4 "ngôi sao" mới của Cẩm nang Michelin Việt Nam năm 2024
4 "ngôi sao" mới của Cẩm nang Michelin Việt Nam năm nay gồm 2 nhà hàng lần đầu xuất hiện và nhận 1 Sao Michelin, 1 nhà hàng thăng hạng lên 1 Sao Michelin và 1 nhà hàng Việt Nam đầu tiên nhận 1 Sao xanh Michelin.
- Viện Hải Dương Học Nha Trang - Nơi nghiên cứu về đời sống sinh vật biển lớn nhất Đông Nam Á có gì?
- Đến Côn Đảo vào mùa hè là lựa chọn lý tưởng để tránh nóng
- Bật mí ý tưởng “du lịch tại chỗ” cho các bạn trẻ tại Cố đô Huế trong mùa hè này
Cẩm nang Michelin Việt Nam năm 2024 vừa được công bố mới đây ghi nhận 7 nhà hàng đạt 1 Sao Michelin và 1 nhà hàng đạt 1 Sao xanh Michelin. Hãy xem Michelin Guide nói về 4 "tân binh" đạt 1 Sao và Sao xanh của họ bên cạnh 3 cái tên còn lại đã đạt 1 Sao Michelin cả năm 2023 và 2024.
Danh sách nhà hàng nhận 1 Sao MICHELIN năm 2024. (Ảnh: FB MICHELIN Guide)
MỤC LỤC [Hiện]
Nén Đà Nẵng - Sao xanh Michelin
Mở cửa trở lại vào năm 2022, dự án đầu tiên của chủ sở hữu kiêm đầu bếp Summer Le nằm tách biệt khỏi con đường chính. Nội thất hiện đại và tối giản, hệ thống chiếu sáng sân khấu tạo nên bầu không khí dễ chịu. Để giữ cho món ăn luôn mới mẻ và thú vị, thực đơn duy nhất được điều chỉnh sau mỗi vài tháng và được cải tiến hoàn toàn sau mỗi 6 tháng. Mỗi món ăn Việt Nam sáng tạo luôn đi kèm một tấm thiệp vẽ tay giải thích về nguồn cảm hứng và nguyên liệu. Hãy thử sự kết hợp giữa rượu vang và rượu sake với đồ ăn.
Sự kết hợp độc đáo giữa sứa, súp tôm và nho tươi tại Nén Đà Nẵng. (Ảnh: FB Nén Danang Restaurant)
Địa chỉ: 16 Mỹ Đa Tây 2, phường Khuê Mỹ, quận Ngũ Hành Sơn, Đà Nẵng
The Royal Pavilion - 1 Sao Michelin (thăng hạng từ Michelin Selected)
Tọa lạc tại một trong những khách sạn sang trọng của thành phố, phòng ăn xa hoa của The Royal Pavilion tự hào có đồ đá ngọc bích, phong cảnh Trung Quốc được vẽ bằng vàng lá truyền thống và chỗ ngồi được trang trí công phu. Đầu bếp kỳ cựu người Hồng Kông phục vụ nhiều loại thực đơn gọi món và thực đơn cố định tôn trọng di sản ẩm thực của vùng Quảng Đông. Đừng bỏ lỡ món tôm chiên sốt XO thơm ngon hoặc súp hoành thánh chua cay. Thực đơn dim sum chỉ được phục vụ vào giờ ăn trưa.
Một mâm tiệc tại The Royal Pavilion. (Ảnh: FB Long Trieu)
Địa chỉ: Tầng 4, The Reverie Saigon, Tòa nhà Times Square, 22-36 Nguyễn Huệ, phường Bến Nghé, quận 1, TP HCM
Akuna - 1 Sao Michelin
Phù hợp với tên nhà hàng, có nghĩa là "dòng nước chảy" trong tiếng thổ dân Úc, 1.200 thanh đèn treo xung quanh bếp mở gợi lên một dòng suối lấp lánh lúc hoàng hôn. Giống như dòng nước chảy, đầu bếp Aisbett đan xen và bẻ cong các quy tắc khi ông chiếu ánh sáng bất ngờ vào các sản phẩm quen thuộc với nguồn gốc cả địa phương và nhập khẩu. Trong thực đơn nếm thử, các món ăn sáng tạo phong cách châu Âu với ảnh hưởng của Việt Nam luôn gây ấn tượng mạnh. Có sẵn rượu vang Úc và các loại quốc tế ở đây.
"Nhím rừng từ trang trại Đồng Nai mang đến hương vị thơm mềm gợi nhớ đến miếng thịt cừu non". (Ảnh: FB AKUNA Restaurant)
Địa chỉ: Tầng 9, khách sạn Le Méridien, số 3C Tôn Đức Thắng, phường Bến Nghé, quận 1, TP HCM
La Maison 1888 - 1 Sao Michelin
Trong một khu nghỉ dưỡng cao cấp, đầu bếp biểu tượng Pierre Gagnaire điều hành khái niệm ăn uống cao cấp tại nhà hàng nằm trong một dinh thự tái tạo phong cách thời Pháp thuộc. Để đến đó, một nửa niềm vui là đi cáp treo lên sườn đồi! Thực đơn gồm 5 hoặc 7 món gây bất ngờ thú vị với những sáng tạo tinh tế có nguyên liệu hàng đầu từ Việt Nam, Pháp và Nhật Bản. Món tráng miệng Pierre Gagnaire Grand là một điểm nhấn khác.
Một món trộn độc đáo của La Maison 1888. (Ảnh: FB La Maison 1888 by Pierre Gagnaire)
Địa chỉ: InterContinental Danang Sun Peninsula Resort, phường Thọ Quang, quận Sơn Trà, Đà Nẵng
Nguồn: Michelin Guide
- Bí kíp làm món chả lá lốt mềm, ngậy, thơm ngon và đều tăm tắp gây sốt MXH
- 8 quán ăn đường phố Hà Nội được Michelin giới thiệu: Phở và bún chả "chiếm sóng"
- Gợi ý 5 địa điểm lý tưởng để vừa ăn uống vừa xem EURO 2024 tại Hà Nội
Lọt danh sách 100 nhà hàng hàng đầu năm 2024 của tổ chức Giải thưởng 50 Nhà hàng Pizza Hàng đầu thế giới (trụ sở tại Ý), có thể coi đây là Top 4 tiệm pizza Đông Nam Á theo tiêu chí của giải thưởng.
Trong Top 10 nhà hàng đạt giải Best of the Best của Travellers’ Choice 2023 có các nhà hàng đến từ 3 nền ẩm thực châu Á gồm Nhật Bản, Ấn Độ và Thái Lan.
Cũng như Hà Nội, những nhà hàng bia Đức ở Sài Gòn thường có khuôn viên rộng lớn đi kèm đồ ăn cao cấp, là những địa điểm không thể bỏ qua dịp liên hoan cuối năm.
Cảnh đẹp chính là điểm nhấn của những nhà hàng nổi tiếng độc đáo hàng đầu thế giới này thay vì đồ ăn, nhưng tất nhiên đồ ăn của các nhà hàng cao cấp này cũng miễn chê.
Những ai ăn Tết ở Hà Nội hay từ quê lên phố sớm thì một số nhà hàng phục vụ xuyên Tết Quý Mão sau đây hẳn là những gợi ý đáng để tham khảo cho một bữa ăn đổi vị Tết.
Hãy xem những cái tên nào lọt Top 10 nhà hàng tốt nhất Trung Đông và Bắc Phi năm 2025 trong danh sách 50 Nhà hàng Tốt nhất Trung Đông và Bắc Phi năm 2025 vừa được công bố.
Đến hẹn lại lên, loạt ảnh nóng của Hải Tú bỗng được CĐM khui lại hàng loạt.
Gia đình 5 người gồm hai vợ chồng và 3 trẻ nhỏ này đã đi 33/63 tỉnh thành (cũ) của Việt Nam. Hãy cùng tham khảo 8 kinh nghiệm phượt xuyên Việt quý báu của họ nếu bạn cũng đang ấp ủ một chuyến đi tương tự.
Sau những dấu ấn đầy rực rỡ và hào hùng với hành trình “Tinh hoa Nam Bộ” ở giai đoạn 1 tại miền Nam, Bản đồ Check in Vietnam chính thức bước vào giai đoạn 2 với hành trình tìm hiểu và khám phá miền Trung, nơi lưu giữ những giá trị di sản trường tồn, được lưu giữ bền vững qua từng thế hệ.
Trong 1 tuần qua, chiến dịch Bản đồ Check in Vietnam đã phát động giai đoạn 2 của minigame Bản đồ Check in Vietnam trên fanpage và group cộng đồng của Check in Vietnam. Kết quả minigame Bản đồ Check in Vietnam giai đoạn 2 nay đã lộ diện 10 cái tên trúng thưởng.
Trong các nhà hàng Việt Nam lọt danh sách 1 sao Michelin năm 2025 chỉ có 2 gương mặt mới, còn lại đều là những cái tên quen thuộc với danh sách này trong vài năm trở lại đây. Hãy xem Cẩm nang Michelin năm nay miêu tả ra sao về các địa điểm ăn uống này.
Ngày 25/4, chiến dịch Bản đồ Check in Vietnam đã khởi động giai đoạn 1 - “Tinh hoa Nam Bộ” tại TP HCM và thành phố Vũng Tàu. Và ngày 28/4, minigame đồng hành cùng chiến dịch với tổng giải thưởng trị giá 10 triệu đồng chính thức khởi động.
điểm đến đặc biệt
