Rét đậm rồi, rủ nhau lên phố cổ ăn mía nướng, chuối nếp nướng thôi!
Không rõ tự bao giờ mà các tín đồ ăn quà vặt nướng ở phố cổ Hà Nội lại phát hiện ra món mía nướng, chuối nếp nướng hết sức độc, lạ và ngon miệng.
- "Lạc lối" giữa sự xinh đẹp của đồi cỏ hồng Masara độc lạ tại Đà Lạt
- Quang Trung check-in Mộc Châu, chung thủy với đồi chè nhưng vẫn mê cây cam chín đỏ
- Mùa đông mà đến những suối nước nóng này ngâm mình thì còn gì bằng!
MỤC LỤC [Hiện]
Mía nướng Hàng Cót
Ở Hàng Cót (quận Hoàn Kiếm, Hà Nội) có những hàng quán vỉa hè hoặc trong ngõ, ngách nhỏ xíu thu hút những nhóm bạn trẻ tụ tập chuyện trò rôm rả, nhâm nhi trà chanh, trà đá. Chủ quán bán đủ các món ăn vặt quen thuộc như hướng dương, ngô nướng, nem nướng... Những năm gần đây, Hàng Cót bỗng nổi lên một món mới rất độc, lạ là mía nướng nhâm nhi với nước ngô.
(Ảnh: @DDau, @tungboo0107)
Nước ngô được đun nóng từ nước luộc của những bắp ngô tươi trước khi đem nướng trên bếp lửa. Nước ngô ngọt thanh, phục vụ đủ loại nóng lạnh, thơm phức mùi ngô nếp truyền thống Việt Nam. Còn mía đem đến hương vị thanh mát của món nước giải nhiệt mùa hè nhưng phiên bản hoàn toàn khác khi được nướng nóng hổi vô cùng hấp dẫn cho ngày mùa đông, đặc biệt là ngày rét đậm.
Mỗi khúc mía nướng sẽ mất khoảng 15 - 20 phút chờ đợi, nướng xong mới róc vỏ và tách khẩu từ từ. Mía nướng trên bếp lửa và được quạt bằng tay, khi đạt độ nóng thì đầu khúc mía sủi lên những bot li ti là những giọt đường cô đọng lại rồi chảy xuống thơm lừng cả một góc phố.
(Ảnh: Zing News)
Mía nướng thường là loại mía đỏ, ruột có màu vàng ươm, khi nướng lên sẽ giòn tan hơn hẳn. Mía nướng được nhiều bạn trẻ đánh giá là có vị ngọt thanh tự nhiên và đậm đà của đường nóng trong mía được cô lại, ăn rất dễ chịu, càng ăn càng thích.
Chuối nếp nướng Hàng Mắm
Phố cổ Hà Nội không chỉ có những hàng ngô, hàng khoai hay mía nướng mà còn có món chuối nếp nướng hết sức độc đáo, ngon miệng. Cách Hàng Cót không xa, ở Hàng Mắm (quận Hoàn Kiếm, Hà Nội) có món chuối bọc nếp nướng, vốn là món ăn nổi tiếng ở nhiều tỉnh phía Nam nhưng rất lạ lẫm với hầu hết tỉnh thành miền Bắc. Vài năm trở lại đây, chuối nếp nướng đã đến với Hà Nội trên phố Hàng Mắm, có lẽ bởi nó quá hợp với cái lạnh của mùa đông miền Bắc.
(Ảnh: @Cừu bé, @Nguyễn Quang Ngọc)
Chuối nếp nướng đơn giản là chuối bóc vỏ rồi chế biến bọc trong xôi nếp, sau đó nướng trên bếp than hồng dùng quạt tay. Chuối nếp nướng sẽ thơm mùi chuối quyện trong hương nếp và có chút vị của khói cùng hương cốt dừa béo ngậy và lạc rắc vào, ăn rồi thấy ấm bụng vô cùng mà chẳng thể cưỡng lại ý định muốn ăn nữa.
Bên cạnh hai món đặc sắc kể trên thì nem nướng - nem chua truyền thống nướng trên bếp than, nem ngọt tẩm bột chiên, cá chỉ vàng... cũng là những lựa chọn quen thuộc của các tín độ ăn vặt mùa đông ở Hà Nội. Những món quen thuộc này cũng được các hàng quán phục vụ kèm mía nướng hay chuối nếp nướng để có thêm lựa chọn cho cuộc vui kéo dài, sưởi ấm ngày đông buốt giá.
(Ảnh: Zing News, Vi vu Hà Nội)
Nguồn: Tổng hợp
- Những nhà hàng phục vụ bia tươi Đức được lòng tín đồ "chạm cốc" ở Hà Nội
- Netizen thăm cái nôi của phở Nam Định, thưởng thức phở gia truyền ngay tại sân đình và hết lời khen ngợi
- Công thức làm kim chi chuẩn vị Hàn Quốc khiến không ít người ngạc nhiên vì quá kỳ công
Bánh mì bít tết là món ăn được lòng rất nhiều người vì vừa ngon lại vừa bổ dưỡng, dưới đây là các địa chỉ bít tết ngon nhất Hà Nội
Có gì ở Hải Phòng mà giới trẻ nô nức kéo về đây làm food tour ẩm thực? Có cả một thiên đường món ăn vặt ngon giá rẻ thì tội gì không đi!
.png.247.165.cache)
Địa chỉ quán ăn bít tết ngon ở Hà Nội uy tín và được người ở đây ưa chuộng thưởng thức không đâu khác ngoài Steak One với những miếng beef steak chất lượng
Còn gì thích hơn được ăn ngon mà không sợ béo? Ngũ cốc sữa chua hoa quả sấy thơm ngon giàu dinh dưỡng lại hỗ trợ giảm cân đã quay lại.
Top những món ăn ở Hà Nội mà bạn nhất định không thể bỏ qua khi đến nơi đây. Hãy cùng tham khảo một số món ăn sau đây nhé!
Đất xứ Thanh nổi tiếng với nhiều loại bánh trái lạ, ngoài ra thì ốc mút hay trứng nướng cũng là món nhâm nhi tuyệt vời giữa cơn gió mùa se lạnh.
Một bài đăng trên Cổng Thông tin điện tử Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch mới đây cho hay, sự kiện ra mắt Không gian Chiếu sáng Nghệ thuật Hồ Gươm - Tháp Rùa sẽ mở đầu chuỗi hoạt động văn hóa - nghệ thuật chào đón Noel và Tết Dương lịch 2026 của Hà Nội.
Hãy cùng tham khảo công thức bún chả tự làm từ một bà mẹ trẻ. Theo tín đồ ẩm thực này thì chả nướng trong món bún chả "ngon nhất là nướng than hoa".
Mùa đông đã "gõ cửa" Bắc Bộ và các tín đồ ẩm thực lại nghĩ về đủ thứ vừa ngon vừa ấm ngoài phố thủ đô. Hãy cùng tham khảo gợi ý 10 quán bánh trôi tàu Hà Nội để rủ rê chúng bạn dạo phố và thưởng thức trong cái lạnh cực chill.
Nhiều bình luận thể hiện đồng tình trên các fanpage đăng tải thông tin phố cà phê đường tàu ở Hà Nội "chính thức giải tỏa" sau nhiều sự việc gây tranh cãi về an ninh trật tự cũng như việc thu hút du khách.
Thời tiết phía Bắc đã bắt đầu chớm đông và đây là thời điểm các diễn đàn ẩm thực chuyển dần sang các món ăn hợp với thời tiết lạnh. Hãy cùng tham khảo cách làm chè sắn mochi dẻo từ một cư dân mạng.
Vinh dự đại diện cho một trong những cộng đồng đam mê xê dịch lớn nhất Việt Nam, thật tuyệt vời khi mới đây Check in Vietnam lọt đề cử Tổ chức sáng tạo nội dung của năm tại Vietnam iContent Awards 2025.
điểm đến đặc biệt
