Sài Gòn “nâng cấp” khoai lang nướng thành món ăn tủ của giới trẻ chỉ với vài topping quen mặt như phô mai, mỡ hành, sữa chua, mayonnaise

Khoai lang nướng là món ăn quá ư quen thuộc từ Bắc vào Nam, một khi đã nghiện là khó có thể cai. Nhưng một món ăn đường phố bình dân như thế vì sao lại làm mưa làm gió giới trẻ những ngày gần đây? Ấy là vì Sài Gòn đã nâng cấp món khoai lang nướng thân quen ấy thành những “siêu phẩm” cho gen Z với topping độc lạ như phô mai, mỡ hành, sữa chua, mayonnaise 

• Món bánh hành phô mai đình đám Đài Loan bỗng hoá trend tết 2022 chỉ sau 1 đêm
• Mì kem tomyum đang gây sốt MXH tưởng "ngon-độc-lạ" hóa ra lại là thảm họa ẩm thực mới
• Giới trẻ Sài Gòn mê mệt trào lưu food tour xe tải đồ ăn khiến Dookki và 4P’s cũng phải xuống phố

Vì sao là khoai lang nướng “ổ bánh mì” 

Trên các nhóm cộng đồng về "review ăn uống", hình ảnh mới lạ của những củ khoai lang mật nướng nhìn "hấp dẫn" đến không thể rời mắt. Vì ở phiên bản này, khi có thực khách gọi món, thay vì để nguyên củ như thông thường thì người bán lại xẻ đôi củ khoai, cho nhân vào giữa trông tương tự như 1 ổ bánh mì

Địa chỉ bán 

Thông thường thì các xe bán khoai lang nướng thường nằm gần trường học, có mặt tại nhiều quận ở TP HCM. Giống như vậy, hàng khoai lang mật đặc biệt này có tên là Nagomi, địa chỉ nằm ngay ở trước cổng trường Đại học Công nghiệp quận Gò Vấp. Hàng bán khoai thường mở cửa trong khung giờ từ 15h đến khoảng 21h là đã hết rồi 

 

Xe khoai chỉ chiếm một góc nhỏ, bao gồm vỉ nướng và  kệ để đựng các loại gia vị, rất đơn giản. Trên vỉ nướng luôn có khoai lang béo ngậy, được giới thiệu là khoai lang kiểu Nhật, có vỏ màu vàng nghệ, cứ gọi là thích mê với phần ruột màu vàng nghệ, bên trong mềm, ứa mật khoai ngọt nên thậm chí có thể gọi là khoai lang nghệ, 

Chế biến & menu 

Vỏ khoai ở đây thường được làm sạch và nướng hoàn toàn trên bếp than, nhưng tuyệt nhiên khoai không bị cháy hay cứng. Menu ở đây thì ngoài mỡ hành là nổi nhất thì cũng còn nhiều loại nhân cho thực khách chọn như: muối tiêu, cốt dừa, bơ đậu phộng, bắp mỡ hành, xốt sữa chua, mật ong muối mè, phô mai mỡ hành, xí muội, mayonnaise. Giá bán ở đây được bán theo cân, với tùy kích thước mà giá cả sẽ khác nhau, giá thành rơi vào khoảng 12.000 đồng cho 100 gram.

Hương vị 

Món “đỉnh” trong thực đơn là khoai lang nướng phô mai mỡ hành, thích hợp cho những tín đồ mê những món nhiều nhiều vị béo. Khoai lang phủ một lớp phô mai béo mặn, ăn kèm với một thìa mỡ hành và thêm vài hạt ngô là trở thành món ăn vặt ​​“số dzách”. Không phả tự nhiên mà món này bỗng siêu hot trong các món ăn vặt ở Sài Gòn gần đây.

Khoai nướng mật ong muối mè cũng khá lạ cũng khá lạ, nhờ vị ngọt  của mật ong và hơi mặn của muối mè. Trong khi đó thì món khoai lang nước cốt dừa khi ăn sẽ thấy có vị hơi giống khoai lang nướng truyền thống, chỉ thoang thoảng mùi nước dừa.

Còn nếu bạn muốn trải nghiệm những cảm giác “phá cách” trong ẩm thực thì nên thử order ngay 1 phần khoai lang nướng xốt sữa chua hay xí muội ở đây. 

Tổng kết 

Nếu bạn vẫn đang đi tìm các địa điểm ăn vặt ở Sài Gòn thì nhất định không được bỏ qua hàng khoai nướng siêu hot hit này nhé, đảm bảo ăn một lần là ghiền luôn! Giá thành rẻ, món ăn hot trend, tội gì mà không thử chứ nhỉ?

• Thúy Ngân - Trương Thế Vinh 5 lần 7 lượt lộ hint đi du lịch chung, bằng chứng rành rành khỏi chối
• Siêu sao John Legend lần đầu đến Việt Nam - Đâu là món khiến siêu sao này phải thử khi đến Hà Nội?
• Kỳ Duyên lộ vòng 3 "dẹp lép như con tép", ảnh tự đăng khác một trời một vực

• cùng chủ đề
• cùng địa danh
• bình luận