Quán bún chả Hà Nội chỉ một miếng thịt bán 50k không ai chê đắt, ngày làm 400 suất vẫn hết veo
Khác với các quán bún chả khác, bún chả của chị Trang ở Thanh Xuân nướng chả viên thành miếng to rồi mới cắt từng thanh phục vụ cho khách.
- Loạt ảnh tư liệu thú vị về cầu Rồng - Biểu tượng du lịch tròn 10 năm tuổi của Đà Nẵng
- Chào hè với công thức chè bưởi cốm dừa non "mix với cốm dẻo mềm, cơm dừa non sần sật"
- Phnom Penh hết SEA Games thì đến Siem Reap khám phá phố đi bộ sôi động và những khu chợ đậm đà bản sắc Campuchia
Mới đây, sự việc một quán bán bún chả có vài miếng hay khu vui chơi có tiếng bán suất cơm một miếng sường với giá 120k đã khiến cộng đồng mạng dậy sóng. Ở Hà Nội cũng có một quán bún chả chỉ có duy nhất một miếng, bán với giá 50k nhưng chẳng có ai phàn nàn, vẫn bán hàng trăm suất mỗi ngày, vì sao vậy?
Quán bún này là quán bún của chị Trang (Ninh Bình) tọa lạc trên đường Lê Văn Thiêm (Thanh Xuân, Hà Nội). Nếu như một suất bún chả bình thường sẽ gồm chả miếng và chả viên thì miếng chả của quán chị Trang lại hình vuông rất to, ăn cùng với bún lá chứ không phải bún rối. Theo như chị Trang chia sẻ thì quán đã bán được hai năm và lượng khách khá ổn dù mức giá so với mặt bằng chung không phải là rẻ: "Bún chả vuông là cách nhiều thực khách gọi để phân biệt bún chả Ninh Bình và bún chả Hà Nội. Gia đình tôi đã có 4 đời làm món ăn này nên tôi muốn mang ra Hà Nội giới thiệu tới thực khách".
Bún chả Ninh Bình cũng nặn từng viên thịt như bún chả Hà Nội, sau khi ướp theo cách riêng sẽ xếp thành miếng lớn trong vỉ sắt, mỗi miếng khoảng 400 - 450 gram thịt. Sau khi xếp thành tảng thịt vuông sẽ tiến hành nướng trên than hồng, chả được nướng vàng xém cạnh, vẫn giữ được độ ẩm bên trong và hơi giòn bên ngoài. Để chả thật ngon, chủ quán tự mua thịt lợn tươi về sơ chế: "Tôi sử dụng thịt vai, thịt mông và mỡ với tỉ lệ phù hợp. Sau khi xay sẽ trộn thịt với gia vị như mắm, mì chính, bột húng lìu. Bột húng lìu giúp chả dậy mùi thơm. Và khác với chả Hà Nội, món chả thịt nướng Ninh Bình không ướp với sả".
Một suất bún bán với giá 40-50k tưởng chừng đắt nhưng hóa ra lại rẻ với đầy đủ: bún lá, một thanh chả, rau sống và nước mắm đu đủ cà rốt được chị chủ quán pha theo công thức riêng. Khi ăn, khách hàng chỉ cần dùng đũa tách nhẹ thanh chả thành các viên vừa ăn, chấm ngập trong nước chấm chua ngọt rồi ăn kèm rau sống, bún, rất đưa miệng. Một phần 50k nhưng chất lượng, thanh chả lớn ăn no cái bụng luôn!
Được biết ngoài bún chả, quán chị Trang còn có cả bánh cuốn Thanh Trì và nem hải sản, một ngày bán 300-400 suất cứ gọi là mỏi tay!
Nguồn: Tổng hợp
- Con gái Mạc Văn Khoa diện đồ bơi xinh xỉu khi ra biển cùng bố mẹ, búp bê chao mi ao ơi cho xin miếng bánh bao đi!
- Tóc Tiên làm cá nục kho thơm cho bữa chiều, nhưng ăn với loại rau này thì dân tình cũng "khóc thét"
- Theo chân "đại sứ cách ly" Vũ Khắc Tiệp đi ăn lẩu riêu cua nóng hổi ngày mưa, lần này đi đâu còn lâu anh mới nói!
.jpg.247.165.cache)
Nghỉ dịch ở nhà mà nhớ hương vị trà sữa thì cứ alo 4 tài khoản instagram quán trà sữa đóng chai này, giá phải chăng lại còn ship tận nơi bảo sao không nghiện!
Loạt ảnh Xoài Non check-in Hà Nội bên cúc họa mi thu hút nhiều sự chú ý nhưng cũng gây tranh cãi khi trang phục có vẻ chưa được chuẩn bị kỹ lưỡng.
.png.247.165.cache)
Rất nhiều người mong chờ đi ăn xôi bà Sòn đã tỏ ra vô cùng tiếc nuối vì điều này.
Độc đáo cháo khoái Hải Phòng - tưởng là cháo nhưng lạ lắm, ăn đặc sánh như bánh đúc, lại có màu xanh, ăn cùng đỗ xanh, cơ mà cứ ăn là “khoái”
Hương vị thơm ngon mà bánh socola chảy mang lại sẽ là sức hấp dẫn không thể chối từ, đặc biệt làm tan chảy tâm hồn những tín đồ mê đồ ngọt.
Chỉ còn vài ngày nữa thôi là đến lễ tình nhân Valentine lãng mạn, nhưng bạn vẫn không biết tạo bất ngờ gì cho người ấy. Vậy sao không dắt người thương đi du lịch và đến những tọa độ này.
Nếu thấy mùa hè oi ả và hơi chán ăn thì đã đến lúc bạn nên xem xét giải nhiệt bữa ăn bằng những món nộm. Tham khảo ngay công thức nộm tai heo hoa chuối sau đây nhé!
Phố cà phê đường tàu Phùng Hưng gần đây lại chấn động sau vụ khách Tây va vào tàu. Một lần nữa cơ quan chức năng lại vào cuộc ngăn khách vào khu vực này. Nhưng liệu tổ hợp dịch vụ này sẽ ngừng hoạt động hẳn hay sau một thời gian lại "đâu vào đấy" như trước?
Nếu bạn là một trong những người đang bị "nóng trong người" vì trót ăn quá nhiều vải như bao người thì công thức làm món thạch vải thơm mát sau đây rất đáng để tham khảo.
Mùa sen đến rồi! Điều đó thể hiện qua những loạt ảnh của các thành viên Check in Vietnam vừa mới đi check in mùa sen tháng 6. Nhiều thành viên cũng nhiệt tình giới thiệu những đầm sen đẹp nhất.
Vụ việc 5 người lạc trên núi Hàm Lợn và phải gọi cảnh sát giải cứu gây tranh cãi trên một trang mạng, trong đó có ý kiến gây chú ý: "Bật gg map lên cũng thấy đường mà vẫn đi lạc được".
Nói về món xôi đỗ đen kiểu Hải Phòng nhưng lại chia sẻ cách nấu xôi đỗ đen "tơi ráo nguyên hạt, mềm dẻo, không dầu mỡ" theo khẩu vị của mình, tác giả này có lẽ đã gợi nhớ cho bao người về món xôi khá quen mà lâu lâu mới ăn.
