Liệu ý nghĩa của món ăn truyền thống của các quốc gia châu Á trong ngày Tết cổ truyền có giống Việt Nam?
Tết Nguyên Đán là ngày lễ lớn nhất năm của nhiều quốc gia châu Á không chỉ Việt Nam, để đánh dấu một năm mới kết thúc, chào đón bằng mùa xuân là khởi nguồn của sức sống. Tuy nhiên mỗi quốc gia lại mang trong mình nét văn hóa khác biệt, kể cả ẩm thực cũng mang nét đặc trưng thú vị khác bạn có thể chưa biết. Cùng tìm hiểu ý nghĩa món ăn truyền thống của những quốc gia này nhé!
- Những kiêng kỵ đêm giao thừa năm 2022 - Không biết sẽ bỏ qua may mắn và bình an cho một năm
- Cách làm gà cúng giao thừa năm Nhâm Dần 2022
- Những ngôi chùa linh thiêng ở miền Bắc "ước gì được nấy" vào ngày đầu năm Nhâm Dần 2022
MỤC LỤC [Hiện]
1. Trung Quốc
Là đất nước đi tiên phong của ngày Tết âm lịch, luôn có dịp ăn Tết âm lịch lớn nhất thế giới. Trong ngày Tết cổ truyền, các gia đình đều làm món ăn truyền thống Trung Quốc ngày tết sủi cảo để tượng trưng sự may mắn, thịnh vượng, vì miếng sủi cảo được tạo hình đồng tiền cổ Trung Quốc, vậy nên đây chính là món ăn “Quốc hồn quốc túy” không thể thiếu trong những ngày Tết cổ truyền của người bản địa để cầu tài lộc.
Được chế biến tương đối cầu kỳ, nhân có rau trộn và thịt băm, trong lúc nấu theo quan niệm phải thêm 3 lần nước lạnh với ngụ ý "phúc đi rồi lại đến". Sủi cảo nấu xong được dọn ra 2 bát đầu tiên để dâng lên cúng gia tiên bát thứ nhất, bát thứ hai cúng thần thánh và bát thứ 3 dành cho gia đình ăn.
2. Singapore
Yu Sheng là món ăn truyền thống ở Singapore - một loại gỏi với thành phần chính là cá hồi tươi sống và rau củ sạch bào sợi các loại. Rau củ bào bắt mắt với màu sắc sặc sỡ và nhiều ý nghĩa: cà rốt đem đến sự phát đạt, may mắn, dưa leo cầu trẻ mãi không già, thêm dầu lên trên các nguyên liệu để ngụ ý tăng thêm phát tài lộc lá. Sự đa dạng màu sắc giúp người địa phương thêm hi vọng vào một năm rực rỡ thành công.
Khi thưởng thức Yu Sheng người ăn sẽ xới tung các nguyên liệu lên càng cao càng tốt, không để rơi ra ngoài và hô khẩu hiệu "Lohei" (nghĩa là trộn đều, nhưng phiên âm giống với từ Thịnh Vượng. Họ bày món ăn đặc biệt này để tận hưởng mâm cỗ ngày Tết và không quên đặt kèm bên cạnh đó những bao lì xì may mắn.
3. Hàn Quốc
Năm mới của người Hàn Quốc cũng tính từ 1/1 Âm lịch, Tết Seolla theo phong tục phải hoàn toàn tự tay làm cỗ cúng dâng lên bàn thờ tổ tiên thì mới đúng truyền thống, và cầu được nhiều tài lộc. Các món ăn truyền thống ở Hàn Quốc đa dạng với hơn 20 món, nổi bật nhất là Tteok-kuk nghĩa là "tăng xuân", họ tin rằng đầu năm ăn một bát tteok-kuk từ nước cơm, bánh gạo và đậu xanh sẽ được thêm 1 tuổi, chứ không phải tính theo ngày sinh nhật như nhiều nơi khác.
4. Mông Cổ
Mông Cổ ngày đầu năm âm lịch được gọi là Tsagaan Sar - Tết tháng trắng. Ở đất nước thảo nguyên rộng lớn với số lượng cừu nhiều hơn người thì món ăn truyền thống người Mông Cổ không thể thiếu thịt cừu nướng, sản phẩm từ sữa cừu và bánh buuz (giống bánh bao), thịt bò cơm ăn cùng sữa đông hoặc nho khô, thịt ngựa, sữa ngựa lên men hoặc rượu vodka trộn sữa rất lạ vị.
Bạn thấy sao về ý nghĩa món ăn truyền thống của các quốc gia thuộc châu Á? Mỗi nước đều có vẻ đẹp riêng không lẫn với bất cứ quốc gia nào.
- Những kiêng kỵ đêm giao thừa năm 2022 - Không biết sẽ bỏ qua may mắn và bình an cho một năm
- Cách làm gà cúng giao thừa năm Nhâm Dần 2022
- Những ngôi chùa linh thiêng ở miền Bắc "ước gì được nấy" vào ngày đầu năm Nhâm Dần 2022
Lưu ngay những địa điểm vui chơi dịp tết nguyên đán Nhâm Dần 2022 tại Sài Gòn này nhé! Hãy cùng gia đình tận hưởng những giây phút vui vẻ, hạnh phúc bên cạnh người thân của mình.
Cha mẹ đừng bỏ lỡ trò chơi dân gian ngày Tết cho trẻ mầm non vừa vui nhộn, tốt cho sức khỏe lại mang vẻ đẹp bản sắc truyền thống dân tộc Việt Nam
Đầu xuân năm mới những bao lì xì may mắn chứa đựng tình cảm ta gửi gắm cho nhau vậy nên không thể xuề xòa mà bỏ lỡ những địa chỉ bán lì xì chất lượng này
Quá ngán bánh chưng sau Tết? Yên tâm, bánh chưng rán nước lọc, bánh chưng pizza, bánh chưng bọc khoai,..chắc chắn sẽ giúp bạn giải ngấy
Những ai ở thành phố, không về quê hay đi du lịch mới có cơ hội trải nghiệm những quán cà phê và nhà hàng mở xuyên Tết. Sau đây là một số địa điểm ở Hà Nội và TP HCM.
Tham khảo ngay top 6 địa điểm du lịch nhất định phải đến dịp tết Nhâm Dần 2022 này nhé. Hãy cùng gia đình xách vali lên và đi thôi nào!
Vụ việc 5 người lạc trên núi Hàm Lợn và phải gọi cảnh sát giải cứu gây tranh cãi trên một trang mạng, trong đó có ý kiến gây chú ý: "Bật gg map lên cũng thấy đường mà vẫn đi lạc được".
Nói về món xôi đỗ đen kiểu Hải Phòng nhưng lại chia sẻ cách nấu xôi đỗ đen "tơi ráo nguyên hạt, mềm dẻo, không dầu mỡ" theo khẩu vị của mình, tác giả này có lẽ đã gợi nhớ cho bao người về món xôi khá quen mà lâu lâu mới ăn.
Thủ đô luôn là nơi tập trung nhiều viện bảo tàng cấp quốc gia và gần đây Hà Nội đang đón một làn sóng giới trẻ check in ở các bảo tàng. Nếu bạn cũng muốn hòa vào làn sóng này, tham khảo ngay gợi ý 10 viện bảo tàng lớn hàng đầu ở Hà Nội sau nhé!
Được mệnh danh là "đặc sản kinh kỳ", cà bát Khương Hạ tưởng chừng sắp thất truyền khi món ngon có tuổi đời 300 năm này đang có khá ít người biết đến. Và hiện đã có những người trẻ vực dậy món cà muối lâu đời của ẩm thực Hà thành.
Khoảng 1 tháng trở lại đây, sự kiện cây hoa gạo trăm tuổi bên bờ Hồ Gươm bung nở đỏ thắm đã thu hút không chỉ nhiều người đến check in mà còn tạo nên một làn sóng chia sẻ đầy cảm xúc trên các trang mạng.
Gợi ý 4 nhà hàng nên dẫn bạn bè nước ngoài đến ăn sau đây từ một cô gái Hà thành, người vừa tiếp một người bạn nước ngoài ghé thăm cô và thủ đô Hà Nội.
điểm đến đặc biệt
