Đến Hà Nội nhất định phải ghé qua quán chả lá Lã Vọng với tuổi đời 130 năm gây thương nhớ
Hàng chả cá lâu đời với số tuổi là 130 năm tuổi, còn từng được truyền thông quốc tế hết lời ca ngợi. Liệu “huyền thoại” ẩm thực Hà Nội một thời bây giờ thế nào?
- Những điều cần biết cho du khách lần đầu khám phá vịnh Vĩnh Hy, nơi được mệnh danh là “Địa Trung Hải của Ninh Thuận”
- Vợ chồng mới cưới phượt xuyên Việt: Mỗi người một xe phân khối lớn đi 3.800 km trong 15 ngày
- Cảnh đẹp thanh bình của miền quê Thái Bình tiếp tục chinh phục cộng đồng mạng
Ẩm thực Việt Nam nói chung và ẩm thực Hà Nội nói riêng luôn là niềm tự hào của Việt Nam, không ít món ăn được nêu danh trên trường quốc tế. Không hề nói ngoa bởi đã có rất nhiều món ăn Việt, nhiều hàng quán Việt được du khách quốc tế yêu thích, truyền thông quốc tế ca ngợi. Một trong số đó phải kể đến hàng chả cá "huyền thoại" tại Hà Nội - chả cá Lã Vọng.
Một trong những hàng quán lâu đời nhất xứ Hà thành với tuổi đời lên tới 130 năm chính là của gia đình họ Đoàn trên con phố Hàng Sơn (phố Chả Cá ngày nay), được nhiều người dân Thủ đô biết đến. Sau khi được nhiều người yêu thích, gia đình được khuyến khích mở nhà hàng nên mới có sự ra đời của hàng chả cá này. Được biết, cái tên Chả Cá được đặt cho con phố cũng bởi "huyền thoại" này.
Vào năm 2019, CNN - một kênh truyền hình cáp của Mỹ đã tìm đến đây để giới thiệu một trong những món ngon nhất định phải thử khi đến Hà Nội. Đến nay, hàng chả cá này vẫn duy trì nét đặc sắc của mình dù cho một thời gian dài hoạt động hay sự thay đổi của ẩm thực, quán vẫn giữ của nét riêng của mình.
.png)
.png)
Chả cá Lã Vọng toạ lạc tại số 14 phố Chả Cá, nằm ngay trung tâm phố cổ Hà Nội, khác hẳn các hàng quán xung quanh bởi nét cổ xưa vẫn được gìn giữ.
Quán khác với nhiều hàng chả cá hiện đại khi chỉ phục vụ duy nhất món chả cá lăng, không có thêm lòng cá, canh cá hay các món khác. Chả cá được bán theo suất, mỗi suất gồm cá và hành, thì là để xào cùng, đi kèm bát mắm tôm, đĩa bún, đĩa lạc rang và ít rau sống.
.png)
.png)
Chả cá được đặt trong chảo mỡ, đun trên chiếc bếp cồn nhỏ, khi ăn, bạn sẽ đổ hành, thì là vào xào. Sau đó, bạn sẽ cho từng miếng chả đã được ướp gia vị, thịt cá chắc, xào cùng rau thơm ngấm mùi vị vào lại càng trở nên hấp dẫn. Khi chấm vào bát mắm tôm càng làm dậy lên hương vị đặc trưng mà không kém phần hoà quyện.
Trải qua thời gian, khi khắp Hà Nội đã mọc lên nhiều hàng chả cá ngon không kém, lại đa dạng món hơn và có nhân viên phục vụ nhanh nhẹn thì rất có thể, với nhiều người, hàng chả cá này không được đưa lên lựa chọn hàng đầu. Tuy nhiên, để tận hưởng hương vị cổ xưa, cảm giác đi ăn trong không gian Hà Nội xưa cũ thì chả cá Lã Vọng là một lựa chọn rất đáng thử. Hoặc chí ít, đi ăn thử ở một hàng có tuổi đời 130 năm, lại được du khách quốc tế hết lời khen ngợi cũng là cảm giác rất hay ho đấy chứ
NGUỒN: Tổng hợp
- Nhà riêng có bể bơi vô cực như khách sạn ở Nam Từ Liêm gây sốt MXH
- Cuộc thi "Mùa hè đi biển đến Ocean City" đến thời hạn dừng nhận bài dự thi, thí sinh hồi hộp chờ kết quả
- Cà phê Tứ Phủ được đầu tư 15 tỷ bất ngờ thành bãi gửi xe sau thời gian dài "gồng lỗ" với mặt bằng 280 triệu/tháng
Nếu chỉ mới nghe tên thôi sẽ tưởng bamighetti là “phát minh" mới, thế nhưng hoá ra lại là sự kết hợp của 2 món ăn cực kỳ quen thuộc.
Nhắc đến bún riêu tóp mỡ mọc giòn là trái tim người dân Hà Nội chỉ có đúng 1 hàng này ở Trần Xuân Soạn, ăn bao năm cũng không chán
Một netizen đã đưa ra gợi ý list các quán ăn tại Hạ Long trên diễn đàn ẩm thực với những thông tin khá mới mà bạn trẻ này gọi là "bản update 2025". Đây chắc hẳn là tài liệu tham khảo bổ ích cho những ai muốn đến Quảng Ninh vào kỳ nghỉ lễ Quốc khánh tới.
.png.247.165.cache)
Điểm qua những quán ăn của các streamer nổi tiếng thu hút giới trẻ: Cơm tấm Sà Bì Chưởng của bộ 3 Streamer xếp hàng dài khi khai trương hay quán nướng của vợ chồng Xemesis, Xoài Non ấn tượng với độ “ăn nên làm ra”.
.png.247.165.cache)
Ngày trước, các công ty xích lô quản lý từ vài chục đến vài trăm xe, nhưng bây giờ chỉ còn vỏn vẹn 5-10 xe còn hoạt động.
Những ai ăn Tết ở Hà Nội hay từ quê lên phố sớm thì một số nhà hàng phục vụ xuyên Tết Quý Mão sau đây hẳn là những gợi ý đáng để tham khảo cho một bữa ăn đổi vị Tết.
Thời tiết phía Bắc đã bắt đầu chớm đông và đây là thời điểm các diễn đàn ẩm thực chuyển dần sang các món ăn hợp với thời tiết lạnh. Hãy cùng tham khảo cách làm chè sắn mochi dẻo từ một cư dân mạng.
Vinh dự đại diện cho một trong những cộng đồng đam mê xê dịch lớn nhất Việt Nam, thật tuyệt vời khi mới đây Check in Vietnam lọt đề cử Tổ chức sáng tạo nội dung của năm tại Vietnam iContent Awards 2025.
Một thành viên diễn đàn ẩm thực nêu quan điểm phở bò thái tay làm nên "cái đủ và cần của một bát phở Hà Nội" và thưởng thức phở thái tay như "gọt giũa lại ký ức về Hà Nội cũ". Quan điểm này có vẻ khá thi vị nhưng lại nhận được nhiều ý kiến trái chiều.
Chú chó tên Tam có phải là nguyên mẫu nhân vật game Brother Hai’s Pho Restaurant vẫn là tranh cãi. Tuy vậy, quán nướng ở Hà Nội của chủ nhân chú chó giờ đang lo quá tải vì quán quá đông khách ghé thăm.
Cuối thu chớm đông dường như là dịp con người ta có cảm giác ăn ngon nhất trong năm. Hãy cùng tìm hiểu về gợi ý 8 hàng quán để đón thu Hà Nội từ một thành viên Check in Vietnam xem có gì thú vị ở những điểm đến này.
Đâu phải ở thủ đô mới có thể cảm nhận mùa thu Hà Nội, chỉ cần thưởng thức món ăn thơm nức mùi mùa thu Hà Nội nào đó... Hãy tham khảo công thức làm món chả cốm Hà Nội xem sao.
điểm đến đặc biệt
