn 5k từ 15-21/11
Thiều Bảo trâm cực mê quán ăn này và đã đăng trên instagram của cô nàng 2 lần tấm ảnh đứng trước cửa hàng với góc check in cứ ngỡ đang ở Nhật
Ở nhà giãn cách thừa cả đống cơm nguội, dân tình chế ra 500 món ăn vặt dễ làm đủ loại từ bánh gạo cay, snack đến que cay
Mấy ngày nay, quán cơm tấm mới mở của bộ 3 Độ Mixi, PewPew và Xemesis mới mở ở Đà Lạt “làm mưa, làm gió”, đông đảo khách hàng đến xếp hàng dài, đến cả chủ quán cũng phải vào phục vụ.
Những bữa cơm cữ thế này không phải ai cũng nấu được, vì ngoài tình yêu thương vô bờ bến ra thì cần có tiền nữa mọi người ạ!
Nói về món xôi đỗ đen kiểu Hải Phòng nhưng lại chia sẻ cách nấu xôi đỗ đen "tơi ráo nguyên hạt, mềm dẻo, không dầu mỡ" theo khẩu vị của mình, tác giả này có lẽ đã gợi nhớ cho bao người về món xôi khá quen mà lâu lâu mới ăn.
Thủ đô luôn là nơi tập trung nhiều viện bảo tàng cấp quốc gia và gần đây Hà Nội đang đón một làn sóng giới trẻ check in ở các bảo tàng. Nếu bạn cũng muốn hòa vào làn sóng này, tham khảo ngay gợi ý 10 viện bảo tàng lớn hàng đầu ở Hà Nội sau nhé!
Được mệnh danh là "đặc sản kinh kỳ", cà bát Khương Hạ tưởng chừng sắp thất truyền khi món ngon có tuổi đời 300 năm này đang có khá ít người biết đến. Và hiện đã có những người trẻ vực dậy món cà muối lâu đời của ẩm thực Hà thành.
Khoảng 1 tháng trở lại đây, sự kiện cây hoa gạo trăm tuổi bên bờ Hồ Gươm bung nở đỏ thắm đã thu hút không chỉ nhiều người đến check in mà còn tạo nên một làn sóng chia sẻ đầy cảm xúc trên các trang mạng.
Gợi ý 4 nhà hàng nên dẫn bạn bè nước ngoài đến ăn sau đây từ một cô gái Hà thành, người vừa tiếp một người bạn nước ngoài ghé thăm cô và thủ đô Hà Nội.
Những ngày qua, nhiều bạn trẻ khoe ảnh check in địa điểm ngắm hoa phong linh mới nổi ở trung tâm thủ đô Hà Nội thay vì đi xa hơn một chút ra những tuyến đường vành đai như trước đây.