Gợi ý món ăn vặt ba miền ở Hà Nội khi ra phố đón mùa thu "chạm ngõ"
Dù mùa thu chưa "chạm ngõ" nhưng những ngày này bạn trẻ Hà thành mỗi khi ra phố không ít lần cảm thấy mát trời như thể đã thu. Và đây là gợi ý món ăn vặt ba miền ở Hà Nội dành cho những ai tính ra phố xem thời tiết ra sao.
- Dù trời Hà Nội đang nắng nóng, nhưng các “nàng thơ” vẫn miệt mài check-in phố thu Hà Nội
- Những nơi nhất phải đi ở địa danh đại diện cho Việt Nam trong "Top 10 trải nghiệm cuốn hút nhất thế giới năm 2024"
- Hà Nam có gì mà được "Oscar của ngành du lịch" vinh danh là điểm đến hàng đầu châu Á?
MỤC LỤC [Hiện]
Xôi khúc Hà Nội
Ai cũng biết thủ đô có vô khối món ăn vặt ngon nức tiếng có thể kể ra ngay như phở, bún chả, bún thang, bún đậu mắm tôm hay đặc sản mùa thu là xôi cốm... Chưa đến thu nên hãy thử tìm hiểu về món xôi khúc cũng nổi tiếng không kém ở Hà Nội nói riêng và ở các tỉnh miền Bắc nói chung nhé!
Theo một số nguồn tin, xôi khúc còn gọi là bánh khúc nóng, được làm từ lá của cây khúc - loại lá có mùi thơm vô cùng đặc trưng. Được đem từ những miền quê xa xôi ở Bắc Bộ đem bán ở thủ đô có lẽ đã vài trăm năm,, xôi khúc đã trở thành món ăn vặt - món ăn đường phố nổi tiếng đất Hà thành với tiếng rao vô cùng quen thuộc “Xôi lạc, bánh khúc đây...”.
Xôi khúc thường ăn kèm với lạc vừng. (Ảnh: FB Esheep Kitchen)
Theo chia sẻ từ những người nhiều kinh nghiệm về món ăn này thì xôi khúc ngày nay ở Hà Nội không có nhiều sự khác biệt so với xôi khúc ngày xưa, vẫn được nấu từ các nguyên liệu cơ bản gồm gạo nếp, lá khúc, đỗ xanh và thịt ba chỉ. Xôi khúc Hà Nội thường được gói trong những tờ lá chuối xanh mướt, làm tăng thêm hương vị ngất ngây của món xôi thường trở nên quyến rũ thực khách hơn vào dịp thu - đông.
Một vài địa chỉ bán xôi khúc Hà Nội:
- 69B Nguyễn Công Trứ, quận Hai Bà Trưng
- 29 Nguyễn Thái Học, quận Ba Đình
- 225 Thụy Khuê, quận Tây Hồ
- 35 Cầu Gỗ, quận Hoàn Kiếm
- 102 - C6 - Lương Đình Của, quận Đống Đa
- 30 ngõ 193/22 Bồ Đề, quận Long Biên
Bánh cuốn Cao Bằng
Cao Bằng tuy là một tỉnh ở vùng địa đầu Tổ quốc nhưng cũng có khá nhiều món ăn vặt nổi tiếng như vịt nướng, xôi trứng kiến, lạp xưởng... và nhất là bánh cuốn Cao Bằng. Bánh cuốn là món nhiều tỉnh thành có và mỗi vùng miền lại có một kiểu bánh cuốn khác nhau, nhưng nhiều người cho rằng bánh cuốn Cao Bằng khác biệt nhất so với những nơi còn lại do bánh cuốn này có nước dùng.
Theo chia sẻ từ những thực khách từng thử món ăn này ở Cao Bằng thì phần quan trọng nhất của món bánh cuốn Cao Bằng chính là nước dùng. Nguyên liệu chính của nước dùng là xương ống lợn, được ninh cùng với nhiều loại gia vị đặc trưng. Xướng ống ninh trong khoảng 8 - 10 giờ đồng hồ sẽ cho những bát nước dùng ngon, khi ăn cho thêm giò lụa Cao Bằng được thái dài khoảng một gang tay, mịn và chắc kèm rau, gia vị.
Ăn cùng nước dùng ấm nóng, bánh cuốn Cao Bằng trở nên hấp dẫn hơn vào mùa đông. (Ảnh: FB Bánh Cuốn Cao Bằng - Nguyên Hồng)
Bánh cuốn Cao Bằng có loại nhân thịt và loại cuốn trứng. Với loại bánh cuốn trứng thì phần thịt băm sẽ có luôn trong bát nước dùng. Gia vị không thể bỏ qua trong nước dùng, nhất là với người ăn cay, chính là măng ớt ngâm mắc mật đặc trưng của núi rừng Đông Bắc Bộ.
Một vài địa chỉ bán bánh cuốn Cao Bằng:
- Số 4 ngõ 203 Hoàng Quốc Việt, quận Cầu Giấy
- Số 2 ngõ 16 Huỳnh Thúc Kháng, quận Đống Đa
- 20 ngõ 36 Ao Sen, quận Hà Đông
- 20 Mạc Thái Tông, quận Cầu Giấy
- 01C3 Hoàng Ngọc Phách, quận Đống Đa
Bún bò Huế
Đây có lẽ là món ăn Huế quen thuộc nhất ở Hà Nội, thậm chí là một trong những món bún - phở thường xuyên được lựa chọn. Bát bún với nước dùng thanh thanh, thơm mùi sả và hành lá, ngọt vị xương, thịt và móng giò ăn kèm với bò viên, rau sống, thêm chút ớt cay kèm theo măng chua tạo nên hương vị đậm đà, khó quên. Thực tế ở Hà Nội có rất nhiều quán bán bún hò Huế kèm theo hàng loạt món ngon khác xuất xứ từ xứ Huế như cơm hến, các loại bánh Huế và thậm chí là cả những suất cơm bụi kiểu Huế.
Bún bò Huế có thể cạnh tranh sòng phẳng với các món bún, phở của Hà Nội. (Ảnh: FB An Cựu Bún Bò Huế)
Một vài địa chỉ quán bún bò Huế nổi tiếng:
- 24 Nguyễn Thái Học, quận Ba Đình
- 189 Xã Đàn, quận Đống Đa
- Số 5 Kim Đồng, quận Hoàng Mai
- 110 - 111 A4 TT. Thành Công, quận Ba Đình
- 24 Trương Định, quận Hai Bà Trưng
- 546 Lạc Long Quân, quận Tây Hồ
Nem nướng Nha Trang
Vài năm trở lại đây, nem nướng Nha Trang mới được thực khách thủ đô biết đến nhưng đã nhanh chóng trở thành một trong những món ăn vặt phổ thông nhất. Mỗi suất nem nướng Nha Trang đầy đặn với thịt nướng, ram chiên, xoài thái lát, cà rốt tươi, bánh phở tươi, củ cải muối, bún, rau sống cùng bát nước chấm mắm nêm đặc biệt làm nên một nữa no nê, ngon khó quên.
Khi cuốn nem cùng các loại rau củ sống chấm mắm nêm sền sệt, chỉ một miếng thôi là cảm nhận được độ ngon của vị bùi, ngậy, chua, cay hòa quyện quyến rũ. Cho đến hiện tại, cuộc tranh luận về việc nem ở Hà Nội có giống hay chất lượng có ngang bằng nem ở Nha Trang hay không vẫn chưa có hồi kết. Có người cho rằng do cách xa địa lý nên nem ở Hà Nội không giống hương vị ở quê hương chính gốc. Cũng có người cho rằng nem ăn ở Hà Nội đã đạt được hương vị tương đương Nha Trang, thậm chí nếu tới Nha Trang mà không tìm được quan chuẩn thì hương vị thua cả Hà Nội.
Một số quán nem nướng Nha Trang ở thủ đô còn thêm cả chả Hà Nội vào cuốn kèm. (Ảnh: FB Nem Nướng Nha Trang Cô Lê)
Một vài địa chỉ quán nem nướng Nha Trang nổi tiếng:
- Số 5 ngõ 95 Giang Văn Minh, quận Ba Đình
- 19H2 ngõ 130 Xuân Thủy, quận Cầu Giấy
- 98 ngõ Tự Do, đường Trần Đại Nghĩa, quận Hai Bà Trưng
- Số 8 Pháo Đài Láng, quận Đống Đa
- 77 Giáp Nhất, quận Thanh Xuân
- 59 Chùa Láng, quận Đống Đa
Nguồn: Tổng hợp
- 6 nhà hàng có view hồ Hoàn Kiếm "xịn xò" nhất, xứng đáng cho cuộc hẹn cuối tuần lãng mạn
- Cách làm đậu xốt cà chua trứng - "Món đơn giản, lại đưa cơm"
- Cuối tuần vi vu hồ Con Rùa, chợ Bàn Cờ thì note ngay 10 địa điểm ăn ngon ở quận 3
Thêm một món hot trend độc lạ khiến nhiều người bất ngờ. Món trà sữa hành lá nhìn là biết hương vị hổ lốn, liệu có phải “thảm họa” của năm?
.png.247.165.cache)
Ai thấy rần rần ở Tiktok vài ngày qua thì đi "đu" ngay "chiếc trend" kem nướng Hàn Quốc - kem khò marshmallow đầu năm mới này đi. Ôi sao mà nghe cái tên nó vừa lạ vừa hấp dẫn quá!
Bánh mì bít tết là món ăn được lòng rất nhiều người vì vừa ngon lại vừa bổ dưỡng, dưới đây là các địa chỉ bít tết ngon nhất Hà Nội
Ai đã từng lỡ ăn một lần xôi cốm, bánh cốm đều khó mà quên được cái hương vị đồng nội thanh thanh và bùi béo của lúa non thêm vị dừa vị đỗ thơm ngọt.
Độc đáo cháo khoái Hải Phòng - tưởng là cháo nhưng lạ lắm, ăn đặc sánh như bánh đúc, lại có màu xanh, ăn cùng đỗ xanh, cơ mà cứ ăn là “khoái”
Chỉ trong vỏn vẹn một ngày, Trấn Thành đã tranh thủ trải nghiệm 8 món nổi tiếng ở Hà Nội, từ bún, phở, xôi, cơm,... món gì cũng "cân" được hết!
Nếu bạn đang có ý định check in mùa thu Hà Nội, nhất là muốn hòa mình vào không khí hào hùng của những ngày lịch sử sắp tới thì thông tin cấm đường tại Hà Nội phục vụ Đại lễ A80 từ ngày 21/8 đến Quốc khánh 2/9 là điều cần phải note lại.
Ngoại thành Hà Nội có khá nhiều những công trình cũ nát nhuốm màu hoài cổ, dường như sắp được phá bỏ để thay thế vào là những công trình mới xứng tầm cho thời kỳ phát triển mới. Tuy nhiên, nhiều góc cũ vẫn khiến netizen thích thú hoài niệm.
Hà Nội đã cận kề mùa thu nhưng cái oi bức mùa hè vẫn chưa đi qua và nếu đi dạo ở trung tâm thủ đồ thì trà chanh phố cổ giải nhiệt mùa nắng nóng vẫn luôn là một trong những lựa chọn không thể thiếu.
Hãy cùng chiêm ngưỡng một số loạt ảnh trong số những hình ảnh đẹp nhất của Ngày hội vì Thủ đô bình yên do các thành viên cộng đồng Check in Vietnam ghi lại vào sáng ngày 10/8, khi sự kiện diễn ra tại khu vực Bờ Hồ (phường Hoàn Kiếm, Hà Nội).
Chưa đầy 1 tháng nữa là "concert quốc gia" thứ hai trong năm chính thức diễn ra, không khí chuẩn bị cho Đại lễ A80 tại Hà Nội đang trở nên khẩn trương, sôi động hơn bao giờ hết và được nhiều ống kính ghi lại từ cận cảnh tới toàn cảnh.
Khi nói đến những món ăn dân dã nhiều người thích thì trước tiên phải kể đến những món ăn kèm với cơm. Hãy cùng tham khảo cách làm thịt chưng mắm tép, một trong những món ăn giản dị mà được yêu thích như thế.
điểm đến đặc biệt
.png)
