Home Ngoài phố Hà Nội mùa sứa đỏ, đi đâu ăn gì để thưởng thức cho trọn vẹn “sushi kiểu Việt Nam”?

Hà Nội mùa sứa đỏ, đi đâu ăn gì để thưởng thức cho trọn vẹn “sushi kiểu Việt Nam”?


icon_bl_left icon_home_left icon_face_left

Nhắc đến sứa, mọi người thường nghĩ đến sứa trắng nhiều hơn. Nhưng thực chất, sứa đỏ cũng là một đặc sản không kém cạnh khi ăn kèm với một số gia vị đặc biệt, được coi là món ăn chơi cầu kỳ nhất đất Hà Thành

MỤC LỤC [Hiện]

Sứa có màu đỏ đặc trưng trong như thạch. Phần thân sứa mềm và mọng nước, còn phần chân thì dai và giòn hơn. Cũng giống như rươi, sứa đỏ chỉ có theo mùa chứ không có tất cả các mùa quanh năm. Mùa sứa đỏ thường xuất hiện vào khoảng 25-26 tháng Giêng âm lịch. 

Sứa có màu đỏ vàng đặc trưng như vậy là do ngay từ khi đánh bắt về, chúng được rửa sạch rồi ngâm trong nước lá lăng cùng rất nhiều loại lá khác như nước lá ổi, vỏ sú vẹt, củ nâu, chứ hoàn toàn không dùng nguyên liệu hóa chất. Điều này làm nên một hương vị độc lạ có 1-0-2 bên trong từng miếng sứa đỏ mà không một loại sứa nào có được.

Hà Nội mùa sứa đỏ, đi đâu ăn gì để thưởng thức cho trọn vẹn?

Những người thích món này cũng có những cách ăn khác nhau. Một số người ăn kèm món này với một lá kinh giới to, cùi dừa, đậu nướng, sứa, rồi cuốn vuông, làm một đường chấm cơ bản quẹt vào bát mắm tôm rồi mới thưởng thức. Hoặc có người lại khá đơn giản, chỉ cần gọi riêng sứa đỏ với rau thơm, mắm tôm là đủ thỏa mãn vị giác.

Cách ăn sứa đỏ

Khi ăn sứa đỏ có vị thanh nhẹ, hoà quyện với vị ngọt bùi của dừa, bùi bùi của đậu nướng, thơm mùi lá húng, kinh giới chấm với mắm tôm sủi bọt đánh với chanh. Điều này khá khác với khi ăn sứa đỏ Hải Phòng, người dân thường lựa chọn ăn kèm các topping có vị chua, cay, mặn, ngọt hài hòa, và thêm chút lạc rang cho thêm phần bùi bùi 

 sứa đỏ Hải Phòng

Cũng giống như nhiều món ăn đường phố khác ở Hà Nội, những cô bán sứa thường bày biện đầy đủ các nguyên liệu xung quanh chỗ ngồi để nhanh chóng sẵn sàng phục vụ thực khách. Khi mùa này đến, các quán bán sứa ven đường lại trở nên sôi động, tấp nập người ăn. Sứa đỏ là món ăn chơi, nhưng không hề cẩu thả mà lại rất cầu kỳ. Nếu chưa từng thử qua món ăn nức tiếng này, hãy cùng tìm đến những quán bán sứa đỏ ngon và chất lượng tại thủ đô dưới đây nhé: 

  • Vỉa Hè 70 Hàng Chiếu, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội
  • Đường Thành, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội
  • Chợ Đồng Xuân

Địa chỉ ăn sứa đỏ tại Hà Nội

Suất ăn từ sứa đỏ thường có giá dao động trong khoảng 30.000 đồng cho một người. Thực khách đến quán sứa đỏ bán trên vỉa hè nếu không có chỗ để xe nên cũng có thể mua mang về 

Tuy là món ăn ngon Hà Nội nên thử ít nhất một lần trong đời nhưng cần lưu ý rằng sứa đỏ chứa khoảng 97% nước trong cơ thể nên nếu không xử lý đúng cách, sứa đỏ sẽ hỏng chỉ sau một ngày, vì vậy hãy chọn hàng quán uy tín, sạch sẽ. Đồng thời, hầu hết các nguyên liệu được sử dụng trong món ăn này đều tươi sống nên đối với những người bị “yếu bụng” thì tốt nhất nên suy nghĩ kỹ trước khi thử nhé!

Ẩm thực Hà Nội được du khách yêu thích và lọt top điểm đến ẩm thực hàng đầu thế giới 2023

Hà Nội lọt top ẩm thực hàng đầu thế giới năm 2023 với hàng loạt món ăn ngon, bổ, rẻ thu hút thực khách nước ngoài đến thưởng thức và du lịch.

Những địa điểm thưởng thức món bún đậu mắm tôm ngon hàng đầu ở thủ đô Hà Nội

Bún đậu mắm tôm là một trong những món ăn đặc sắc và đậm chất Bắc Bộ mà lại không có lịch sử lâu đời. Nơi có nhiều hàng quán bán món bún đậu mắm tôm ngon nhất có lẽ là thủ đô Hà Nội.

Steak One với những miếng bít tết thượng hạng kiểu Ý đang chờ người Hà Nội ngày sum vầy

Địa chỉ quán ăn bít tết ngon ở Hà Nội uy tín và được người ở đây ưa chuộng thưởng thức không đâu khác ngoài Steak One với những miếng beef steak chất lượng

Hà Nội lập thu rồi, tranh thủ thử ngay những món đặc sản này kẻo "có lỗi" với thời tiết

Sắp đến mùa thu rồi, chắc chắn nhiều người háo hức thưởng thức những món đặc sản Hà Nội này vào mùa đẹp nhất trong năm.

Hóa ra món cốm mùa thu không chỉ là đặc sản làng Vòng, có hẳn 3 làng nghề cốm ở Hà Nội cho bạn thưởng thức

Một năm thường có 2 mùa cốm là cốm chiêm và cốm mùa (mùa thu). Do thời tiết mát mẻ nên cốm mùa thu được cho là ngon hơn và nó trở thành đặc sản mùa thu. Nhưng có thể chưa nhiều người biết có hẳn 3 làng nghề cốm ở Hà Nội.

Sinh viên năm nhất hí hửng khi biết có thiên đường ăn vặt ngay gần Đại học Kinh tế quốc dân

Các bạn trẻ yêu thích các món ăn vặt đừng bỏ lỡ thiên đường ẩm thực ngay gần Đại học Kinh tế quốc dân siêu ngon hấp dẫn

Cây hoa gạo trăm tuổi bên bờ Hồ Gươm bung nở đỏ thắm thu hút muôn người đến check in đầy cảm xúc

Khoảng 1 tháng trở lại đây, sự kiện cây hoa gạo trăm tuổi bên bờ Hồ Gươm bung nở đỏ thắm đã thu hút không chỉ nhiều người đến check in mà còn tạo nên một làn sóng chia sẻ đầy cảm xúc trên các trang mạng.

Cô gái Hà thành gợi ý 4 nhà hàng nên dẫn bạn bè nước ngoài đến ăn khi họ ghé thăm thủ đô

Gợi ý 4 nhà hàng nên dẫn bạn bè nước ngoài đến ăn sau đây từ một cô gái Hà thành, người vừa tiếp một người bạn nước ngoài ghé thăm cô và thủ đô Hà Nội.

Đua nhau check in địa điểm ngắm hoa phong linh mới nổi ở trung tâm thủ đô Hà Nội

Những ngày qua, nhiều bạn trẻ khoe ảnh check in địa điểm ngắm hoa phong linh mới nổi ở trung tâm thủ đô Hà Nội thay vì đi xa hơn một chút ra những tuyến đường vành đai như trước đây.

6 nhà hàng dim sum ngon ở Hà Nội được tín đồ ẩm thực gợi ý cộng đồng mạng

Một tín đồ ẩm thực gần đây gợi ý cộng đồng mạng 6 nhà hàng dim sum ngon ở Hà Nội cùng nhiều miêu tả và nhận xét khá chi tiết. Chủ đề này đã thu hút nhiều sự chú ý từ các cư dân mạng cùng nhiều ý kiến đóng góp thêm nhiều địa chỉ khác.

Mùa hoa sưa lại về bên những "góc phố tinh khôi" qua loạt ảnh của các thành viên Check in Vietnam

Trước khi mùa hạ đến thay thế cho mùa xuân thì mùa hoa sưa lại về bên những "góc phố tinh khôi" như miêu tả của những thành viên Check in Vietnam đã kịp bắt lấy những khoảnh khắc hoa nở đầu tiên.

3 quán cà phê nổi tiếng tại tòa nhà "Hàm cá mập" sắp được dỡ bỏ

Với thông tin "Hàm cá mập" Bờ Hồ sắp được dỡ bỏ từ UBND TP Hà Nội, 3 quán cà phê nổi tiếng tại tòa nhà "Hàm cá mập" này thời gian tới có thể sẽ có view mới, trải nghiệm khách hàng hẳn sẽ khác nhiều.

2
2
2
2
3