Những địa điểm thưởng thức món bún đậu mắm tôm ngon hàng đầu ở thủ đô Hà Nội

Bún đậu mắm tôm là một trong những món ăn đặc sắc và đậm chất Bắc Bộ mà lại không có lịch sử lâu đời. Nơi có nhiều hàng quán bán món bún đậu mắm tôm ngon nhất có lẽ là thủ đô Hà Nội.

• Không chỉ có Phong Nha - Kẻ Bàng, Quảng Bình còn có 7749 tọa độ check in khác đẹp không kém cạnh gì
  
• Những tọa độ ăn chơi phải "nhập gia tùy tục" khi đến với Hội An và Huế
  
• 8 tỉnh thành có những điểm "săn mây" nổi tiếng hàng đầu Việt Nam
  

Bún đậu mắm tôm không phải chỉ là bún và đậu phụ chấm với mắm tôm nhưng chắc chắn nguyên gốc của nó là 3 nguyên liệu này ăn kèm rau sống. Đây là một trong những món ăn đơn giản, dân dã và đặc trưng nhất trong ẩm thực Bắc Bộ, thường được dùng như bữa ăn nhẹ nhưng là trong một bữa chính và ít người dùng cho bữa sáng (có lẽ vì mắm tôm dậy mùi).

Món bún đậu mắm tôm không có lịch sử lâu đời nhưng bún, đậu phụ và mắm tôm thì lại có lịch sử đến cả trăm năm, nghìn năm. Thành phần chính của một suất bún đậu mắm tôm ngày nay thường gồm bún tươi, đậu phụ chiên vàng (hoặc rán giòn), chả cốm, nem (chả giò), lòng lợn (dồi heo) rán, thịt luộc (hoặc chân giò luộc); mắm tôm pha chanh, ớt, tiêu, mỡ (hoặc dầu ăn); các loại rau sống như rau thơm, tía tô, kinh giới, rau húng, xà lách...

Có thể nói đây là món ăn đường phố có giá thành rẻ nên được nhiều người lựa chọn, rẻ nhất khi gọi một suất bún đậu chỉ gồm bún và đậu chấm với mắm tôm kèm rau. Dù vậy thì cũng có những nơi phục vụ một suất bún đậu giá có thể lên đến 100k với đủ loại "topping" biến thể ăn kèm. Ngoài vô số biến thể về nguyên liệu thì nước chấm cũng có 2 loại do không ít người không thích mùi vị của mắm tôm mà chọn chấm với nước mắm pha loãng (như bún chả).

Bún đậu mắm tôm có lẽ phát triển rực rỡ nhất ở thủ đô Hà Nội, đã trở thành một trong những món ăn đường phố đặc trưng Hà thành. Hãy cùng tham khảo những địa điểm thưởng thức món bún đậu mắm tôm ngon nổi tiếng Hà Nội nhé!

Phố cổ

Hàng Khay

Hàng bún đậu mắm tôm ở đây ngon đến mức mọi người phải xếp hàng để chờ vào ăn. Những miếng đậu rán cắt vừa ăn và rán giòn tan nóng hổi. Các thức ăn kèm khác vô cùng đa dạng để thực khách tha hồ lựa chọn theo sở thích như thịt chân giò, chả cốm, rau sống... Bún thì trắng nõn và quán sẵn sàng chiều lòng thực khách nếu chiên vàng đều các mặt hay cháy cạnh.

Một suất bún đậu thông thường cho hai người bao gồm đậu, chả cốm và thịt chân giò luộc. Phần chân giò được cắt thành từng lát mỏng và cuộn lại trông rất đẹp mắt, cho thành phẩm thịt chắc và ngọt vị. Mắm tôm ở đây chấm vào là biết ngay hảo hạng.

(Ảnh: @2uang_)

Địa chỉ: 31 ngõ 29 Hàng Khay, quận Hoàn Kiếm

Ngõ Phất Lộc

Con ngõ nổi tiếng có nhiều hàng quán ẩm thực lâu đời ở Hà Nội có quán bún đậu Trung Hương được đông đảo tín đồ bún đậu biết đến. Giá cả ở đây khá phải chăng, tùy vào đồ ăn kèm mà bạn lựa chọn, luôn đảm bảo thơm ngon, hấp dẫn.

Nghe đồn mắm tôm được chủ quán đặt riêng ở một vùng quê Thanh Hóa chuyên sản xuất mắm nên ăn vị rất đậm đà và hương vị không lẫn vào đâu được. Qua bàn tay pha chế khéo léo của chủ quán, mắm tôm trở nên đậm đà và dậy mùi thơm hơn nữa.

(Ảnh: @co_huong88)

Đậu ở đây được cho là không rán sẵn như các quán khác mà khi khách thì mới rán để đảm bảo nóng hổi và giòn tan. Bún ở đây thì được lựa chọn kỹ lưỡng nên giữ được độ tươi, mềm và mịn khá lâu. Các loại rau thơm nghe đồn cũng được nhập từ làng Láng chuyên sản xuất rau sống của thủ đô.

Địa chỉ: Số 49 Ngõ Phất Lộc, quận Hoàn Kiếm

Đông Thái

Bún đậu Đông Thái tạo được ấn tượng trong lòng thực khách bởi sự đặc biệt từ cách chế biến với bún tươi ngon, đậu nóng giòn. Trên một suất bún đậu đầy đặn của quán có nhiều bún, thịt, dồi và cả gan lợn. Những chiếc mẹt bún đậu làm sẵn sẽ luôn tươi mới với lớp giấy bóng kính nên thực khách luôn an tâm về độ sạch sẽ, thơm ngon.

(Ảnh: @eatenbylong)

Địa chỉ: 11 Đông Thái, quận Hoàn Kiếm

Gốc đa Ngõ Gạch

Quán bún đậu gốc đa Ngõ Gạch được đánh giá cao ở chả cốm với cốm nguyên hạt rất thơm, thịt chắc. Mắm tôm được pha chế vừa phải, đậm vị, dậy mùi. Quán ở vỉa hè nhưng không gian sạch sẽ, thư thái. Một suất bún đậu ở đây đầy đặn với chả cốm thơm ngon, đậu rán giòn nóng, bún tươi, thịt chắc đi kèm mắm tôm thơm, ngọt chua cay đủ vị.

(Ảnh: @tutuhihi18)

Địa chỉ: Số 3 Ngõ Gạch, phố Hàng Buồm, quận Hoàn Kiếm

Ngõ Trạm

Điểm sáng tạo của quán Ngõ Trạm là bún đậu có thêm phần măng chua ăn kèm với bún, tạo nên hương vị đặc trưng chỉ có ở đây mà ăn không bị chán. Phần thịt chân giò khá chắc và ngọt, chả cốm béo mềm thơm, đậu phụ rán giòn và mắm tôm vừa vặn.

(Ảnh: @trangnhimtron)

Địa chỉ: 1B Ngõ Trạm, quận Hoàn Kiếm

Chợ Nghĩa Tân

Bún đậu mắm tôm ở Cầu Giấy thì nổi tiếng hàng đầu vẫn là khu vực chợ Nghĩa Tân. Điểm nhấn của hàng bún đậu Nghĩa Tân là mắm tôm chuẩn, được pha chế độc đáo, đặc sệt, sủi bọt trắng. Quán có đầy đủ các món ăn kèm như bún lá, rau sống, đậu rán, chân giò, chả cốm chiên... Chủ quán chế biến khéo léo có thể khiến thực khách bị ấn tượng với mùi thơm lan tỏa, gọi thêm ly nước chanh hay sữa ngô béo ngậy nữa thì "hết mắm tôm"!

(Ảnh: @ha_pth)

Địa chỉ: 104 C3, phố Nghĩa Tân, quận Cầu Giấy

Quận Đống Đa

Trung Tự

Quán bún đậu Giang nằm trong khu tập thể Trung Tự, hơi khó tìm nhưng bạn có thể hỏi đường hoặc dùng bản đồ. Quán tuy hơi nhỏ nhưng khá nổi tiếng với bún đậu rất ngon ăn kèm dạ dày và ruột non lợn chiên giòn hấp dẫn. Một suất bún đậu đầy đủ ở đây gồm đậu phụ cắt nhỏ chiên vàng các mặt, lòng lợn rán giòn và tất nhiên là một đĩa bún lớn cùng mắm tôm pha chế với quất, ớt...

(Ảnh: @khanhhuyen)

Địa chỉ: B4, TT. Trung Tự, quận Đống Đa

Cát Linh

Nhắc đến quán bún đậu mắm tôm ở khu vực Cát Linh thì phải nói tới bún đậu Phan Phù Tiên. Quán lúc nào cũng ở trong tình trạng đông khách nên ai muốn ăn thì nhớ đến sớm. Đồ ăn luôn nóng hổi, 2 món cực ngon mà hầu như thường hết sớm là chả cua và lưỡi lợn luộc. Bình thường thịt luộc hay thị chân giò ăn cùng mắm tôm đã hấp dẫn rồi thì lưỡi lợn luộc quả là ngon không thể tả.

(Ảnh: @bittenbymee)

Địa chỉ: Phố Phan Phù Tiên - Cát Linh, quận Đống Đa

Chùa Láng

Bún đậu mắm tôm ngon ở "thế giới" của trường Ngoại thương và Ngoại giao là quán bún đậu mẹt 82 Chùa Láng. Quán này khá dễ tìm vì nằm ở ngay đầu ngõ và mặt tiền rộng, khá thoáng và sạch sẽ. Bún đậu ở đây đảm bảo tươi nóng, các món ăn kèm đa dạng, rau thơm thì tươi ngon, mắm tôm quán pha chế không chê vào đâu được, còn đồ uống cũng phong phú và phục vụ cả bia.

(Ảnh: Digifood)

Địa chỉ: Ngõ 82 Chùa Láng, P. Láng Thượng, quận Đống Đa

Quận Hai Bà Trưng

Đại La

Bún đậu Cây Bàng ở Đại La đã nổi tiếng khắp khu vực tập trung đông đảo sinh viên Kinh tế, Bách khoa, Xây dựng. Bằng những miếng đậu rán vàng giòn nóng hổi cùng với nem rán, chả cốm, dồi trứ và những miếng chân giò chắc thịt thái mỏng vừa ăn, quán đã chinh phục bao thế hệ thực khách. Mắm ở đây được bà chủ nêm nếm rất kỹ, có vị ngọt đặc trưng cùng lớp mỡ hành béo ngậy, dậy mùi thơm ngon.

(Ảnh: @ly.foodie)

Địa chỉ: 129 Đại La, quận Hai Bà Trưng

Đoàn Trần Nghiệp

Bún đậu Đoàn Trần Nghiệp luôn là lựa chọn ưu tiên đối với dân văn phòng gần xa, đặc biệt quanh khu vực tháp ba Vincom gần đó. Hương vị bún đậu ở đây rất cuốn hút với những miếng dồi chiên vàng ruộm, giòn tan, béo ngậy, thơm nức. Món lòng rán ngon đến nỗi thường hết khá nhanh, khách đến phải tranh thủ gọi sớm. Đậu rán ở thì hương vị thật khó ai mà chê được, chấm thêm mắm tôm chuẩn vị quả là khó quên.

(Ảnh: FB Địa Chỉ Ăn Uống)

Địa chỉ: Phố Đoàn Trần Nghiệp, quận Hai Bà Trưng

Ngã tư Sở

Quán bún đậu mắm tôm Cô Chinh gần khu vực Ngã Tư Sở là một trong những quán bún đậu ngon, bổ, rẻ đối với dân văn phòng gần khu vực Royal City hay sinh viên trường Nhân viên, Tự nhiên, Ngoại ngữ (ĐH Hà Nội) gần đó. Thịt sụn là điểm hấp dẫn nhất của quán với độ giòn sần sật bên cạnh các "topping" như dồi rán, thịt chân giò... Quán khá rộng rãi và hết sức chu đáo khi phục vụ các thanh quế thơm cho thực khách không bị mắm tôm bám mùi.

(Ảnh: @ha_bean612)

Địa chỉ: 17 Giáp Nhất (cạnh Royal City), quận Thanh Xuân

Thành Công

Bún đậu Thành Công có dồi rán chắc nịch, đậu rán thơm giòn, chả cốm, nem rán ngon lành nhưng lại đặc biệt ít mỡ. Mắm tôm được pha chế vừa vắn, bỏ nhiều ớt để lấn lướt đi phần mỡ pha thì hết sức dậy mùi. Quán có không gian nhỏ mà khách lại khá đông nên thường vào giờ cao điểm khách không có chỗ ngồi và phải chờ.

(Ảnh: @tbtrang90)

Địa chỉ: 111 K7 Thành Công, quận Ba Đình

Thụy Khuê

Bún đậu Cây Đa là địa chỉ nổi tiếng Hà Nội về món bún đậu. Ước tính mỗi ngày quán bún đậu nổi tiếng nhất đường Thụy Khuê này thu hút hàng trăm lượt khách. Không gian rộng rãi, sạch sẽ và bún ngon, nhiều mà lại rẻ giúp Cây Đa luôn đáp ứng được hết nhu cầu của thực khách. Nước mắm hay mắm tôm ở đây đều rất ngon. Đặc biệt, quán còn món thịt xiên nướng ăn kèm vô cùng đặc sắc, rất đáng thử.

(Ảnh: @normaltus)

Địa chỉ: 235B Thụy Khuê, quận Tây Hồ

Lĩnh Nam

Mắm tôm tại bún đậu mẹt Nam Định ở Lĩnh Nam là thứ nổi bật nhất. Chỉ cần vắt một chút quất, thêm vài miếng ớt rồi đánh tan là sủi bọt, ăn với gì cũng đậm đà, thơm ngon. Mắm tôm pha chuẩn và các món ăn kèm đều thơm ngon mà giá cả lại rẻ nên bún đậu mẹt Nam Định nổi như cồn ở khu vực này.

(Ảnh: @meosut)

Địa chỉ: Ngõ 313 Lĩnh Nam, P. Vĩnh Hưng, quận Hoàng Mai

Nguồn: Tổng hợp

• Công thức làm hồng khô kiểu Nhật từ một tín đồ của quả hồng, không phải ai cũng làm được
• Top 10 nhà hàng Nhật Bản nổi tiếng ở trung tâm Hà Nội và Sài Gòn
• Đến 5 quán bánh canh giò heo ngon nức tiếng này để thưởng thức món ăn đặc biệt dân dã của Sài Gòn

• cùng chủ đề
• cùng địa danh
• bình luận