Gợi ý món ăn vặt ba miền ở Hà Nội khi ra phố đón mùa thu "chạm ngõ"
Dù mùa thu chưa "chạm ngõ" nhưng những ngày này bạn trẻ Hà thành mỗi khi ra phố không ít lần cảm thấy mát trời như thể đã thu. Và đây là gợi ý món ăn vặt ba miền ở Hà Nội dành cho những ai tính ra phố xem thời tiết ra sao.
- Dù trời Hà Nội đang nắng nóng, nhưng các “nàng thơ” vẫn miệt mài check-in phố thu Hà Nội
- Những nơi nhất phải đi ở địa danh đại diện cho Việt Nam trong "Top 10 trải nghiệm cuốn hút nhất thế giới năm 2024"
- Hà Nam có gì mà được "Oscar của ngành du lịch" vinh danh là điểm đến hàng đầu châu Á?
MỤC LỤC [Hiện]
Xôi khúc Hà Nội
Ai cũng biết thủ đô có vô khối món ăn vặt ngon nức tiếng có thể kể ra ngay như phở, bún chả, bún thang, bún đậu mắm tôm hay đặc sản mùa thu là xôi cốm... Chưa đến thu nên hãy thử tìm hiểu về món xôi khúc cũng nổi tiếng không kém ở Hà Nội nói riêng và ở các tỉnh miền Bắc nói chung nhé!
Theo một số nguồn tin, xôi khúc còn gọi là bánh khúc nóng, được làm từ lá của cây khúc - loại lá có mùi thơm vô cùng đặc trưng. Được đem từ những miền quê xa xôi ở Bắc Bộ đem bán ở thủ đô có lẽ đã vài trăm năm,, xôi khúc đã trở thành món ăn vặt - món ăn đường phố nổi tiếng đất Hà thành với tiếng rao vô cùng quen thuộc “Xôi lạc, bánh khúc đây...”.
Xôi khúc thường ăn kèm với lạc vừng. (Ảnh: FB Esheep Kitchen)
Theo chia sẻ từ những người nhiều kinh nghiệm về món ăn này thì xôi khúc ngày nay ở Hà Nội không có nhiều sự khác biệt so với xôi khúc ngày xưa, vẫn được nấu từ các nguyên liệu cơ bản gồm gạo nếp, lá khúc, đỗ xanh và thịt ba chỉ. Xôi khúc Hà Nội thường được gói trong những tờ lá chuối xanh mướt, làm tăng thêm hương vị ngất ngây của món xôi thường trở nên quyến rũ thực khách hơn vào dịp thu - đông.
Một vài địa chỉ bán xôi khúc Hà Nội:
- 69B Nguyễn Công Trứ, quận Hai Bà Trưng
- 29 Nguyễn Thái Học, quận Ba Đình
- 225 Thụy Khuê, quận Tây Hồ
- 35 Cầu Gỗ, quận Hoàn Kiếm
- 102 - C6 - Lương Đình Của, quận Đống Đa
- 30 ngõ 193/22 Bồ Đề, quận Long Biên
Bánh cuốn Cao Bằng
Cao Bằng tuy là một tỉnh ở vùng địa đầu Tổ quốc nhưng cũng có khá nhiều món ăn vặt nổi tiếng như vịt nướng, xôi trứng kiến, lạp xưởng... và nhất là bánh cuốn Cao Bằng. Bánh cuốn là món nhiều tỉnh thành có và mỗi vùng miền lại có một kiểu bánh cuốn khác nhau, nhưng nhiều người cho rằng bánh cuốn Cao Bằng khác biệt nhất so với những nơi còn lại do bánh cuốn này có nước dùng.
Theo chia sẻ từ những thực khách từng thử món ăn này ở Cao Bằng thì phần quan trọng nhất của món bánh cuốn Cao Bằng chính là nước dùng. Nguyên liệu chính của nước dùng là xương ống lợn, được ninh cùng với nhiều loại gia vị đặc trưng. Xướng ống ninh trong khoảng 8 - 10 giờ đồng hồ sẽ cho những bát nước dùng ngon, khi ăn cho thêm giò lụa Cao Bằng được thái dài khoảng một gang tay, mịn và chắc kèm rau, gia vị.
Ăn cùng nước dùng ấm nóng, bánh cuốn Cao Bằng trở nên hấp dẫn hơn vào mùa đông. (Ảnh: FB Bánh Cuốn Cao Bằng - Nguyên Hồng)
Bánh cuốn Cao Bằng có loại nhân thịt và loại cuốn trứng. Với loại bánh cuốn trứng thì phần thịt băm sẽ có luôn trong bát nước dùng. Gia vị không thể bỏ qua trong nước dùng, nhất là với người ăn cay, chính là măng ớt ngâm mắc mật đặc trưng của núi rừng Đông Bắc Bộ.
Một vài địa chỉ bán bánh cuốn Cao Bằng:
- Số 4 ngõ 203 Hoàng Quốc Việt, quận Cầu Giấy
- Số 2 ngõ 16 Huỳnh Thúc Kháng, quận Đống Đa
- 20 ngõ 36 Ao Sen, quận Hà Đông
- 20 Mạc Thái Tông, quận Cầu Giấy
- 01C3 Hoàng Ngọc Phách, quận Đống Đa
Bún bò Huế
Đây có lẽ là món ăn Huế quen thuộc nhất ở Hà Nội, thậm chí là một trong những món bún - phở thường xuyên được lựa chọn. Bát bún với nước dùng thanh thanh, thơm mùi sả và hành lá, ngọt vị xương, thịt và móng giò ăn kèm với bò viên, rau sống, thêm chút ớt cay kèm theo măng chua tạo nên hương vị đậm đà, khó quên. Thực tế ở Hà Nội có rất nhiều quán bán bún hò Huế kèm theo hàng loạt món ngon khác xuất xứ từ xứ Huế như cơm hến, các loại bánh Huế và thậm chí là cả những suất cơm bụi kiểu Huế.
Bún bò Huế có thể cạnh tranh sòng phẳng với các món bún, phở của Hà Nội. (Ảnh: FB An Cựu Bún Bò Huế)
Một vài địa chỉ quán bún bò Huế nổi tiếng:
- 24 Nguyễn Thái Học, quận Ba Đình
- 189 Xã Đàn, quận Đống Đa
- Số 5 Kim Đồng, quận Hoàng Mai
- 110 - 111 A4 TT. Thành Công, quận Ba Đình
- 24 Trương Định, quận Hai Bà Trưng
- 546 Lạc Long Quân, quận Tây Hồ
Nem nướng Nha Trang
Vài năm trở lại đây, nem nướng Nha Trang mới được thực khách thủ đô biết đến nhưng đã nhanh chóng trở thành một trong những món ăn vặt phổ thông nhất. Mỗi suất nem nướng Nha Trang đầy đặn với thịt nướng, ram chiên, xoài thái lát, cà rốt tươi, bánh phở tươi, củ cải muối, bún, rau sống cùng bát nước chấm mắm nêm đặc biệt làm nên một nữa no nê, ngon khó quên.
Khi cuốn nem cùng các loại rau củ sống chấm mắm nêm sền sệt, chỉ một miếng thôi là cảm nhận được độ ngon của vị bùi, ngậy, chua, cay hòa quyện quyến rũ. Cho đến hiện tại, cuộc tranh luận về việc nem ở Hà Nội có giống hay chất lượng có ngang bằng nem ở Nha Trang hay không vẫn chưa có hồi kết. Có người cho rằng do cách xa địa lý nên nem ở Hà Nội không giống hương vị ở quê hương chính gốc. Cũng có người cho rằng nem ăn ở Hà Nội đã đạt được hương vị tương đương Nha Trang, thậm chí nếu tới Nha Trang mà không tìm được quan chuẩn thì hương vị thua cả Hà Nội.
Một số quán nem nướng Nha Trang ở thủ đô còn thêm cả chả Hà Nội vào cuốn kèm. (Ảnh: FB Nem Nướng Nha Trang Cô Lê)
Một vài địa chỉ quán nem nướng Nha Trang nổi tiếng:
- Số 5 ngõ 95 Giang Văn Minh, quận Ba Đình
- 19H2 ngõ 130 Xuân Thủy, quận Cầu Giấy
- 98 ngõ Tự Do, đường Trần Đại Nghĩa, quận Hai Bà Trưng
- Số 8 Pháo Đài Láng, quận Đống Đa
- 77 Giáp Nhất, quận Thanh Xuân
- 59 Chùa Láng, quận Đống Đa
Nguồn: Tổng hợp
- 6 nhà hàng có view hồ Hoàn Kiếm "xịn xò" nhất, xứng đáng cho cuộc hẹn cuối tuần lãng mạn
- Cách làm đậu xốt cà chua trứng - "Món đơn giản, lại đưa cơm"
- Cuối tuần vi vu hồ Con Rùa, chợ Bàn Cờ thì note ngay 10 địa điểm ăn ngon ở quận 3
Giống như một công thức nấu ăn đáng tin cậy được truyền từ thế hệ này sang thế hệ khác, một bữa ăn sẽ trở nên tuyệt vời hơn nếu bạn biết được lịch sử của nó, nhất là câu chuyện truyền cảm hứng đằng sau đó. Và bánh mì Việt Nam nằm trong 10 câu chuyện truyền cảm hứng nổi tiếng thế giới, theo tạp chí Time Out.
Chỉ trong vỏn vẹn một ngày, Trấn Thành đã tranh thủ trải nghiệm 8 món nổi tiếng ở Hà Nội, từ bún, phở, xôi, cơm,... món gì cũng "cân" được hết!
Tham khảo trên diễn đàn ẩm thực sẽ nhận ra một vài gợi ý địa chỉ đi ăn bên ngoài cho ngày cuối tuần "chill chill". Sau đây là một số địa điểm ở Hà Nội mới được cập nhật gần đây nhé!
.png.247.165.cache)
Địa chỉ quán ăn bít tết ngon ở Hà Nội uy tín và được người ở đây ưa chuộng thưởng thức không đâu khác ngoài Steak One với những miếng beef steak chất lượng
.png.247.165.cache)
Vịt lộn nướng muối ớt là món ăn có thể a khiến thực khách sợ hãi nhưng lại là món ăn đặc biệt ở Sài Gòn, người dân mê mẩn vì quá ngon.
Bánh mì kẹp thịt trứ danh Việt Nam từ lâu đã trở thành "hot trend", đặt biệt là vào mùa đông lạnh lẽo. Hãy cùng điểm danh những địa chỉ bánh mì kẹp ngon "nức nở" khắp dải đất hình chữ S nhé!
Thời tiết phía Bắc đã bắt đầu chớm đông và đây là thời điểm các diễn đàn ẩm thực chuyển dần sang các món ăn hợp với thời tiết lạnh. Hãy cùng tham khảo cách làm chè sắn mochi dẻo từ một cư dân mạng.
Vinh dự đại diện cho một trong những cộng đồng đam mê xê dịch lớn nhất Việt Nam, thật tuyệt vời khi mới đây Check in Vietnam lọt đề cử Tổ chức sáng tạo nội dung của năm tại Vietnam iContent Awards 2025.
Một thành viên diễn đàn ẩm thực nêu quan điểm phở bò thái tay làm nên "cái đủ và cần của một bát phở Hà Nội" và thưởng thức phở thái tay như "gọt giũa lại ký ức về Hà Nội cũ". Quan điểm này có vẻ khá thi vị nhưng lại nhận được nhiều ý kiến trái chiều.
Chú chó tên Tam có phải là nguyên mẫu nhân vật game Brother Hai’s Pho Restaurant vẫn là tranh cãi. Tuy vậy, quán nướng ở Hà Nội của chủ nhân chú chó giờ đang lo quá tải vì quán quá đông khách ghé thăm.
Cuối thu chớm đông dường như là dịp con người ta có cảm giác ăn ngon nhất trong năm. Hãy cùng tìm hiểu về gợi ý 8 hàng quán để đón thu Hà Nội từ một thành viên Check in Vietnam xem có gì thú vị ở những điểm đến này.
Đâu phải ở thủ đô mới có thể cảm nhận mùa thu Hà Nội, chỉ cần thưởng thức món ăn thơm nức mùi mùa thu Hà Nội nào đó... Hãy tham khảo công thức làm món chả cốm Hà Nội xem sao.
điểm đến đặc biệt
