Rét đậm rồi, rủ nhau lên phố cổ ăn mía nướng, chuối nếp nướng thôi!
Không rõ tự bao giờ mà các tín đồ ăn quà vặt nướng ở phố cổ Hà Nội lại phát hiện ra món mía nướng, chuối nếp nướng hết sức độc, lạ và ngon miệng.
- "Lạc lối" giữa sự xinh đẹp của đồi cỏ hồng Masara độc lạ tại Đà Lạt
- Quang Trung check-in Mộc Châu, chung thủy với đồi chè nhưng vẫn mê cây cam chín đỏ
- Mùa đông mà đến những suối nước nóng này ngâm mình thì còn gì bằng!
MỤC LỤC [Hiện]
Mía nướng Hàng Cót
Ở Hàng Cót (quận Hoàn Kiếm, Hà Nội) có những hàng quán vỉa hè hoặc trong ngõ, ngách nhỏ xíu thu hút những nhóm bạn trẻ tụ tập chuyện trò rôm rả, nhâm nhi trà chanh, trà đá. Chủ quán bán đủ các món ăn vặt quen thuộc như hướng dương, ngô nướng, nem nướng... Những năm gần đây, Hàng Cót bỗng nổi lên một món mới rất độc, lạ là mía nướng nhâm nhi với nước ngô.
(Ảnh: @DDau, @tungboo0107)
Nước ngô được đun nóng từ nước luộc của những bắp ngô tươi trước khi đem nướng trên bếp lửa. Nước ngô ngọt thanh, phục vụ đủ loại nóng lạnh, thơm phức mùi ngô nếp truyền thống Việt Nam. Còn mía đem đến hương vị thanh mát của món nước giải nhiệt mùa hè nhưng phiên bản hoàn toàn khác khi được nướng nóng hổi vô cùng hấp dẫn cho ngày mùa đông, đặc biệt là ngày rét đậm.
Mỗi khúc mía nướng sẽ mất khoảng 15 - 20 phút chờ đợi, nướng xong mới róc vỏ và tách khẩu từ từ. Mía nướng trên bếp lửa và được quạt bằng tay, khi đạt độ nóng thì đầu khúc mía sủi lên những bot li ti là những giọt đường cô đọng lại rồi chảy xuống thơm lừng cả một góc phố.
(Ảnh: Zing News)
Mía nướng thường là loại mía đỏ, ruột có màu vàng ươm, khi nướng lên sẽ giòn tan hơn hẳn. Mía nướng được nhiều bạn trẻ đánh giá là có vị ngọt thanh tự nhiên và đậm đà của đường nóng trong mía được cô lại, ăn rất dễ chịu, càng ăn càng thích.
Chuối nếp nướng Hàng Mắm
Phố cổ Hà Nội không chỉ có những hàng ngô, hàng khoai hay mía nướng mà còn có món chuối nếp nướng hết sức độc đáo, ngon miệng. Cách Hàng Cót không xa, ở Hàng Mắm (quận Hoàn Kiếm, Hà Nội) có món chuối bọc nếp nướng, vốn là món ăn nổi tiếng ở nhiều tỉnh phía Nam nhưng rất lạ lẫm với hầu hết tỉnh thành miền Bắc. Vài năm trở lại đây, chuối nếp nướng đã đến với Hà Nội trên phố Hàng Mắm, có lẽ bởi nó quá hợp với cái lạnh của mùa đông miền Bắc.
(Ảnh: @Cừu bé, @Nguyễn Quang Ngọc)
Chuối nếp nướng đơn giản là chuối bóc vỏ rồi chế biến bọc trong xôi nếp, sau đó nướng trên bếp than hồng dùng quạt tay. Chuối nếp nướng sẽ thơm mùi chuối quyện trong hương nếp và có chút vị của khói cùng hương cốt dừa béo ngậy và lạc rắc vào, ăn rồi thấy ấm bụng vô cùng mà chẳng thể cưỡng lại ý định muốn ăn nữa.
Bên cạnh hai món đặc sắc kể trên thì nem nướng - nem chua truyền thống nướng trên bếp than, nem ngọt tẩm bột chiên, cá chỉ vàng... cũng là những lựa chọn quen thuộc của các tín độ ăn vặt mùa đông ở Hà Nội. Những món quen thuộc này cũng được các hàng quán phục vụ kèm mía nướng hay chuối nếp nướng để có thêm lựa chọn cho cuộc vui kéo dài, sưởi ấm ngày đông buốt giá.
(Ảnh: Zing News, Vi vu Hà Nội)
Nguồn: Tổng hợp
- Những nhà hàng phục vụ bia tươi Đức được lòng tín đồ "chạm cốc" ở Hà Nội
- Netizen thăm cái nôi của phở Nam Định, thưởng thức phở gia truyền ngay tại sân đình và hết lời khen ngợi
- Công thức làm kim chi chuẩn vị Hàn Quốc khiến không ít người ngạc nhiên vì quá kỳ công
Hà Nội và nhiều nơi ở miền Bắc cuối cùng cũng đã chính thức vào đông với tiết trời buốt giá. Bạn trẻ Hà thành lập tức nghĩ ngay đến những món ăn đường phố sưởi ấm mùa rét muộn.
.png.247.165.cache)
Nhà không có gì ngoài mì gói thì đừng ăn theo cách thông thường nữa, thử ngay công thức các món ăn vặt dễ làm từ mì gói cực sáng tạo dưới đây
Milo đá bào hay còn gọi là kem Milo đá xay là món ăn yêu thích của nhiều người, đặc biệt là trong thời tiết nóng như hiện nay thì 1 cốc kem đá bào Milo chẳng khác nào vị cứu tinh.
Món ăn vặt bình dân chỉ có 20k nhưng khiến đầu bếp Mỹ mê mẩn tới mức nhất định phải đánh giá hương vị “ngoài lãnh thổ”.
Lưu ngay top 5 món ăn Hàn Quốc đang khiến giới trẻ Hà thành phát sốt. Bạn nhất định không thể bỏ lỡ các món ăn này trong mùa đông năm nay!
Câu chuyện quán phở gà bị một nam Tiktoker đăng đàn tố "có thái độ khinh thường với người khuyết tật" khiến anh này ăn phở “chan nước mắt” đã gây "bão mạng" 24h qua. Quán phở gà ở Hà Nội đang gây tranh cãi khắp MXH này có gì đặc biệt?
Nói về món xôi đỗ đen kiểu Hải Phòng nhưng lại chia sẻ cách nấu xôi đỗ đen "tơi ráo nguyên hạt, mềm dẻo, không dầu mỡ" theo khẩu vị của mình, tác giả này có lẽ đã gợi nhớ cho bao người về món xôi khá quen mà lâu lâu mới ăn.
Thủ đô luôn là nơi tập trung nhiều viện bảo tàng cấp quốc gia và gần đây Hà Nội đang đón một làn sóng giới trẻ check in ở các bảo tàng. Nếu bạn cũng muốn hòa vào làn sóng này, tham khảo ngay gợi ý 10 viện bảo tàng lớn hàng đầu ở Hà Nội sau nhé!
Được mệnh danh là "đặc sản kinh kỳ", cà bát Khương Hạ tưởng chừng sắp thất truyền khi món ngon có tuổi đời 300 năm này đang có khá ít người biết đến. Và hiện đã có những người trẻ vực dậy món cà muối lâu đời của ẩm thực Hà thành.
Khoảng 1 tháng trở lại đây, sự kiện cây hoa gạo trăm tuổi bên bờ Hồ Gươm bung nở đỏ thắm đã thu hút không chỉ nhiều người đến check in mà còn tạo nên một làn sóng chia sẻ đầy cảm xúc trên các trang mạng.
Gợi ý 4 nhà hàng nên dẫn bạn bè nước ngoài đến ăn sau đây từ một cô gái Hà thành, người vừa tiếp một người bạn nước ngoài ghé thăm cô và thủ đô Hà Nội.
Những ngày qua, nhiều bạn trẻ khoe ảnh check in địa điểm ngắm hoa phong linh mới nổi ở trung tâm thủ đô Hà Nội thay vì đi xa hơn một chút ra những tuyến đường vành đai như trước đây.
điểm đến đặc biệt
