Đến Đà Nẵng đừng quên dở 'sổ tay menu' ghé thăm những món ngon 'đỉnh của chóp' kèm địa chỉ này

List quán ngon tại thành phố đáng sống nhất Việt Nam này sẽ khiến bạn chần chừ muốn ở lại dù đã book vé máy bay quay về.

• Lên danh sách những quán ăn ngon Đà Nẵng nức tiếng dành riêng cho hội “đi du lịch là phụ mà đi ăn là chính”
• Món ăn chỉ có 30 ngàn mà trấn thành thèm thuồng, nhất định nhờ ship từ Hà Nội vào Sài Gòn
• Nha Trang có 1001 món ăn siêu ngon, đến thăm thành phố biển mà không ăn là phí lắm đó

Quãng thời gian đẹp nhất bạn nên ghé thăm Đà Nẵng là từ tháng 1 đến tháng 5. Những ngày cuối xuân chuẩn bị bước sang hè, thời tiết tại thành phố vùng duyên hải này đặc sắc vô cùng. Những bờ biển trải dài, những con phố lung linh ánh đèn lồng,... dưới thời tiết mát mẻ, trong lành, thực sự lý tưởng vô cùng. Nếu bạn có ý định đi du lịch, tốt nhất hãy book vé ngay từ bây giờ bởi quãng thời gian này, các hãng vé đều có nhiều khuyến mãi rất hay ho, kích cầu khách hàng sau dịch bệnh khó khăn.

Giao thông tại Đà Nẵng rất thuận tiện, có nhiều cách di chuyển cho bạn lựa chọn như: ô tô, taxi, xe buýt, xe điện,... hay bạn cũng có thể thuê xe máy giá siêu yêu để đi du hí đây đó. Không chỉ thế, đồ ăn ở Đà Nẵng cũng vô cùng phong phú với nét tinh thế được cộng hưởng một chút dư vị miền Bắc, chút hương vị miền Nam, tạo nên chất ẩm thực rất riêng, có ngọt mặn, có cay nồng miền Trung nắng gió. Vì thế, đến Đà Nẵng hãy tranh thủ lượn lờ tới những quán nổi tiếng dưới đây nhé:

Bánh xèo và nem lụi trứ danh

Bánh xèo và nem lụi luôn thuộc hàng top trong danh sách những món ngon nhất định phải thử khi tới Đà Nẵng. Bánh xèo vàng ruộm với lớp vỏ giòn tan, bên trong có nhân tôm thịt đậm đà, thêm giá, hành để giảm bớt độ béo ngậy của bột và đỗ xanh. Cuốn miếng bánh xèo giòn cùng rau ăn ghém, chấm sốt đậu phộng béo thơ, đậm đà sền sệt, thêm chút ớt xay cay xay, quả thực không thể chối từ.

Đi kèm bánh xèo chính là món nem lụi. Món này gây mê bởi hương vị quyến rũ của thịt nướng, kết hợp cùng gia vị xả, tiêu,... đã được xay nhuyễn. Quấn nem cùng rau sống, chấm vào chén nước mắm chua ngọt đậm đà, cảm giác nem lụi nóng hổi tan ra trong miệng, kích thích vị giác vô cùng. Ăn đã đời thì thôi cũng chưa hết 100k/người đâu nhé. 

Địa chỉ:

• Bánh xèo Hội An (quán Giếng Bá Lễ, hẻm Phan Chu Trinh; Bale Well, 45/51 Trần Hưng Đạo)
• Quán Bà Nhỏ (đường Trưng Nữ Vương, Q. Hải Châu)
• Quán Bà Dưỡng (K280/23, đường Hoàng Diệu, Q. Hải Châu)
• Quán Cô Mười (đường Châu Thị Vĩnh Tế, Q. Ngũ Hành Sơn)

Các loại bánh bột lọc

Từ lâu, bánh bột lọc, bánh nậm đã trở thành món ăn dân dã quen thuộc của người dân phố biển Đà Nẵng. Thức bánh đơn giản được làm từ: bột năng, thịt, tôm, gia vị,... nhưng chỉ qua bàn tay người nghệ nhân bánh mới ra được cái chất riêng của Đà Nẵng. Bánh bột lọc được để trần hay gói trong lá chuối đều mang tới hương vị ngon khó tả. Qua nhiều công đoạn, chiếc bánh bày ra đĩa trong và dẻo, béo ngậy đẹp mắt, chấm cùng nước chấm chua ngọt, vừa ngon lại vừa hạt rẻ.

Địa chỉ:

• Bánh bột lộc Bà Vân (13A Thanh Tịnh, quận Liên Chiểu)
• Bánh Bèo Bà Bé (đường Hoàng Văn Thụ, Q. Hải Châu)
• Dãy bánh bèo, nậm, lọc (đường Núi Thành, Q. Hải Châu)

Cơm gà Hội An

Nhắc đến Hội An không thể thiếu món cơm gà đặc sắc nơi này. Gà béo ngậy, chắc thịt được chế biến theo nhiều cách như xé nhỏ, quay vàng hay xối mỡ, đơn giản là luộc lên để lộ lớp da vàng óng ánh. Cơm được chọn cẩn thận từ gáo tám thơm dẻo, tùy theo quán, có nơi nấu cùng nước nghệ vàng óng, có nơi nấu cơm trắng. Xếp thịt gà nộm hành tây lên trên dĩa cơm, thêm nước sốt từ lòng gà đậm vị, sóng sánh,... ăn kèm chén đồ chua và bát canh thanh mát thì ngon quên lối về.

Địa chỉ:

•  Cơm Gà Bà Buội (22 Phan Chu Trinh - TP.Hội An)
• Cơm gà Ty (27 Phan Chu Trinh - TP.Hội An)
• Cơm gà xí Hội An (47/2 Trần Hưng Đạo, TP Hội An)
• Cơm gà Bà Hương – Kiệt (hẻm) Sica (56 Lê Lợi , TP Hội An)

Bún mắm nêm Đà Nẵng

Bún mắm nêm Đà Nẵng mang vị khác biệt nhờ thứ mắm mặn mòi đậm chất Quảng. Mắm được làm từ cá tươi nguyên chất, phá chút tỏi ớt, thêm dứa bằm nhuyễn,.. kết hợp chút chua thanh của chanh. Rưới mắm lên bát bún và thịt heo quay ròm giụm cắt sẵn, thêm chút húng thơm, đậu phộng ngon quên lối về. 

Đặc biệt, rau sống ngọt mát được lấy từ chính làng rau Trà Quế nổi tiếng Hội An. Khi ăn, quán sẽ thêm muỗng dầu ăn cùng hành phi thơm lên bát bún heo quay mắm nêm để bún trơn, dễ ăn hơn. Bên cạnh đó, bún mắm nêm Đà Nẵng cũng được thêm nguyên liệu khác như tai heo, chả bò, mít non, ba chỉ luộc,... tùy theo yêu cầu của thực khách.

Địa chỉ:

• Dãy bún mắm nêm (đường Trần Kế Xương, Q. Hải Châu)
• Quán bún nêm Bà Thuyên (đường Lê Duẩn, Q. Thanh Khê)
• Quán bà Ngọc (đường Đoàn Thị Điểm, Q. Hải Châu)

Cao lầu và Mỳ Quảng

Không liên quan nhưng mỳ Quảng và cao lầu lại luôn đi cùng nhau trong 'cùng 1 quán'. Có lẽ vì món đặc sản đậm chất Hội An này đều đi chung gần như một loại nguyên liệu. Ngoài sợi mỳ dai dẻo trắng thơm, cao lầu cùng mỳ Quảng đều có topping thịt quay, da heo chiên giòn, bánh đa, rau sống Trà Quế, đậu phộng, ớt xay,.... Thứ đặc biệt hơn ở cao lầu, không đơn thuần là sợi mỳ gạo sắc vàng từ nước luộc, sợi cao lầu kì công hơn thế. 

Người Hội An dùng nước tro cây Cù Lao Chàm, nước xay bột gạo cũng là nước giếng Bá Lễ, thế mới xứng danh mỹ vị Hội An. Nước mỳ Quảng được ninh ngày đêm từ xương heo, gà, tôm,... cho đến khi ra thứ nước dùng trong ngọt nhất, mang vị thanh thoát. Trong khi nước lèo cao lầu gần như rất ít, được lấy từ sốt tẩm gia vị thịt heo kho lâu, mang hương đậm đà.

Ăn cao lầu, mỳ Quảng, ngon nhất là vào những quán 2 tầng kiểu xưa, đèn lồng xanh đỏ ở một góc phố cổ rêu phong đâu đó quanh quanh Hội An. Bạn sẽ cảm nhận rõ ràng dư ẩm thực ngọt ngào từ món ăn mang dư vị xưa đầy tinh túy mà khó lòng tìm thấy ở đâu ngoài Đà Nẵng.

Địa chỉ:

• Quán Mì Quảng bà Vị (166 Lê Đình Dương, Q. Hải Châu, Đà Nẵng)
• Mì Quảng Thi (251 Hoàng Diệu, Q. Hải Châu, Đà Nẵng)
• Mì quảng gà quê Tam Kỳ (51 Thái Thị Bôi, Thanh Khê, Đà Nẵng)
• LÝ Cao Lầu Hội An (267 Thái Thị Bôi)
• Mì Quảng 1A (Thạch Thang, Hải Châu, Đà Nẵng)

Ảnh: Instagram

• 6 quán nướng Đà Lạt đủ mức giá, được nhiều người ưa chuộng
• Du lịch Đà Lạt nhất định phải thử 5 món ăn đặc sản này để không phí hoài cả chuyến đi
• Nha Trang có 1001 món ăn siêu ngon, đến thăm thành phố biển mà không ăn là phí lắm đó

• cùng chủ đề
• cùng địa danh
• bình luận