Rét đậm rồi, rủ nhau lên phố cổ ăn mía nướng, chuối nếp nướng thôi!
Không rõ tự bao giờ mà các tín đồ ăn quà vặt nướng ở phố cổ Hà Nội lại phát hiện ra món mía nướng, chuối nếp nướng hết sức độc, lạ và ngon miệng.
- "Lạc lối" giữa sự xinh đẹp của đồi cỏ hồng Masara độc lạ tại Đà Lạt
- Quang Trung check-in Mộc Châu, chung thủy với đồi chè nhưng vẫn mê cây cam chín đỏ
- Mùa đông mà đến những suối nước nóng này ngâm mình thì còn gì bằng!
MỤC LỤC [Hiện]
Mía nướng Hàng Cót
Ở Hàng Cót (quận Hoàn Kiếm, Hà Nội) có những hàng quán vỉa hè hoặc trong ngõ, ngách nhỏ xíu thu hút những nhóm bạn trẻ tụ tập chuyện trò rôm rả, nhâm nhi trà chanh, trà đá. Chủ quán bán đủ các món ăn vặt quen thuộc như hướng dương, ngô nướng, nem nướng... Những năm gần đây, Hàng Cót bỗng nổi lên một món mới rất độc, lạ là mía nướng nhâm nhi với nước ngô.
(Ảnh: @DDau, @tungboo0107)
Nước ngô được đun nóng từ nước luộc của những bắp ngô tươi trước khi đem nướng trên bếp lửa. Nước ngô ngọt thanh, phục vụ đủ loại nóng lạnh, thơm phức mùi ngô nếp truyền thống Việt Nam. Còn mía đem đến hương vị thanh mát của món nước giải nhiệt mùa hè nhưng phiên bản hoàn toàn khác khi được nướng nóng hổi vô cùng hấp dẫn cho ngày mùa đông, đặc biệt là ngày rét đậm.
Mỗi khúc mía nướng sẽ mất khoảng 15 - 20 phút chờ đợi, nướng xong mới róc vỏ và tách khẩu từ từ. Mía nướng trên bếp lửa và được quạt bằng tay, khi đạt độ nóng thì đầu khúc mía sủi lên những bot li ti là những giọt đường cô đọng lại rồi chảy xuống thơm lừng cả một góc phố.
(Ảnh: Zing News)
Mía nướng thường là loại mía đỏ, ruột có màu vàng ươm, khi nướng lên sẽ giòn tan hơn hẳn. Mía nướng được nhiều bạn trẻ đánh giá là có vị ngọt thanh tự nhiên và đậm đà của đường nóng trong mía được cô lại, ăn rất dễ chịu, càng ăn càng thích.
Chuối nếp nướng Hàng Mắm
Phố cổ Hà Nội không chỉ có những hàng ngô, hàng khoai hay mía nướng mà còn có món chuối nếp nướng hết sức độc đáo, ngon miệng. Cách Hàng Cót không xa, ở Hàng Mắm (quận Hoàn Kiếm, Hà Nội) có món chuối bọc nếp nướng, vốn là món ăn nổi tiếng ở nhiều tỉnh phía Nam nhưng rất lạ lẫm với hầu hết tỉnh thành miền Bắc. Vài năm trở lại đây, chuối nếp nướng đã đến với Hà Nội trên phố Hàng Mắm, có lẽ bởi nó quá hợp với cái lạnh của mùa đông miền Bắc.
(Ảnh: @Cừu bé, @Nguyễn Quang Ngọc)
Chuối nếp nướng đơn giản là chuối bóc vỏ rồi chế biến bọc trong xôi nếp, sau đó nướng trên bếp than hồng dùng quạt tay. Chuối nếp nướng sẽ thơm mùi chuối quyện trong hương nếp và có chút vị của khói cùng hương cốt dừa béo ngậy và lạc rắc vào, ăn rồi thấy ấm bụng vô cùng mà chẳng thể cưỡng lại ý định muốn ăn nữa.
Bên cạnh hai món đặc sắc kể trên thì nem nướng - nem chua truyền thống nướng trên bếp than, nem ngọt tẩm bột chiên, cá chỉ vàng... cũng là những lựa chọn quen thuộc của các tín độ ăn vặt mùa đông ở Hà Nội. Những món quen thuộc này cũng được các hàng quán phục vụ kèm mía nướng hay chuối nếp nướng để có thêm lựa chọn cho cuộc vui kéo dài, sưởi ấm ngày đông buốt giá.
(Ảnh: Zing News, Vi vu Hà Nội)
Nguồn: Tổng hợp
- Những nhà hàng phục vụ bia tươi Đức được lòng tín đồ "chạm cốc" ở Hà Nội
- Netizen thăm cái nôi của phở Nam Định, thưởng thức phở gia truyền ngay tại sân đình và hết lời khen ngợi
- Công thức làm kim chi chuẩn vị Hàn Quốc khiến không ít người ngạc nhiên vì quá kỳ công
Không cần đến Nhật Bản xa xôi, ở Hà Nội bạn cũng được thưởng thức những món sushi chứ danh đất nước mặt trời mọc
Một đồ ăn nhanh dễ làm như viên chiên cũng không ai nghĩ rằng có ngày lại được biến tấu chỉ từ gói mì tôm Hảo Hảo quyền lực
Lẩu băng chuyền quả là lựa chọn hoàn hảo dành cho những người lười, vì bạn chỉ cần ngồi một chỗ là cũng lấy đủ đồ nhúng lẩu để ăn, không cần mất công gọi nhân viên, chờ đợi đồ ra.
Một năm thường có 2 mùa cốm là cốm chiêm và cốm mùa (mùa thu). Do thời tiết mát mẻ nên cốm mùa thu được cho là ngon hơn và nó trở thành đặc sản mùa thu. Nhưng có thể chưa nhiều người biết có hẳn 3 làng nghề cốm ở Hà Nội.
4 địa điểm trang trí Noel tại Hà Nội với đủ concept từ cây thông sặc sỡ đến những đèn chùm đầy màu sắc cho bạn thoả sức “sống ảo”.
Chúng ta có ăn vàng thật ở kem dát vàng Hà Nội hay còn gọi là "kem quý tộc", "kem toát ra mùi tiền" đã trở thành một hiện tượng lạ được giới trẻ săn đón không?
.jpg.247.165.cache)
Các điểm du lịch thủ đô thu hút khách du lịch, đặc biệt là giới trẻ đến tận hưởng không khí “Tết Độc lập”
.jpg.247.165.cache)
Nghỉ lễ 2/9 với những người đang làm việc và sinh sống ở Hà Nội chia làm 3 kiểu: một là những người đi du lịch, hai là những người về quê và cuối cùng là những người ngủ 3 ngày 3 đêm. Để tránh không phí hoài kì nghỉ lễ cho việc ngủ thì tại sao không thử làm những điều trong top 10 sau nhỉ?
Tham khảo lịch trình 24h vui chơi trong kỳ nghỉ lễ Quốc Khánh 2/9 thật trọn vẹn nhé! Nhất định phải dậy sớm xem lễ Thượng cờ và ghé qua những địa điểm sau.
Nhiều thành viên cộng đồng Check in Vietnam chào mừng Quốc khánh 2/9 bằng những bộ ảnh cờ đỏ sao vàng rực rỡ, thu hút hàng nghìn lượt like và thả tim từ cư dân mạng.
Quán “phở treo” nằm trên phố Bảo Khánh, quận Hoàn Kiếm, Hà Nội được dân tình truyền tai nhau về một mô hình kinh doanh giàu tính nhân văn.
Thời gian gần đây, thông tin về đoàn du khách 4.500 người Ấn Độ thu hút nhiều sự chú ý. Đây có lẽ là đoàn du khách Ấn Độ đông nhất từng du lịch Việt Nam nên được cả báo chí và cộng đồng mạng quan tâm.
điểm đến đặc biệt
