Tranh luận về món nem nướng Nha Trang được biến tấu "ngon kiểu Hà Nội"
Cộng đồng mạng sôi nổi tranh luận về món nem nướng Nha Trang sau khi một bài review cho rằng nem nướng Nha Trang ở Hà Nội chỉ "ngon kiểu Hà Nội" mà không chuẩn vị gốc.
- Không phải thác Bản Giốc hay động Ngườm Ngao, địa điểm mới toanh này của Cao Bằng khiến nhiều người mê mệt
- 3 địa điểm tổ chức Trung thu có 1-0-2 cực hoành tráng, hứa hẹn sẽ trở thành toạ độ vui chơi cho các gia đình có em nhỏ
- Giới trẻ bàn về việc thưởng thức bánh cuốn Quảng Châu ở Hà Nội: Liệu có ngon bằng Sài Gòn?
Mới đây, một bạn trẻ tự giới thiệu là "một người con có ba là người nam trung bộ mẹ là người Hà Nội" đã có bài review về món nem nướng Nha Trang tại Hà Nội tạo nên nhiều ý kiến tranh luận về món nem nướng Nha Trang trên diễn đàn MXH về review ẩm thực. "Món nem nướng Nha Trang vốn là một món ăn nổi tiếng quê mình nhưng khi đến Hà Nội thì nó biến tấu khá nhiều, mình không thể tìm được một quán nào chuẩn Nha Trang hay Ninh Hoà cả nhưng vẫn ăn vì có những quán rất ngon, ngon kiểu Hà Nội. Nhưng gần đây rất nhiều quán đề biển chuẩn vị Nha Trang dù thực chất không hề chuẩn...", bạn trẻ viết bài review nêu thực trạng.
"Review món nem nướng công nghiệp nướng cả tảng to đùng này là chuẩn vị Nha Trang...".
Cụ thể, bạn trẻ này miêu tả về món nem nướng Nha Trang chuẩn vị: "Thật sự món nem nướng Nha Trang có kết cấu thịt rất béo và gân, nước chấm ngọt và không có hành phi, rau ăn kèm cũng khác ở Hà Nội đặc biệt là có hẹ và cũng không hề cuốn thêm phở...".
Các quan điểm này đã nhận được một số sự đồng tình từ cộng đồng mạng: "Mình mới ăn nem nướng Đặng Văn Quyên ở NT rất ngon và công nhận là khẩu vị khác hẳn vs nem nướng ở HN lun"; "Công nhận. Chưa tìm đc quán nào chuẩn vị ở HN này"; "Đã đi Nha Trang và thấy nem nướng Nha Trang ngon thật sự. Nhất là có lá hẹ."; "Trước hay ăn nem nướng lắm. Xong năm ngoái vào Nha Trang được ăn quán vỉa hè thôi cũng ngon ấn tượng. Cái về lại HN ăn lại, thì ko thấy ngon nữa. Kiểu vị của nem Nha Trang rất khác biệt và đặc trưng luôn á. Đúng là trong đó có ăn kèm hẹ cũng ngon thật sự."...
"Mình mới ăn nem nướng Đặng Văn Quyên ở NT rất ngon và công nhận là khẩu vị khác hẳn vs nem nướng ở HN lun". (Ảnh: FB Nguyễn Hồ Ngọc Anh)
"Ngoài việc giá 45k ra khá đắt so với tưởng tượng của em thì em thấy ngon hơn Hà Nội". (Ảnh: FB Phạm Công Minh)
Tuy nhiên, nhiều cư dân mạng cho rằng việc nem nướng Nha Trang ở Hà Nội không chuẩn vị gốc là do khẩu vị của mỗi vùng miền khác nhau: "Mình chả quan tâm chuẩn vị Nha Trang là như thế nào. Ngon hợp với mình thì ăn thôi, việc gì phải cầu kì Nha Trang Hà Nội"; "Ăn nem nướng ở Nha Trang mà về đến HN vẫn thấy ngán, mình xin lỗi chứ bạn thấy ngon chưa chắc ng HN đã thấy ngon ạ. Mình ăn nem nướng quán H..., cái nem nó ngọt, cái nước chấm nó cũng ngọt luôn, nếu quay lại NT sẽ ăn món khác chứ k phải nem nướng vì hương vị nó không ngon như mình mong đợi"; "Nem nướng ăn tại nha trang quán nổi tiếng mà nước chấm ngọt sắc sặc ko thể ăn nổi."...
"Nem nướng chuẩn Nt ăn ở Nt luôn nè, ăn khác bọt hẳn so với ở Hnoi mà nước chấm không bị quá ngọt, giá cao hơn ăn ở Hnoi vì nem nướng từ thịt là chính...". (Ảnh: FB Sa Lem)
"Vì quá đam mê nên vào tận Nha Trang để ăn nem nướng. Miếng nem trông khác thật ó...". (Ảnh: FB Mai Hiền)
Ngoài ra, có ý kiến cho rằng không nên so sánh món ăn chuẩn vị gốc với món ăn biến tấu theo kiểu điều chỉnh khẩu vị: "Chủ tus chỉ đang nói đến việc đã nói ra và review thì nên đúng, còn ko thì cứ nói là ăn thấy ổn, thấy ngon, thấy hợp khẩu vị, chứ đừng nói "chuẩn vị NT". Vì bạn ấy đang tìm và nghe theo reviewer đó để mong muốn tìm được quán như lời chia sẻ. Còn về phía nhà hàng mục tiêu quảng bá để bán hàng".
Có thể nói, những ý kiến tranh luận về món nem nướng Nha Trang kể trên chủ yếu do mâu thuẫn từ việc nhiều quán bán món ăn này quảng cáo là chuẩn vị Nha Trang nhưng thực tế không được như vậy. Một địa chỉ ẩm thực có "chuẩn vị" hay không dù là ở quê gốc của món ăn thì chỉ có thực khách mới có thể nhận xét.
Nguồn: Tổng hợp
- Giải mã hot trend chiếc bánh 10 won đang khiến giới trẻ kêu trời vì gặp phải phiên bản lỗi
- Hẫng hụt thông tin tạm dừng tàu du lịch trên sông Nho Quế khiến nhiều du khách tiếc nuối
- Vịnh Hạ Long và quần đảo Cát Bà trở thành "di sản liên vùng" đầu tiên ở Việt Nam được UNESCO công nhận
Chân giò kho coca là một món ăn lạ miệng mà ngon khó cưỡng. Hãy cùng học ngay công thức làm món ăn này cho cả gia đình mình nhé!
.png.247.165.cache)
Cứ ngỡ sau hàng loạt trend ăn uống như bánh đồng xu phô mai, trà chanh giã tay, trà sữa đất nung, chocolate bomb thì loạt trào lưu ăn uống của năm 2023 sẽ dừng lại. Ấy thế nhưng một điều không ngờ tới là để chốt sổ hết năm, đó chính là lạp xưởng nướng đá.
Không cần lê la hàng quán, công thức pha Soju nhâm nhi với vài món đồ nhậu nhẹ nhàng là bạn đã có một đêm nghỉ lễ đáng nhớ.
Một bên là đồ ăn vặt, một bên là món ăn healthy, thế nhưng 2 món cuộn rong biển này lại cùng rủ nhau gây bão khắp mặt trận mạng xã hội
.png.247.165.cache)
Khi hàng quán đóng cửa do dịch Covid, hãy sưu tầm ngay các công thức các món ăn sáng dễ làm ngay tại nhà để phục vụ của gia đình ngay thôi.
Hà Nội đã đón những đợt gió mùa đầu tiên báo hiệu mùa đông sắp đến. Đây là lúc team mê sắn nghĩ đến những miếng sắn luộc thơm bùi ấm áp. Nhưng khoan, hãy thử món củ sắn hấp cốt dừa, lá dứa độc đáo này.
Được cho là món ăn người ta thường ăn vào mùa thu, ngon nhất vào mùa thu nhưng không được nhiều tư liệu nhắc đến như cốm, bún ốc, chả rươi..., liệu có phải vịt om sấu là món ngon của mùa thu Hà Nội?
Không chỉ cống hiến nhiều loạt ảnh đẹp, các thành viên cộng đồng Check in Vietnam còn gửi đến những lời có cánh về mùa thu Hà Nội như thể hiện tâm hồn mộng mơ và tràn đầy cảm xúc trong dịp đón thu về.
Hãy cùng tham khảo lịch trình siêu thú vị qua chùm ảnh do Check in Vietnam tổng hợp để cân nhắc chuẩn bị một chuyến phượt Hà Nội ngày cuối tuần, đón mùa thu về.
Hãy cùng tham khảo những phân tích về bánh trung thu Phố cổ qua việc nếm thử 3 thương hiệu có tiếng hàng chục năm ở Hà Nội của một tín đồ ẩm thực Hà thành.
Đến với gian hàng của Audition trong triển lãm thành tựu đất nước “80 năm hành trình độc lập - tự do - hạnh phúc”, dù đã check in 7749 góc thì ít ai để ý đến những chi tiết nho nhỏ vô cùng tinh tế được Audition dành để tôn vinh những nét đẹp văn hoá gắn liền với con người Việt Nam.
Sau Lễ diễu binh - diễu hành kỷ niệm 80 năm Cách mạng tháng Tám thành công và Quốc khánh 2/9, bao khoảnh khắc đẹp được ghi lại sẽ trở thành tư liệu quý giá, trong đó có những hình ảnh Đại lễ A80 đẹp nhất từ cộng đồng Check in Vietnam.
