Liệu ý nghĩa của món ăn truyền thống của các quốc gia châu Á trong ngày Tết cổ truyền có giống Việt Nam?
Tết Nguyên Đán là ngày lễ lớn nhất năm của nhiều quốc gia châu Á không chỉ Việt Nam, để đánh dấu một năm mới kết thúc, chào đón bằng mùa xuân là khởi nguồn của sức sống. Tuy nhiên mỗi quốc gia lại mang trong mình nét văn hóa khác biệt, kể cả ẩm thực cũng mang nét đặc trưng thú vị khác bạn có thể chưa biết. Cùng tìm hiểu ý nghĩa món ăn truyền thống của những quốc gia này nhé!
- Những kiêng kỵ đêm giao thừa năm 2022 - Không biết sẽ bỏ qua may mắn và bình an cho một năm
- Cách làm gà cúng giao thừa năm Nhâm Dần 2022
- Những ngôi chùa linh thiêng ở miền Bắc "ước gì được nấy" vào ngày đầu năm Nhâm Dần 2022
MỤC LỤC [Hiện]
1. Trung Quốc
Là đất nước đi tiên phong của ngày Tết âm lịch, luôn có dịp ăn Tết âm lịch lớn nhất thế giới. Trong ngày Tết cổ truyền, các gia đình đều làm món ăn truyền thống Trung Quốc ngày tết sủi cảo để tượng trưng sự may mắn, thịnh vượng, vì miếng sủi cảo được tạo hình đồng tiền cổ Trung Quốc, vậy nên đây chính là món ăn “Quốc hồn quốc túy” không thể thiếu trong những ngày Tết cổ truyền của người bản địa để cầu tài lộc.
Được chế biến tương đối cầu kỳ, nhân có rau trộn và thịt băm, trong lúc nấu theo quan niệm phải thêm 3 lần nước lạnh với ngụ ý "phúc đi rồi lại đến". Sủi cảo nấu xong được dọn ra 2 bát đầu tiên để dâng lên cúng gia tiên bát thứ nhất, bát thứ hai cúng thần thánh và bát thứ 3 dành cho gia đình ăn.
2. Singapore
Yu Sheng là món ăn truyền thống ở Singapore - một loại gỏi với thành phần chính là cá hồi tươi sống và rau củ sạch bào sợi các loại. Rau củ bào bắt mắt với màu sắc sặc sỡ và nhiều ý nghĩa: cà rốt đem đến sự phát đạt, may mắn, dưa leo cầu trẻ mãi không già, thêm dầu lên trên các nguyên liệu để ngụ ý tăng thêm phát tài lộc lá. Sự đa dạng màu sắc giúp người địa phương thêm hi vọng vào một năm rực rỡ thành công.
Khi thưởng thức Yu Sheng người ăn sẽ xới tung các nguyên liệu lên càng cao càng tốt, không để rơi ra ngoài và hô khẩu hiệu "Lohei" (nghĩa là trộn đều, nhưng phiên âm giống với từ Thịnh Vượng. Họ bày món ăn đặc biệt này để tận hưởng mâm cỗ ngày Tết và không quên đặt kèm bên cạnh đó những bao lì xì may mắn.
3. Hàn Quốc
Năm mới của người Hàn Quốc cũng tính từ 1/1 Âm lịch, Tết Seolla theo phong tục phải hoàn toàn tự tay làm cỗ cúng dâng lên bàn thờ tổ tiên thì mới đúng truyền thống, và cầu được nhiều tài lộc. Các món ăn truyền thống ở Hàn Quốc đa dạng với hơn 20 món, nổi bật nhất là Tteok-kuk nghĩa là "tăng xuân", họ tin rằng đầu năm ăn một bát tteok-kuk từ nước cơm, bánh gạo và đậu xanh sẽ được thêm 1 tuổi, chứ không phải tính theo ngày sinh nhật như nhiều nơi khác.
4. Mông Cổ
Mông Cổ ngày đầu năm âm lịch được gọi là Tsagaan Sar - Tết tháng trắng. Ở đất nước thảo nguyên rộng lớn với số lượng cừu nhiều hơn người thì món ăn truyền thống người Mông Cổ không thể thiếu thịt cừu nướng, sản phẩm từ sữa cừu và bánh buuz (giống bánh bao), thịt bò cơm ăn cùng sữa đông hoặc nho khô, thịt ngựa, sữa ngựa lên men hoặc rượu vodka trộn sữa rất lạ vị.
Bạn thấy sao về ý nghĩa món ăn truyền thống của các quốc gia thuộc châu Á? Mỗi nước đều có vẻ đẹp riêng không lẫn với bất cứ quốc gia nào.
- Những kiêng kỵ đêm giao thừa năm 2022 - Không biết sẽ bỏ qua may mắn và bình an cho một năm
- Cách làm gà cúng giao thừa năm Nhâm Dần 2022
- Những ngôi chùa linh thiêng ở miền Bắc "ước gì được nấy" vào ngày đầu năm Nhâm Dần 2022
Điểm danh loạt địa điểm đón “biển người” du xuân, có nơi ngay ở Hà Nội, có nơi vừa phục dựng lại sau gần 100 năm.
Những địa chỉ đặt cỗ cúng ông Công ông Táo online uy tín nhất cho các gia đình để có bữa cỗ hoàn hảo chất lượng không cần tốn công sức
Hướng dẫn cách muối củ kiệu chua ngọt không cần dùng phèn chua, cực kỳ đơn giản bạn đã biết chưa? Hãy cùng xem ngay nhé!
Dịp Tết Âm lịch 2025, TP Hà Nội tổ chức nhiều điểm bắn pháo hoa tại quận Hoàn Kiếm, Nam Từ Liêm, Hà Đông, thị xã Sơn Tây và huyện Đông Anh.
Ninh Bình mùa xuân luôn là điểm đến hot hit thu hút du khách. Dưới đây là top 5 địa điểm du lịch “KHÔNG THỂ BỎ QUA” khi đến với Ninh Bình dịp xuân 2022
Đặc biệt lưu ý đến 8 loại quả không nên bày trên mâm ngũ quả ngày tết Nhâm Dần 2022. Để đảm bảo được một cái tết ấm no, trọn vẹn và một năm mới may mắn nhất!
Nếu bạn đang có ý định check in mùa thu Hà Nội, nhất là muốn hòa mình vào không khí hào hùng của những ngày lịch sử sắp tới thì thông tin cấm đường tại Hà Nội phục vụ Đại lễ A80 từ ngày 21/8 đến Quốc khánh 2/9 là điều cần phải note lại.
Ngoại thành Hà Nội có khá nhiều những công trình cũ nát nhuốm màu hoài cổ, dường như sắp được phá bỏ để thay thế vào là những công trình mới xứng tầm cho thời kỳ phát triển mới. Tuy nhiên, nhiều góc cũ vẫn khiến netizen thích thú hoài niệm.
Hà Nội đã cận kề mùa thu nhưng cái oi bức mùa hè vẫn chưa đi qua và nếu đi dạo ở trung tâm thủ đồ thì trà chanh phố cổ giải nhiệt mùa nắng nóng vẫn luôn là một trong những lựa chọn không thể thiếu.
Hãy cùng chiêm ngưỡng một số loạt ảnh trong số những hình ảnh đẹp nhất của Ngày hội vì Thủ đô bình yên do các thành viên cộng đồng Check in Vietnam ghi lại vào sáng ngày 10/8, khi sự kiện diễn ra tại khu vực Bờ Hồ (phường Hoàn Kiếm, Hà Nội).
Chưa đầy 1 tháng nữa là "concert quốc gia" thứ hai trong năm chính thức diễn ra, không khí chuẩn bị cho Đại lễ A80 tại Hà Nội đang trở nên khẩn trương, sôi động hơn bao giờ hết và được nhiều ống kính ghi lại từ cận cảnh tới toàn cảnh.
Khi nói đến những món ăn dân dã nhiều người thích thì trước tiên phải kể đến những món ăn kèm với cơm. Hãy cùng tham khảo cách làm thịt chưng mắm tép, một trong những món ăn giản dị mà được yêu thích như thế.
điểm đến đặc biệt
