Liệu ý nghĩa của món ăn truyền thống của các quốc gia châu Á trong ngày Tết cổ truyền có giống Việt Nam?
Tết Nguyên Đán là ngày lễ lớn nhất năm của nhiều quốc gia châu Á không chỉ Việt Nam, để đánh dấu một năm mới kết thúc, chào đón bằng mùa xuân là khởi nguồn của sức sống. Tuy nhiên mỗi quốc gia lại mang trong mình nét văn hóa khác biệt, kể cả ẩm thực cũng mang nét đặc trưng thú vị khác bạn có thể chưa biết. Cùng tìm hiểu ý nghĩa món ăn truyền thống của những quốc gia này nhé!
- Những kiêng kỵ đêm giao thừa năm 2022 - Không biết sẽ bỏ qua may mắn và bình an cho một năm
- Cách làm gà cúng giao thừa năm Nhâm Dần 2022
- Những ngôi chùa linh thiêng ở miền Bắc "ước gì được nấy" vào ngày đầu năm Nhâm Dần 2022
MỤC LỤC [Hiện]
1. Trung Quốc
Là đất nước đi tiên phong của ngày Tết âm lịch, luôn có dịp ăn Tết âm lịch lớn nhất thế giới. Trong ngày Tết cổ truyền, các gia đình đều làm món ăn truyền thống Trung Quốc ngày tết sủi cảo để tượng trưng sự may mắn, thịnh vượng, vì miếng sủi cảo được tạo hình đồng tiền cổ Trung Quốc, vậy nên đây chính là món ăn “Quốc hồn quốc túy” không thể thiếu trong những ngày Tết cổ truyền của người bản địa để cầu tài lộc.
Được chế biến tương đối cầu kỳ, nhân có rau trộn và thịt băm, trong lúc nấu theo quan niệm phải thêm 3 lần nước lạnh với ngụ ý "phúc đi rồi lại đến". Sủi cảo nấu xong được dọn ra 2 bát đầu tiên để dâng lên cúng gia tiên bát thứ nhất, bát thứ hai cúng thần thánh và bát thứ 3 dành cho gia đình ăn.
2. Singapore
Yu Sheng là món ăn truyền thống ở Singapore - một loại gỏi với thành phần chính là cá hồi tươi sống và rau củ sạch bào sợi các loại. Rau củ bào bắt mắt với màu sắc sặc sỡ và nhiều ý nghĩa: cà rốt đem đến sự phát đạt, may mắn, dưa leo cầu trẻ mãi không già, thêm dầu lên trên các nguyên liệu để ngụ ý tăng thêm phát tài lộc lá. Sự đa dạng màu sắc giúp người địa phương thêm hi vọng vào một năm rực rỡ thành công.
Khi thưởng thức Yu Sheng người ăn sẽ xới tung các nguyên liệu lên càng cao càng tốt, không để rơi ra ngoài và hô khẩu hiệu "Lohei" (nghĩa là trộn đều, nhưng phiên âm giống với từ Thịnh Vượng. Họ bày món ăn đặc biệt này để tận hưởng mâm cỗ ngày Tết và không quên đặt kèm bên cạnh đó những bao lì xì may mắn.
3. Hàn Quốc
Năm mới của người Hàn Quốc cũng tính từ 1/1 Âm lịch, Tết Seolla theo phong tục phải hoàn toàn tự tay làm cỗ cúng dâng lên bàn thờ tổ tiên thì mới đúng truyền thống, và cầu được nhiều tài lộc. Các món ăn truyền thống ở Hàn Quốc đa dạng với hơn 20 món, nổi bật nhất là Tteok-kuk nghĩa là "tăng xuân", họ tin rằng đầu năm ăn một bát tteok-kuk từ nước cơm, bánh gạo và đậu xanh sẽ được thêm 1 tuổi, chứ không phải tính theo ngày sinh nhật như nhiều nơi khác.
4. Mông Cổ
Mông Cổ ngày đầu năm âm lịch được gọi là Tsagaan Sar - Tết tháng trắng. Ở đất nước thảo nguyên rộng lớn với số lượng cừu nhiều hơn người thì món ăn truyền thống người Mông Cổ không thể thiếu thịt cừu nướng, sản phẩm từ sữa cừu và bánh buuz (giống bánh bao), thịt bò cơm ăn cùng sữa đông hoặc nho khô, thịt ngựa, sữa ngựa lên men hoặc rượu vodka trộn sữa rất lạ vị.
Bạn thấy sao về ý nghĩa món ăn truyền thống của các quốc gia thuộc châu Á? Mỗi nước đều có vẻ đẹp riêng không lẫn với bất cứ quốc gia nào.
- Những kiêng kỵ đêm giao thừa năm 2022 - Không biết sẽ bỏ qua may mắn và bình an cho một năm
- Cách làm gà cúng giao thừa năm Nhâm Dần 2022
- Những ngôi chùa linh thiêng ở miền Bắc "ước gì được nấy" vào ngày đầu năm Nhâm Dần 2022
Những địa chỉ đặt cỗ cúng ông Công ông Táo online uy tín nhất cho các gia đình để có bữa cỗ hoàn hảo chất lượng không cần tốn công sức
Ngày mùng 10 Tết được biết đến là ngày cúng vía Thần Tài, muốn biết làm việc gì tốt hay xấu cần lưu ý những điều sau.
Cha mẹ đừng bỏ lỡ trò chơi dân gian ngày Tết cho trẻ mầm non vừa vui nhộn, tốt cho sức khỏe lại mang vẻ đẹp bản sắc truyền thống dân tộc Việt Nam
Tết nguyên đán 2022, công ty hóa chất 21 cho ra đời sản phẩm pháo hoa "không tiếng nổ" với những hình ảnh đặc sắc, đang cực kỳ thu hút người dân. Vậy bạn đã biết địa chỉ bán pháo hoa ở đâu chưa? Xem ngay...
Thêm một món ăn rất đáng tham khảo cho một bữa ăn ngày Tết Giáp Thìn sắp tới no say, bõ công mấy ngày nghỉ lễ. Hãy note lại ngay cách làm món nem hải sản vàng ruộm và giòn tan sau đây.
.png.247.165.cache)
Dân tình thi nhau làm chả giò ngũ sắc để cúng Giao thừa. Chưa biết làm thì phải lưu ngay cách làm ngay.
Khoảng 1 tháng trở lại đây, sự kiện cây hoa gạo trăm tuổi bên bờ Hồ Gươm bung nở đỏ thắm đã thu hút không chỉ nhiều người đến check in mà còn tạo nên một làn sóng chia sẻ đầy cảm xúc trên các trang mạng.
Gợi ý 4 nhà hàng nên dẫn bạn bè nước ngoài đến ăn sau đây từ một cô gái Hà thành, người vừa tiếp một người bạn nước ngoài ghé thăm cô và thủ đô Hà Nội.
Những ngày qua, nhiều bạn trẻ khoe ảnh check in địa điểm ngắm hoa phong linh mới nổi ở trung tâm thủ đô Hà Nội thay vì đi xa hơn một chút ra những tuyến đường vành đai như trước đây.
Một tín đồ ẩm thực gần đây gợi ý cộng đồng mạng 6 nhà hàng dim sum ngon ở Hà Nội cùng nhiều miêu tả và nhận xét khá chi tiết. Chủ đề này đã thu hút nhiều sự chú ý từ các cư dân mạng cùng nhiều ý kiến đóng góp thêm nhiều địa chỉ khác.
Trước khi mùa hạ đến thay thế cho mùa xuân thì mùa hoa sưa lại về bên những "góc phố tinh khôi" như miêu tả của những thành viên Check in Vietnam đã kịp bắt lấy những khoảnh khắc hoa nở đầu tiên.
Với thông tin "Hàm cá mập" Bờ Hồ sắp được dỡ bỏ từ UBND TP Hà Nội, 3 quán cà phê nổi tiếng tại tòa nhà "Hàm cá mập" này thời gian tới có thể sẽ có view mới, trải nghiệm khách hàng hẳn sẽ khác nhiều.
điểm đến đặc biệt
