Xôn xao nho khô ngâm nước ra một...chậu cát bẩn, dân tình quay xe thôi tự làm cho lành

Như bao món mứt, quả sấy khô quen thuộc khác, nho khô khi ăn đều sẽ là ăn trực tiếp và ai cũng từng ăn loại quả này một lần. Thế nhưng mới đây khi xuất hiện clip “bóc trần” sự thật bằng việc đem nho khô đi rửa thì nhận lại mức độ vệ sinh của những quả nho này thấp đến bất ngờ. Thế là cả mạng xã hội được phen nhốn nháo với nhiều ý kiến trái chiều, còn quay xe quyết tự làm nho khô cho an toàn.

• Món bánh hành phô mai đình đám Đài Loan bỗng hoá trend tết 2022 chỉ sau 1 đêm
• Nhà hàng của sao Việt nào đang trong “tầm ngắm” của bạn để vi vu Tết này? Trước khi đi phải bỏ túi ngay các bài review triệu view đã
• Cũng nhân đỗ nhân thịt, dân tình thích thú gọi bánh khúc là bánh chưng phiên bản mini

Nho khô ngâm nước ra cả chậu cát bẩn

Bạn đã bao giờ  thắc mắc  một món ăn  trải qua quá nhiều công đoạn phơi, sấy, ... có đảm bảo  vệ sinh không thì mới đây, một  phụ nữ ở Quảng Đông (Trung Quốc) bỗng dưng dấy lên câu hỏi nho nhỏ khiến cộng đồng mạng dậy sóng. Cô đã chia sẻ một đoạn clip trên trang Weibo của mình về việc thử rửa nho khô để xem kết quả. Trong đoạn video được đăng tải, người xem có thể thấy nho khô sau khi rửa xong nước rất đục, có một lớp cặn bẩn ở dưới đáy.

Nhiều người đã phân tích rằng  nho khô chưa chắc đã được rửa sạch trước khi phơi khô. Sau nhiều công đoạn, lâu ngày gặp gió cát, nhiều cát bụi chắc chắn sẽ bám vào nho. Nhiều người nghĩ rằng nho khô sau khi rửa sạch sẽ không còn là nho khô. Và như vậy vấn đề an toàn vệ sinh thực phẩm được thu gọn thành vấn đề cá nhân,  ai muốn rửa thì cứ rửa, nếu không chắc thì tự làm 

Cách làm nho khô an toàn vệ sinh tại nhà 

Nguyên liệu 

• 2kg nho tươi không hạt 
• 2 thìa nhỏ muối
• 1 âu nước.

Cách làm 

• Nho tươi rửa thật sạch với nước. Nho sau khi rửa sạch, bạn chuẩn bị một thau nước khoảng 1,5 lít, cho vào 2 thìa cà phê muối, cho nho vào ngâm.
• Ngâm nho từ 1-2 tiếng để nho có màu đều hơn và thời gian bảo quản lâu hơn khi đem phơi nắng
• Sau 2 giờ, vớt hết nho ra, rửa sạch lại với nước, để ráo.
• Tiếp tục chuẩn bị một nồi nước, cho cả chùm nho vào trụng sơ trong khoảng 30 giây, để nho phồng và nứt vỏ. 
• Sau khi đã trụng sơ nho, bạn chuẩn bị ngay một lượng nước đá lớn, vớt nho và đổ trực tiếp vào đó. Điều này làm đóng băng quá trình gia nhiệt của vỏ quả. Đặt nho vào bát nước đá khoảng 2 đến 3 phút, đến khi vỏ nguội, vớt ra và lau khô
• Cuối cùng, phơi nho khô dưới ánh nắng mặt trời trong khoảng 96 giờ, hoặc trong lò nướng ở 170 ° C trong 3-4 giờ.. Vậy là hoàn thành xong cách làm nho khô tại nhà thật đơn giản an toàn rồi! 

Tổng kết 

Chính vì nhờ có những thông tin xôn xao như vậy, nên Tết ăn gì cũng được nhưng nhớ rằng phải đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm cho cả gia đình bạn nhé! Nếu không yên tâm thì lăn vào bếp tự làm, cũng đâu có khó đâu đúng không!

• Kỳ Duyên lộ vòng 3 "dẹp lép như con tép", ảnh tự đăng khác một trời một vực
• Quản lý thái độ "ra mặt", Hồ Ngọc Hà "chào thân ái và không hẹn gặp lại", Dior Union Square nói gì?
• Lỗi sai thảm hại của MC Trấn Thành lúc dẫn Rap Việt khiến netizen bức xúc, chỉ trích sự cẩu thả

• cùng chủ đề
• cùng địa danh
• bình luận