Home Ở nhà Mâm cơm mùa dịch nhà Hồ Ngọc Hà: Kim Lý thực hiện lời hứa "đứng bếp", món nào cũng hết với chiếc đĩa trống trơn

Mâm cơm mùa dịch nhà Hồ Ngọc Hà: Kim Lý thực hiện lời hứa "đứng bếp", món nào cũng hết với chiếc đĩa trống trơn


icon_bl_left icon_home_left icon_face_left

Ở nhà mùa dịch nên các bữa ăn cũng dân dã cực kỳ luôn nhớ!

Sau khi có tổ ấm mới và trang hoàng cho căn bếp thì Hồ Ngọc Hà và Kim Lý dành hầu hết thời gian trong căn bếp ấm cúng này. Từ bữa sáng cho đến bữa tối, không lúc nào là căn bếp này thiếu vắng sự yêu thương. Hai vợ chồng thay nhau vào bếp, Kim Lý hứa với vợ sẽ nấu ăn, nói là làm, anh rất chăm chỉ làm những món ngon phục vụ các con và bà xã. Căn bếp lúc nào cũng được lau chùi sạch sẽ tinh tươm.

Thường thì các bữa sáng sẽ do Kim Lý đảm nhận, toàn là những món nhẹ nhàng dân dã như trứng ốp, trứng rán, ăn kèm cà chua và chút dầu olive, trứng cá caviar. Rất nhanh chóng, Hồ Ngọc Hà đã thưởng thức hết và trả lại chồng chiếc đĩa trống trơn. 

Với bữa chính trong ngày thì ngoài món Âu, thỉnh thoảng nhà Hồ Ngọc Hà cũng nấu món ăn Việt dân dã, Hồ Ngọc Hà có vẻ rất thích món sườn rim mặn ngọt ngày. Cô chia sẻ đây là món tủ của mình và vì là mình nấu nên lúc nào cũng "ngon hết nấc". 

Và đây là thành quả, món sườn rim mặn ngọt đẹp mắt ngon miệng đã xong. Để làm món này thực sự ngon thì việc chọn sườn quan trọng lắm lắm, phải là dẻ sườn nhiều thịt, nhiều trong khoảng 10 phút cho sườn ngấm gia vị. Tiếp đó phi thơm tỏi, cho sườn vào đảo đều đến khi xém cạnh, thịt săn lại thì tắt bếp. Để đó và đi làm nước rim sườn thôi!

Công thức nước rim sườn bất bại của Hồ Ngọc Hà gồm có nước mắm, đường, nước lọt và chút hạt tiêu, sau khi khuấy tan hỗn hợp đó thì đổ vào sườn, đun ở lửa to đến khi sôi thì hạ lửa liu riu, nước rim cô đặn và bám đều các miếng sườn là đạt tiêu chuẩn.

Bữa tối, cả nhà ăn cá hấp xì dầu cho nhẹ bụng. Cá chép hay cá điêu hồng đều có thể dùng được ở đây. Sau khi tẩm gia vị hăn hoi thì mang hấp cùng hành tây, hành lá, gừng cho đến khi chín tới là được. ớt nước sốt cá, đầu tiên trang chảo bằng dầu ăn, sau đó phi hành tỏi thật thơm rồi nêm nếm gia vị cho vừa ăn, mang đổ hỗn hợp này lên cá rồi hấp cùng hành lá, rau mùi. Cá sẽ ngọt ngon và không bị ngấy. 

Cuối cùng là món thịt và tôm sốt cà chua dễ làm mà đưa cơm. Cực hợp trong những ngày chiều mưa. Thịt ba chỉ được nấu mềm, tôm béo ngọt thấm nước sốt đậm đà, rắc hành lá và ớt tươi lên, ăn kèm với cơm trắng cứ gọi là hết ý!

Nguồn: Tổng hợp

Năm qua có câu nào thành trend đều được đưa vào làm thực đơn cưới hết thế này

Thực đơn tổng hợp đủ loại từ trend "ngang ngược" tới "cơm tró", thậm chí là tấu hài không kịp để khách mời phải cười ngặt nghẽo.

Không chỉ nết ăn, cát "nết sống ảo" của Ngọc Trinh cũng không ai theo kịp: trèo hẳn lên bàn bếp chụp nó mới đúng trend

Gây ấn tượng không chỉ với độ giàu có và nhan sắc xinh đẹp, ở Ngọc Trinh còn cả tá hay ho mà dân tình không biết đấy.

Loạt sao nữ chăm khoe chồng đẹp con ngoan gia đình hạnh phúc nhưng tại sao vẫn chưa vội làm đám cưới

Cho dù đã làm mẹ của những nhóc tì xinh xắn nhưng vẫn chưa xác định sẽ tổ chức đám cưới lúc nào.

Lý Hải - Minh Hà dạy con làm muối vừng ở nông trại Đà Lạt, ăn với cơm nắm cứ gọi là "ngon số zách"

Mẹ Minh Hà than thở các bé cứ bốc lạc ăn, chỉ sợ làm xong thi lạc cũng hết mất rồi!

Đài OBS NEWS tiết lộ Huyn Bin và Son Ye Jin sắp kết hôn, "lé mắt" với căn penthouse trăm tỷ

Mới đây, kênh truyền hình OBS News của Hàn Quốc bất ngờ đăng tải thông tin cặp tình nhân của "Hạ cánh nơi anh" - Hyun Bin và Son Ye Jin chuẩn bị kết hôn.

Các địa điểm du lịch đã sẵn sàng mở cửa đón khách rồi thì còn chần chứ gì mà không trải nghiệm ngay 6 tour du lịch xuất phát từ TP.HCM này

Nhiều địa điểm du lịch bắt đầu mở đón khách trở lại, từ TP.HCM bạn có thể xuất phát đến nhiều địa điểm du lịch khác nhau

Giới trẻ Sài Gòn háo hức tham gia đủ loại workshop, trải nghiệm vui chơi: từ làm nến thơm, tranh mosaic, đến bắn súng, chèo sup,... chỉ từ 30.000VNĐ

Do dịch bệnh nên thay vì đi chơi xa ngày cuối tuần thì người dân Sài Thành lại ưa thích các trải nghiệm mới mẻ hơn hẳn.

Nhà thờ Tân Định có tuổi đời hơn 150 năm, “đốn tim” du khách, Noel này nhất định phải check-in ở đây rồi

Nhà thờ Tân Định “đốn tim” du khách bởi kiến trúc độc đáo mang hơi thở của nhịp sống Sài Gòn hiện đại. Và Noel này, nhất định phải tới check-in ở đây rồi.

2
2
2
2
3