Mâm cơm mùa dịch nhà Hồ Ngọc Hà: Kim Lý thực hiện lời hứa "đứng bếp", món nào cũng hết với chiếc đĩa trống trơn
Ở nhà mùa dịch nên các bữa ăn cũng dân dã cực kỳ luôn nhớ!
- Về quê cách ly, cô gái được ba mẹ cấp "nhà vườn", ra cắm trại với chôm chôm, cà phê, tạm tránh xa gia đình
- Trấn Thành âm thầm chi tiền, đặt đồ ăn gửi tới các khu cách ly, lúc 500 set đồ y tế, khi thì 300 quả trứng vịt
- Cụ ông 70 tuổi cắt cả vườn sả ủng hộ Sài Gòn, bó nào cũng sạch sẽ nhìn mà thương
Sau khi có tổ ấm mới và trang hoàng cho căn bếp thì Hồ Ngọc Hà và Kim Lý dành hầu hết thời gian trong căn bếp ấm cúng này. Từ bữa sáng cho đến bữa tối, không lúc nào là căn bếp này thiếu vắng sự yêu thương. Hai vợ chồng thay nhau vào bếp, Kim Lý hứa với vợ sẽ nấu ăn, nói là làm, anh rất chăm chỉ làm những món ngon phục vụ các con và bà xã. Căn bếp lúc nào cũng được lau chùi sạch sẽ tinh tươm.
Thường thì các bữa sáng sẽ do Kim Lý đảm nhận, toàn là những món nhẹ nhàng dân dã như trứng ốp, trứng rán, ăn kèm cà chua và chút dầu olive, trứng cá caviar. Rất nhanh chóng, Hồ Ngọc Hà đã thưởng thức hết và trả lại chồng chiếc đĩa trống trơn.
Với bữa chính trong ngày thì ngoài món Âu, thỉnh thoảng nhà Hồ Ngọc Hà cũng nấu món ăn Việt dân dã, Hồ Ngọc Hà có vẻ rất thích món sườn rim mặn ngọt ngày. Cô chia sẻ đây là món tủ của mình và vì là mình nấu nên lúc nào cũng "ngon hết nấc".
Và đây là thành quả, món sườn rim mặn ngọt đẹp mắt ngon miệng đã xong. Để làm món này thực sự ngon thì việc chọn sườn quan trọng lắm lắm, phải là dẻ sườn nhiều thịt, nhiều trong khoảng 10 phút cho sườn ngấm gia vị. Tiếp đó phi thơm tỏi, cho sườn vào đảo đều đến khi xém cạnh, thịt săn lại thì tắt bếp. Để đó và đi làm nước rim sườn thôi!
Công thức nước rim sườn bất bại của Hồ Ngọc Hà gồm có nước mắm, đường, nước lọt và chút hạt tiêu, sau khi khuấy tan hỗn hợp đó thì đổ vào sườn, đun ở lửa to đến khi sôi thì hạ lửa liu riu, nước rim cô đặn và bám đều các miếng sườn là đạt tiêu chuẩn.
Bữa tối, cả nhà ăn cá hấp xì dầu cho nhẹ bụng. Cá chép hay cá điêu hồng đều có thể dùng được ở đây. Sau khi tẩm gia vị hăn hoi thì mang hấp cùng hành tây, hành lá, gừng cho đến khi chín tới là được. ớt nước sốt cá, đầu tiên trang chảo bằng dầu ăn, sau đó phi hành tỏi thật thơm rồi nêm nếm gia vị cho vừa ăn, mang đổ hỗn hợp này lên cá rồi hấp cùng hành lá, rau mùi. Cá sẽ ngọt ngon và không bị ngấy.
Cuối cùng là món thịt và tôm sốt cà chua dễ làm mà đưa cơm. Cực hợp trong những ngày chiều mưa. Thịt ba chỉ được nấu mềm, tôm béo ngọt thấm nước sốt đậm đà, rắc hành lá và ớt tươi lên, ăn kèm với cơm trắng cứ gọi là hết ý!
Nguồn: Tổng hợp
- Tin được không? Food tour 4N3Đ bao trọn chi phí du lịch Đà Lạt mà chỉ có 3tr5/người
- Nhìn cặp đôi nhà người ta đi hết và ăn sập Việt Nam mà thèm, rủ bạn trai làm chuyến thôi
- Trứng cút nướng siêu ngon chiều lang thang vệ Hồ
Đi ăn hàng quán không ít những lần đã từng gặp phải những sự cố oái oăm. Chắc chắn ai cũng từng 1 lần như Mâu Thủy gặp phải tình huống này.
Cuối năm rồi đừng để anh phải cáu!
Sau lời hứa từ chương trình “Cơ hội đổi đời”, ngày 2/8 vừa rồi Việt Hương đã bàn giao tận tay chiếc xe từ thiện cho ông Đoàn Ngọc Hải.
Mới đây, Hương Giang đã cùng nhóm bạn thân đi Sapa chơi sau những ngày làm việc căng thẳng.
Mặt mộc Jungkook BTS khiến nhiều fan nữ phải “chịu thua" khi đẹp không tì vết dù toàn thức đến sáng mới ngủ trong show cây nhà lá vườn
Người mẫu Mai Phương Thúy vẫn đẹp quyến rũ sau thời gian giảm cân, quay lại với vóc dáng vạn người mê trong thiết kế tôn vòng 1
Giới trẻ Sài Gòn lại được thưởng thức “phát minh" mới nhất trong bộ sưu tập bánh tráng gọi tên bánh tráng tóp mỡ sốt me trứng
Những quán cafe tone lạnh 1 màu như đen, xám thiết kế theo phong cách tối giản đang trở thành trào lưu được ưa chuộng gần đây
Rang Rang Coffee nổi tiếng là cà phê sống ảo của giới trẻ Sài Thành, giờ đây đã có thêm chi nhánh tại Phú Mỹ Hưng - xứng đáng là "thiên đường" nếu bạn muốn chill chill tụ tập hay đang tìm kiếm một góc làm việc, học tập hiệu quả.
Nghe nói đây là quán cafe hot rần rần gần đây tại TP.HCM, nhưng mới nhìn vào menu thôi cũng hú hồn.
Chán với việc đi xa, dân Sài Thành có thể chọn 3 khu nghỉ dưỡng sang chảnh cho dịp nghỉ lễ 30/4 sắp đến.
Một địa điểm sống ảo đỉnh cao rộng hơn 1000m2 theo phong cách kết hợp Moroccan - hơi hướng Địa Trung Hải pha Ai Cập
điểm đến đặc biệt
