Home Ở nhà Mâm cơm mùa dịch nhà Hồ Ngọc Hà: Kim Lý thực hiện lời hứa "đứng bếp", món nào cũng hết với chiếc đĩa trống trơn

Mâm cơm mùa dịch nhà Hồ Ngọc Hà: Kim Lý thực hiện lời hứa "đứng bếp", món nào cũng hết với chiếc đĩa trống trơn


icon_bl_left icon_home_left icon_face_left

Ở nhà mùa dịch nên các bữa ăn cũng dân dã cực kỳ luôn nhớ!

Sau khi có tổ ấm mới và trang hoàng cho căn bếp thì Hồ Ngọc Hà và Kim Lý dành hầu hết thời gian trong căn bếp ấm cúng này. Từ bữa sáng cho đến bữa tối, không lúc nào là căn bếp này thiếu vắng sự yêu thương. Hai vợ chồng thay nhau vào bếp, Kim Lý hứa với vợ sẽ nấu ăn, nói là làm, anh rất chăm chỉ làm những món ngon phục vụ các con và bà xã. Căn bếp lúc nào cũng được lau chùi sạch sẽ tinh tươm.

Thường thì các bữa sáng sẽ do Kim Lý đảm nhận, toàn là những món nhẹ nhàng dân dã như trứng ốp, trứng rán, ăn kèm cà chua và chút dầu olive, trứng cá caviar. Rất nhanh chóng, Hồ Ngọc Hà đã thưởng thức hết và trả lại chồng chiếc đĩa trống trơn. 

Với bữa chính trong ngày thì ngoài món Âu, thỉnh thoảng nhà Hồ Ngọc Hà cũng nấu món ăn Việt dân dã, Hồ Ngọc Hà có vẻ rất thích món sườn rim mặn ngọt ngày. Cô chia sẻ đây là món tủ của mình và vì là mình nấu nên lúc nào cũng "ngon hết nấc". 

Và đây là thành quả, món sườn rim mặn ngọt đẹp mắt ngon miệng đã xong. Để làm món này thực sự ngon thì việc chọn sườn quan trọng lắm lắm, phải là dẻ sườn nhiều thịt, nhiều trong khoảng 10 phút cho sườn ngấm gia vị. Tiếp đó phi thơm tỏi, cho sườn vào đảo đều đến khi xém cạnh, thịt săn lại thì tắt bếp. Để đó và đi làm nước rim sườn thôi!

Công thức nước rim sườn bất bại của Hồ Ngọc Hà gồm có nước mắm, đường, nước lọt và chút hạt tiêu, sau khi khuấy tan hỗn hợp đó thì đổ vào sườn, đun ở lửa to đến khi sôi thì hạ lửa liu riu, nước rim cô đặn và bám đều các miếng sườn là đạt tiêu chuẩn.

Bữa tối, cả nhà ăn cá hấp xì dầu cho nhẹ bụng. Cá chép hay cá điêu hồng đều có thể dùng được ở đây. Sau khi tẩm gia vị hăn hoi thì mang hấp cùng hành tây, hành lá, gừng cho đến khi chín tới là được. ớt nước sốt cá, đầu tiên trang chảo bằng dầu ăn, sau đó phi hành tỏi thật thơm rồi nêm nếm gia vị cho vừa ăn, mang đổ hỗn hợp này lên cá rồi hấp cùng hành lá, rau mùi. Cá sẽ ngọt ngon và không bị ngấy. 

Cuối cùng là món thịt và tôm sốt cà chua dễ làm mà đưa cơm. Cực hợp trong những ngày chiều mưa. Thịt ba chỉ được nấu mềm, tôm béo ngọt thấm nước sốt đậm đà, rắc hành lá và ớt tươi lên, ăn kèm với cơm trắng cứ gọi là hết ý!

Nguồn: Tổng hợp

Ekip Hẻm Cụt đi du lịch, giữa chừng lại "lục đục nội bộ" chỉ vì lý do không tưởng

Trấn Thành đưa cả ekip Hẻm cụt đi nghỉ dưỡng nhưng 1 thành viên lại "phá team" thế này

Hot: Hòa Minzy tuyên bố kết thúc mối tình 5 năm với bạn trai doanh nhân

Sau những đồn đoán của cư dân mạng những ngày qua, thì Hòa Minzy nay đã chính thức tuyên bố đã chia tay bạn trai Minh Hải

Theo chân Quang Vinh vi vu khắp London, check-in không sót điểm nào với visual cực xịn

Hàng loạt địa điểm hot như đồng hồ Big Ben, cầu Tháp London, vườn hoa oải hương... đều được cho lên sóng.

Việt Hương bàn giao xe cứu thương 2,5 tỷ vận chuyển từ Mỹ cho ông Đoàn Ngọc Hải, mong cứu được nhiều người hơn

Sau lời hứa từ chương trình “Cơ hội đổi đời”, ngày 2/8 vừa rồi Việt Hương đã bàn giao tận tay chiếc xe từ thiện cho ông Đoàn Ngọc Hải.

Tết này học Hà Tăng, Helly Tống,... mặc áo dài xưa du xuân đảm bảo duyên dáng đẹp tựa nàng thơ

Thay vì áo dài cách tân, xẻ tà rực rỡ các kiểu thì Hà Tăng, Helly Tống, cả Angela Phương Trinh lại chuộng dáng áo dài xưa truyền thống, thanh lịch hơn.

“Choáng váng" với căn tin HYBE (Bighit), nội bộ thôi mà đồ ăn đa dạng như nhà hàng 5 sao chỉ với 38k

Là công ty giải trí nằm sau sự thành công của BTS, thế nhưng căn tin HYBE mới là chủ đề hot trên mạng xã hội vì menu đồ ăn cực phẩm giá rẻ

Bánh tráng tóp mỡ sốt me trứng - bánh tráng kiểu mới chấm với topping trứng lòng đào cực lạ miệng ở Sài Gòn

Giới trẻ Sài Gòn lại được thưởng thức “phát minh" mới nhất trong bộ sưu tập bánh tráng gọi tên bánh tráng tóp mỡ sốt me trứng

Giới trẻ giờ lạ lắm, cafe càng tối giản, càng một màu, huyền bí lại càng “mê như điếu đổ”

Những quán cafe tone lạnh 1 màu như đen, xám thiết kế theo phong cách tối giản đang trở thành trào lưu được ưa chuộng gần đây

Rang Rang Coffee lại gây sốt cộng đồng giới trẻ Sài Thành khi mở thêm chi nhánh tại Phú Mỹ Hưng

Rang Rang Coffee nổi tiếng là cà phê sống ảo của giới trẻ Sài Thành, giờ đây đã có thêm chi nhánh tại Phú Mỹ Hưng - xứng đáng là "thiên đường" nếu bạn muốn chill chill tụ tập hay đang tìm kiếm một góc làm việc, học tập hiệu quả.

Quán cafe hot rần rần tại TP.HCM: Menu lên đến 300k, liệu có đáng?

Nghe nói đây là quán cafe hot rần rần gần đây tại TP.HCM, nhưng mới nhìn vào menu thôi cũng hú hồn.

Ngại đi chơi xa, sao không tìm đến ngay đến 3 khu nghỉ dưỡng gần Sài Gòn cho dịp lễ 30/4 - 1/5

Chán với việc đi xa, dân Sài Thành có thể chọn 3 khu nghỉ dưỡng sang chảnh cho dịp nghỉ lễ 30/4 sắp đến.

Sống ảo "cháy máy" ngay giữa Sài Gòn với quán cà phê vibe Địa Trung Hải tựa như "tiểu Ma rốc"

Một địa điểm sống ảo đỉnh cao rộng hơn 1000m2 theo phong cách kết hợp Moroccan - hơi hướng Địa Trung Hải pha Ai Cập

2
2
2
2
3