Bạn đã nghe nhiều về hoa đậu biếc, một loài hoa dược liệu sống rất bền bỉ, kể cả trong thời tiết khắc nghiệt, nắng nóng gay gắt vẫn mang trên mình màu tim tím đặc trưng. Loài hoa còn mang công dụng kì diệu đối với cơ thể chúng ta, và được chế biến thành trà hoa đậu biếc. Theo y học cổ truyền, chúng còn được đặt cái tên mỹ miều là trà lam Hồ Điệp. Chúng ta cùng tìm hiểu loài hoa quý này và cả những cách chế biến thành trà hấp dẫn nhất nhé!
MỤC LỤC [Hiện]
Cây đậu biếc trồng khá phổ biến ở Đông Nam Á, Việt Nam và Thái Lan vinh dự là 2 quốc gia sản lượng lớn nhất. Được trồng bằng hạt, hoa nở có màu xanh dương đẹp kiêu sa, hơi giống hoa bìm bịp. Để làm dược phẩm pha trà, họ thu hoạch hoa sau khi trồng 3-5 tháng và phơi sấy khô, chống ẩm mốc và bụi bẩn.
Đây là loài hoa có hàm lượng chống oxy hóa cao nhất, cực hiệu quả trong đẩy lùi bệnh tật liên quan đến quá trình oxy hóa. Uống trà đậu biếc giúp điều hòa dòng chảy qua các mao mạch của mắt, cải thiện thị lực, hỗ trợ điều trị đục thủy tinh thể hay những thương tổn võng mạc. Nếu bị cận, viễn hay loạn thì thì sử dụng đồ uống đậu biếc là lí tưởng cho bạn.
Trà đậu biếc có tác dụng ngăn chặn những ảnh hưởng xấu của các gốc tự do gây hại cho sức khỏe, phòng ngừa hiệu quả nguy cơ ung thư và các bệnh mãn tính. Đậu biếc cũng cung cấp lượng collagen đáng kể, tái tạo và tăng độ đàn hồi của các tế bào da, giúp các chị em giảm nếp nhăn và các dấu hiệu lão hóa sớm sẽ biến mất.
Bạn có thể ngâm thực phẩm trong nước hoa đậu biếc cho đến khi đổi màu, lượng hoa sẽ quyết định độ đậm nhạt của màu xanh, nếu bạn muốn chuyển tím, hãy cho chất chua vào. Món ăn của bạn sẽ mang màu sắc thật đẹp mắt mà lại hoàn toàn tự nhiên không hóa chất, phẩm độc hại.
Chỉ với những nguyên liệu gồm hoa đậu biếc khô (2gram), trà đen (1 gói), sữa đặc (30ml), whipping cream (110ml) và chút đá viên là bạn có thể tự tay pha cho mình cốc trà sữa hoa đậu biếc thơm ngon hấp dẫn lại vô cùng đẹp mắt rồi.
Hi vọng qua bài viết này bạn sẽ trở nên yêu thích trà hoa đậu biếc với những cách pha thơm ngon và công dụng tuyệt vời cho sức khỏe mà chúng mang lại.
Niềm đau của hội “hay ăn hỏng làm" là đụng gì cũng vụng, thế nên nhất định phải bỏ túi những công thức trà sữa trân châu dễ làm này!
Các chị em thường truyền tai nhau về những công dụng của Collagen giúp tươi trẻ nhưng còn vô số công dụng tuyệt vời khác cho sức khỏe cơ thể chúng ta
Chia sẻ một serie những món ăn "gây thương nhớ" cho những ai từng có tuổi thơ "chăn trâu, cắt cỏ, thả diều trên cánh đồng quê", tác giả đã thu hút nhiều sự chú ý với công thức làm món châu chấu rang.
Mùa thu đã đến với miền Bắc, đây là lúc những trái tim yêu ẩm thực lại trỗi dậy cơn thèm món cốm. Để đem trọn hương vị dẻo bùi ngọt thơm của mùa thu vào nhà, bạn có thể tự làm 5 món ăn từ cốm này.
Ăn như thế nào để cân nặng giảm không phanh? Những món ăn giảm cân dễ làm này khiến cho chị em sớm lấy lại vóc dáng mơ ước
Chuyện bếp núc chẳng bao giờ là dễ dàng. Thậm chí mới đây, cô nàng Hari Won cũng phải lên mạng than thở vì luộc trứng sao mà khổ quá. Hình ảnh dễ thương mà Hari Won đăng tải khiến công đồng mạng phải bật cười.
Một tín đồ ẩm thực gần đây gợi ý cộng đồng mạng 6 nhà hàng dim sum ngon ở Hà Nội cùng nhiều miêu tả và nhận xét khá chi tiết. Chủ đề này đã thu hút nhiều sự chú ý từ các cư dân mạng cùng nhiều ý kiến đóng góp thêm nhiều địa chỉ khác.
Trước khi mùa hạ đến thay thế cho mùa xuân thì mùa hoa sưa lại về bên những "góc phố tinh khôi" như miêu tả của những thành viên Check in Vietnam đã kịp bắt lấy những khoảnh khắc hoa nở đầu tiên.
Với thông tin "Hàm cá mập" Bờ Hồ sắp được dỡ bỏ từ UBND TP Hà Nội, 3 quán cà phê nổi tiếng tại tòa nhà "Hàm cá mập" này thời gian tới có thể sẽ có view mới, trải nghiệm khách hàng hẳn sẽ khác nhiều.
Tìm hiểu về 7 món ăn truyền thống Bát Tràng, bạn sẽ nhận ra làng cổ gốm sứ nổi tiếng nhất Hà thành này có nền ẩm thực độc đáo bởi các món ngon nơi đây có nhiều nét đặc trưng khác biệt so với những vùng miền khác.
Dịp xuân và Tết Nguyên đán không thể thiếu những món mứt cổ truyền, đó là lý do cộng đồng ẩm thực bàn về cách làm món mứt vỏ bưởi - món mứt được cho là khá ngon và bổ dưỡng.
Thu 1,2 triệu đồng cho 3 bát bún riêu ngày Tết, quán bún riêu "trêu đùa nói 400.000 đồng/bát bún" bị đình chỉ bởi có lẽ ít ai tin đó là trò đùa. Hàng nghìn cư dân mạng đồng tình với việc quán bị tạm đình chỉ.