Nhìn cốc trà hoa đậu biếc màu xanh bắt mắt, hương vị thơm ngon đâu ai ngờ là thần dược quý cho sắc đẹp và sức khỏe trong mùa dịch
Bạn đã nghe nhiều về hoa đậu biếc, một loài hoa dược liệu sống rất bền bỉ, kể cả trong thời tiết khắc nghiệt, nắng nóng gay gắt vẫn mang trên mình màu tim tím đặc trưng. Loài hoa còn mang công dụng kì diệu đối với cơ thể chúng ta, và được chế biến thành trà hoa đậu biếc. Theo y học cổ truyền, chúng còn được đặt cái tên mỹ miều là trà lam Hồ Điệp. Chúng ta cùng tìm hiểu loài hoa quý này và cả những cách chế biến thành trà hấp dẫn nhất nhé!
- Top 5 địa điểm ăn bánh và uống trà chiều “chill nhất” Hà Nội
- Nước uống giảm cân Emo Slim - bí kíp sắc đẹp được chị em tin dùng bấy lâu
- Đồ ăn vặt cho người muốn giảm cân bất cứ ai trong chế độ Eat Clean cũng ưa chuộng
MỤC LỤC [Hiện]
Công dụng của trà hoa đậu biếc
Cây đậu biếc trồng khá phổ biến ở Đông Nam Á, Việt Nam và Thái Lan vinh dự là 2 quốc gia sản lượng lớn nhất. Được trồng bằng hạt, hoa nở có màu xanh dương đẹp kiêu sa, hơi giống hoa bìm bịp. Để làm dược phẩm pha trà, họ thu hoạch hoa sau khi trồng 3-5 tháng và phơi sấy khô, chống ẩm mốc và bụi bẩn.
Công dụng trà đậu biếc đối với thị giác
Đây là loài hoa có hàm lượng chống oxy hóa cao nhất, cực hiệu quả trong đẩy lùi bệnh tật liên quan đến quá trình oxy hóa. Uống trà đậu biếc giúp điều hòa dòng chảy qua các mao mạch của mắt, cải thiện thị lực, hỗ trợ điều trị đục thủy tinh thể hay những thương tổn võng mạc. Nếu bị cận, viễn hay loạn thì thì sử dụng đồ uống đậu biếc là lí tưởng cho bạn.
Công dụng trà đậu biếc đối với các bệnh mãn tính
Trà đậu biếc có tác dụng ngăn chặn những ảnh hưởng xấu của các gốc tự do gây hại cho sức khỏe, phòng ngừa hiệu quả nguy cơ ung thư và các bệnh mãn tính. Đậu biếc cũng cung cấp lượng collagen đáng kể, tái tạo và tăng độ đàn hồi của các tế bào da, giúp các chị em giảm nếp nhăn và các dấu hiệu lão hóa sớm sẽ biến mất.
Công dụng hoa đậu biếc trong tạo màu thức ăn
Bạn có thể ngâm thực phẩm trong nước hoa đậu biếc cho đến khi đổi màu, lượng hoa sẽ quyết định độ đậm nhạt của màu xanh, nếu bạn muốn chuyển tím, hãy cho chất chua vào. Món ăn của bạn sẽ mang màu sắc thật đẹp mắt mà lại hoàn toàn tự nhiên không hóa chất, phẩm độc hại.
Cách pha trà đậu biếc thơm ngon hấp dẫn
Pha trà đậu biếc nóng/lạnh
- Trà nóng: Đun nước sôi trên 90 độ, tráng bình và hoa khô bằng nước sôi trong vòng 1 phút rồi chắt bỏ nước. Sau đó hãm trà khoảng 5 phút với tỉ lệ 200ml nước tương ứng 1gr trà hoa (6-8 bông hoa đậu biếc)
- Trà lạnh: Ngâm trà trong nước sôi tương tự như trên, nhưng lượng hoa khoảng 9-10 bông để lọc xác hoa lấy phần nước, thêm đá vào sẽ vẫn giữ được hương vị đậm đà thơm ngon.
Pha trà sữa hoa đậu biếc
Chỉ với những nguyên liệu gồm hoa đậu biếc khô (2gram), trà đen (1 gói), sữa đặc (30ml), whipping cream (110ml) và chút đá viên là bạn có thể tự tay pha cho mình cốc trà sữa hoa đậu biếc thơm ngon hấp dẫn lại vô cùng đẹp mắt rồi.
- Bước 1: Thả 2gr hoa khô vào 60ml nước sôi, khuấy đều rồi ủ kín 15 phút để hoa nhả màu
- Bước 2: Hãm trà đen trong 110ml nước sôi, cũng 15 phút, rồi bỏ túi trà ra để chuyển sang công đoạn pha trà sữa
- Bước 3: Cho vào ly trà 30ml sữa đặc, cùng 10ml whipping cream và khuấy đều 1 phút
- Bước 4: Hoàn thiện với chút đá viên, 40ml nước hoa đậu biếc và 100ml whipping cream, trang trí vài bông hoa đậu biếc lên trên cùng và thưởng thức trà sữa thanh mát, thơm ngậy lại tốt cho sức khỏe.
Hi vọng qua bài viết này bạn sẽ trở nên yêu thích trà hoa đậu biếc với những cách pha thơm ngon và công dụng tuyệt vời cho sức khỏe mà chúng mang lại.
- Đồ ăn vặt cho người muốn giảm cân bất cứ ai trong chế độ Eat Clean cũng ưa chuộng
- Top 5 địa điểm ăn bánh và uống trà chiều “chill nhất” Hà Nội
- Nước uống giảm cân Emo Slim - bí kíp sắc đẹp được chị em tin dùng bấy lâu
Với quan điểm "ăn chay làm sao để không nhàm chán và ai cũng đều thích", một tác giả đã chia sẻ công thức làm 4 món chay siêu ngon đến cộng đồng mạng.
Không cần lê la hàng quán, công thức pha Soju nhâm nhi với vài món đồ nhậu nhẹ nhàng là bạn đã có một đêm nghỉ lễ đáng nhớ.
Học hỏi nhiều công thức trên MXH, một tác giả đã tự sáng tạo ra cách pha trà đào đơn giản, thơm ngon để giúp giải nhiệt những ngày hè oi bức.
Học công thức ướp và nướng gà sa tế tại nhà vô cùng đơn giản hấp dẫn không kém ngoài hàng
Bỏ túi ngay công thức làm món cánh gà chiên bơ tỏi thơm ngon giòn rụm
.png.247.165.cache)
Ngoài nem nắm, nem thính đã quá quen thuộc thì người Giao Thủy còn 1 món ăn cực ngon mà lại ít người biết đến, đó là nem ốc móng tay.
Nói về món xôi đỗ đen kiểu Hải Phòng nhưng lại chia sẻ cách nấu xôi đỗ đen "tơi ráo nguyên hạt, mềm dẻo, không dầu mỡ" theo khẩu vị của mình, tác giả này có lẽ đã gợi nhớ cho bao người về món xôi khá quen mà lâu lâu mới ăn.
Thủ đô luôn là nơi tập trung nhiều viện bảo tàng cấp quốc gia và gần đây Hà Nội đang đón một làn sóng giới trẻ check in ở các bảo tàng. Nếu bạn cũng muốn hòa vào làn sóng này, tham khảo ngay gợi ý 10 viện bảo tàng lớn hàng đầu ở Hà Nội sau nhé!
Được mệnh danh là "đặc sản kinh kỳ", cà bát Khương Hạ tưởng chừng sắp thất truyền khi món ngon có tuổi đời 300 năm này đang có khá ít người biết đến. Và hiện đã có những người trẻ vực dậy món cà muối lâu đời của ẩm thực Hà thành.
Khoảng 1 tháng trở lại đây, sự kiện cây hoa gạo trăm tuổi bên bờ Hồ Gươm bung nở đỏ thắm đã thu hút không chỉ nhiều người đến check in mà còn tạo nên một làn sóng chia sẻ đầy cảm xúc trên các trang mạng.
Gợi ý 4 nhà hàng nên dẫn bạn bè nước ngoài đến ăn sau đây từ một cô gái Hà thành, người vừa tiếp một người bạn nước ngoài ghé thăm cô và thủ đô Hà Nội.
Những ngày qua, nhiều bạn trẻ khoe ảnh check in địa điểm ngắm hoa phong linh mới nổi ở trung tâm thủ đô Hà Nội thay vì đi xa hơn một chút ra những tuyến đường vành đai như trước đây.
điểm đến đặc biệt
