Hướng dẫn cách làm vịt om cay Tứ Xuyên ngon bất bại!

Vịt là một món ăn đã quá quen thuộc với mọi gia đình tại Việt Nam. Vịt được chế biến rất đa dạng như: Vịt om sấu, cháo vịt, vịt nấu chao,... Nhưng một món ăn làm từ vịt mà bạn nhất định không thể bỏ qua đó là món vịt om cay Tứ Xuyên. Hãy cùng học ngay công thức làm món vịt om cay Tứ Xuyên để chiêu đãi gia đình mình nhé.

• Mê tít món giò heo kho coca đưa cơm nhất mùa hè miền Bắc lại đơn giản dễ làm
• Các chàng hãy nấu các món ăn ngày 8/3 dưới đây để tặng các nàng ngay nhé!
• Tự vào bếp làm gà sốt buffalo và gà sốt Tứ Xuyên - 2 món mới toanh đang làm mưa làm gió của Lotteria và Popeyes​

Để thực hiện món vịt om cay Tứ Xuyên chúng ta cần một số nguyên liệu cơ bản là đã có thể thực hiện. Với cách làm đơn giản, nhanh chóng đây chắc chắn là món ăn sẽ khiến cả gia đình bạn thích mê đấy.
Bạn đã quá ngán với các món vịt thông thường vậy thì hãy tưởng tượng xem  vào một ngày trời mưa hơi se se lạnh, có một món ăn cay cay ấm nóng để ăn cùng với cơm  thì còn gì tuyệt vời hơn nhỉ? Vậy hãy cùng Check in VietNam thực hiện ngay món ăn này nhé!

Nguyên liệu chế biến Vịt om cay Tứ Xuyên

• Thịt vịt
• Gừng
• Tỏi
• Ớt
• Rượu nấu ăn
• Hạt tiêu
• Tương đậu bản - Pixian
• Đường cát

Thực hiện món Vịt om cay Tứ Xuyên

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Đầu tiên rửa sạch vịt dưới vòi nước khoảng 2 lần, để loại bỏ đi hoàn toàn tiết còn dính trên bề mặt. Nếu bạn có thời gian hãy ngâm vịt trong nước khoảng 15 phút để dễ dàng làm sạch hơn.

• Gừng, tỏi, ớt rửa sạch thái nhỏ

Bước 2: Nấu thịt vịt

• Bắc nồi lên bếp, cho một lượng nước vừa đủ cùng chút rượu nấu ăn, sau đó cho vịt vào đun sôi.

• Sau khi đun sôi, vớt sạch cặn bẩn rồi vớt vịt ra để ráo nước.

Bước 3: Om thịt vịt

• Bắc chảo lên bếp, cho một chút dầu ăn vào chảo. Đợi dầu ăn nóng già thì cho gừng, tỏi, tiêu vào đảo đều cho đến khi thơm nức mũi thì cho thêm 1 thìa tương đậu bản vào và đảo đều.

• Sau khi mọi thứ đã thơm, cho thịt vịt vào đảo đều, thêm chút rượu và muối nêm sao cho vừa ăn.

• Tiếp theo cho một chút nước ấm vào chảo, để nước sâm sấp mặt thịt và đun trên lửa lớn khoảng 15 phút.

• Cuối cùng chắt bớt phần nước ra ngoài, thêm chút đường và đảo đều. Sau đó cho thịt vịt ra đĩa và thưởng thức.

Vậy là chỉ với một vài nguyên liệu cơ bản và các bước đơn giản mà đã hoàn thành xong món Vịt om cay Tứ Xuyên rồi đấy. Món ăn này chế biến thật dễ đúng không nào!
Đặc biệt món ăn này không chỉ hợp để ăn cùng cơm nóng, mà còn có thể làm thành món nhậu cho các đấng mày râu lai rai cùng bạn bè đấy. Nhâm nhi một vài cốc bia, ly rượu ăn cùng 1 chút thịt vịt om cay Tứ Xuyên, ôi vậy thì còn gì tuyệt vời hơn được nữa nhỉ? Nếu bạn làm món ăn này để nhậu chắc chắn chồng bạn sẽ mê đắm luôn đấy.

​

Hãy lưu ngay công thức này vào và thực hiện món ăn cho cả gia đình thôi. Chắc chắn món ăn này sẽ cực kỳ bắt miệng đấy. Chúc các bạn sẽ thành công với công thức trên của chúng tôi nhé!

• Muôn vẻ “chặt chém” của dàn HLV The Face 2022: người chiếm spotlight, người thì lẻ bóng, người mang cả heo lên sàn
• Mai mê check-in sống ảo, 3 du khách người Pháp đánh rơi điện thoại xuống nước, xem đến cuối CDM ai cũng vỡ òa
• Chi Pu đi tiệc sang chảnh cùng gia đình thiếu gia tập đoàn nghìn tỷ, bàn rộng thế mà thích ngồi sát rạt

• cùng chủ đề
• cùng địa danh
• bình luận