Tiệm heo quay da giòn nổi tiếng ở quận 6, TP HCM không chỉ nổi tiếng với heo quay mà còn bán ổ bánh mì đầy thịt thật khó tin khi chỉ có giá 15k, nhiều người phải tranh nhau mới mua được.
TP.HCM có nhiều quán bán heo quay, nhưng để "trụ vững" được hơn 30 năm trên đất Sài Thành này thì tiệm heo quay Kim Mai (189 Phạm Phú Thứ, quận 6) là một nơi hiếm có. Quán mở cửa từ 6h đến khoảng 18h và luôn đông đúc bất kỳ khung giờ nào.
Những miếng heo quay to bự, có màu vàng óng ánh được treo trên quầy, khiến thực khách không khỏi thèm thuồng khi đặt chân đến đây. Phần thịt bên trong chín đều, khi ăn sẽ có vị ngọt vừa, mềm mại của thịt đã được ướp gia vị vừa phải. Còn da bên ngoài luôn giữ được độ giòn tan, màu sắc thì bắt mắt.
Tiệm heo quay của cô Mai có nhiều loại như thịt ba rọi, thịt đùi, sườn, giò heo, lưỡi, má, da heo, xá xíu... Tại đây, các món đều được lựa chọn kỹ càng, tẩm ướp với nhiều loại gia vị rồi quay tại lò của cô Mai theo bí kíp riêng.
Ngoài ra, thịt heo quay được chở ra từ lò theo từng đợt chứ không trưng bày một lần rồi bán cả ngày như những nơi khác. Có hôm thịt heo không kịp ra, nhiều thực khách buộc phải đứng chờ để được mua nên món của quán luôn đảm bảo nóng hổi và tươi mới.
Giá thịt ba rọi, sườn non, lưỡi, mũi, xá xíu ở đây dao động từ 300 nghìn đồng đến 500 nghìn đồng/ký, các món có xương như lỗ tai, sườn, đầu heo, giò heo quay… thì giá mềm hơn, từ 150 nghìn đồng đến 200 nghìn/ký.
Khi đến mua, thực khách được chọn lựa thoải mái miếng thịt, và quán cũng nổi danh bởi hương vị và chất lượng của món khiến tiệm heo quay của cô Mai níu chân khách, thì "đao công" của cô cũng khiến thực khách thích thú khi lui tới.
Khi khách đến và chọn món, mặc dù rất bận rộn, nhưng những câu hỏi của quán như "chặt hay để nguyên người đẹp", "chặt hay nguyên nè em trai" luôn khiến thực khách cảm thấy thân quen.
Ngoài ra, quán cũng bán bánh mì thịt heo quay thơm ngon không kém. Sự kết hợp hoàn hảo giữa bánh mì và từng miếng heo quay cùng loại nước sốt sền sệt, được kết hợp với nước thịt quay rỉ ra nên rất tuyệt vời. quán cũng kết hợp thêm dưa leo và rau ngò để thực khách không bị ngán khi ăn.
Thịt heo quay da giòn tan được xắt nhỏ từng miếng kẹp vào trong bánh mì, rưới nước sốt chỉ đơn giản vậy thôi mà ăn vào là phải xuýt xoa không ngừng. Đặc biệt thay, ổ bánh mì chỉ có giá 15 nghìn đồng/ổ, thực khách đã có thể cầm tay một ổ bánh mì đầy ắp thịt, có thể no bụng cho một bữa ăn.
Chính vì chất lượng thơm ngon của thịt và giá cả phải chăng của bánh mì heo quay, đã khiến tiệm Heo quay Kim Mai lúc nào cũng đông nghịt khách. Bên cạnh đó, cô Mai đã mở thêm 2 điểm bán ở quận 6 và 1 tiệm ở quận 11 do con của cô Mai làm chủ.
NGUỒN: Tổng hợp
Trong 29 nhà hàng, quán ăn vinh dự được Michelin nhắc tên trong hạng mục Bib Gourmand (nhà hàng có đồ ăn ngon với giá cả phải chăng), có không ít quán nức tiếng với tuổi đời mấy chục năm.
Nghỉ dịch ở nhà mà nhớ hương vị trà sữa thì cứ alo 4 tài khoản instagram quán trà sữa đóng chai này, giá phải chăng lại còn ship tận nơi bảo sao không nghiện!
Tham khảo trên diễn đàn ẩm thực sẽ nhận ra một vài gợi ý địa chỉ đi ăn bên ngoài cho ngày cuối tuần "chill chill". Sau đây là một số địa điểm ở Hà Nội mới được cập nhật gần đây nhé!
Đến Đà Lạt mà thèm món nướng, sao không thử đến 4 nhà hàng buffet ‘gì cũng có’, ăn no căng bụng, lại có không gian ấm cúng, thoải mái.
Bạn đã từng thưởng thức rất nhiều món ăn Trung Hoa, thế nhưng bạn đã từng thử ăn bánh cuốn Quảng Đông bao giờ chưa?
Gần đây hội chị em “bếp núc” đang xôn xao vì một món bánh ngon dễ làm gọi tên bánh mì mè đen Hàn Quốc, tưởng lạ mà hoá ra ăn suốt ở Aeon Mall
Sở thú mang tên Thảo Cầm Viên luôn là địa điểm vui chơi được người dân Sài thành yêu thích, chọn làm nơi tạm xa nhịp sống hối hả của thành phố.
Tiếp tục khám phá danh mục ẩm thực đường phố - Street Food trong Cẩm nang Michelin với 9 tiệm ăn đường phố Sài Gòn xem Michelin giới thiệu điều gì về những điểm đến ẩm thực được cho là tiêu biểu của Sài thành.
Tạp chí du lịch danh tiếng của Anh Time Out đã đưa TP HCM vào danh sách 20 thành phố có ẩm thực tốt nhất thế giới sau khi thực hiện danh sách này dựa trên các cuộc khảo sát công phu.
Địa điểm chồng Tây cầu hôn Minh Tú là tọa độ vui chơi, nghỉ dưỡng của nhiều rich kid và sao Việt, còn là lễ đường trong mơ của bao cô gái.
"Những chiếc bánh quê miền Tây Nam Bộ" này chắc chắn không nhiều người ở vùng miền khác biết đến, ngay cả du khách cũng chưa chắc đã có dịp thử. Hãy xem cách làm bánh tráng chuối nướng có gì đặc biệt nhé!
Có mấy nhà hàng TP.HCM chuyên về ẩm thực miền Tây này bạn không nên bỏ lỡ, trong đó có những cái tên khá nổi như Tiệm lẩu Cù Lao, Vườn Cò Bên Sông, lẩu mắm Bà Dú, nhà hàng Hoàng Tâm…