Nướng Hàn, nướng giấy bạc là xưa rồi, giờ giới trẻ đổ xô đi thử buffet thịt nướng kiểu Brazil hẳn hoi!
Đã mê ẩm thực Brazil mà giờ còn có cả buffet thịt nướng thì hội ghiền ăn phải làm sao?!
- Dong Gogi - Quán buffet nướng Hàn Quốc “anh em ruột” với Don Chicken vừa mở chi nhánh đầu tiên đã gây bão
- “Hẹn hò chốn công sở" sốt xình xịch, giới trẻ bất ngờ vì quán gà Goobne chicken nhà Hari có thật ở Việt Nam
- 9PM - quán nhậu gần đây được ví von là quán nhậu DanBam ver Hà Nội trong Itaewon Class
MỤC LỤC [Hiện]
Ăn buffet thịt nướng kiểu Brazil là gì?
Buffet thịt nướng Brazil là cách dùng bữa tại bàn, trong đó thịt được nướng trên một miếng lớn để thịt luôn mềm, ướp kỹ, được ướp đậm đà còn nóng bốc cả khói. Khi ăn, nhân viên sẽ cắt thành từng lát mỏng và thưởng thức liền là ngon nhất. Và kiểu nướng này được gọi là Churrasco - một kiểu nướng rất phổ biến của các cao bồi Nam Mỹ (Gaucho)
Churrasco ở Barazil là loại thịt được dán vào xiên và nướng trên lò Churrasco Queira, chủ yếu được làm từ thịt cừu và thịt lợn, ngoài ra còn có cánh gà, xúc xích, chả tôm và đặc biệt là thịt Picanha - cả phần thịt mông bò chỉ được 01kg thịt này.
Thay vì nướng Picanha trên lửa, người đầu bếp thực hiện bằng cách đặt Picanha vào giữa và để lửa xung quanh để làm nóng xung quanh miếng thịt. Lửa để nướng Picanha chủ yếu là than củi, cung cấp nhiệt lượng đều, không quá gắt, không quá yếu.
Các món ăn Churrasco ngon và hấp dẫn đòi hỏi sự chuẩn bị khá phức tạp, từ việc chọn thịt cho đến các loại gia vị khác nhau., hầu hết mang nét đặc trưng của Nam Mỹ nên cần phải nhập khẩu trực tiếp từ nước ngoài.
Tổng hợp địa chỉ ăn buffet thịt nướng kiểu Brazil
Hiện tại không có quá nhiều nhà hàng chuyên về buffet Brazil, chủ yếu chỉ có ở Hà Nội và Hồ Chí Minh. Trong đó có 2 cái tên nổi tiếng nhất là: Au Lac Do Brazil và Seoul BBQ.
Nhà hàng Au Lac Do Brazil
Au Lac Do Brazil là nhà hàng buffet theo phong cách Brazil được trang trí với màu sắc tươi sáng sẽ cho bạn cảm giác như đang ở trong một lễ hội carnival thu nhỏ. Được thành lập từ năm 2003 với các chi nhánh tại Hà Nội và Sài Gòn, nhà hàng kết hợp rất rõ nét văn hóa ẩm thực phong phú và đa dạng của nhiều bản sắc ẩm thực khác nhau trên từng vùng miền đất nước xứ sở Samba sôi động.
Nguồn ảnh: Long Nguyen
1 vé Buffet sẽ bao gồm nhiều loại thịt bò, heo, tôm, cừu, cá hồi và cả các món tráng miệng. Nhà hàng có nhiều loại nước chấm và mọi người sẽ được hướng dẫn để trải nghiệm hương vị tuyệt vời nhất. Mỗi phần thịt sẽ có hương vị riêng, nhưng điểm nhấn của nhà hàng phải kể đến phần thịt mông bò, và vai bò được nướng medium rare bên trong còn tái, nên vẫn giữ được độ ngọt và độ mềm của thịt bò.
Nhà hàng Seoul BBQ
Tọa lạc trên con phố Nguyễn Trường Tộ yên tĩnh, nhà hàng buffet Seoul BBQ là sự lựa chọn tốt nhất cho thực khách với thiết kế sang trọng và không gian thoải mái để trải nghiệm buffet 21 loại và 14 loại nướng tại bàn theo phong cách Brazil.
Bên cạnh đó, thực đơn tại đây cũng vô cùng đa dạng cho bạn lựa chọn từ tôm, mực, sườn heo, xá xíu hay xúc xích tươi, cánh gà nướng và thậm chí cả đùi cừu. Đồng thời, khi đến đây cũng đừng quên thưởng thức các món nướng kèm salad, kim chi, … để buffet thịt nướng kiểu Brazil có được hương vị trọn vẹn nhất nhé!
- Nhìn lại nơi chốn quen thuộc của nhiều thế hệ Hà Thành - Viện Pháp L’Espace: Dù chuyển đi nhưng vẫn sẽ chôn cất ký ức đẹp của nhiều người
- Netizen tranh cãi về diện mạo hiện tại của Nhà Thờ Lớn, nhưng đây chưa phải là "màu áo" mới
- Khách tới L. Villa Sóc Sơn phát khóc vì phải ở “dãy nhà trọ” thay vì biệt thự trên quảng cáo, lên review lại bị quản lý kêu “rẻ rách”
Khả năng sáng tạo trong bếp núc của Hà Tăng thì khỏi bàn cãi rồi.
.png.247.165.cache)
3 diễn viên Việt mới lấn sân kinh doanh ẩm thực, nhà hàng, cà phê. Hãy cùng xem thử nhà hàng của họ có gì thú vị nhé!
Ăn mệt nghỉ luôn mà giá lại hạt rẻ, phù hợp với túi tiền sinh viên, đặc biệt có đủ món từ Việt Nam sang Hàn Quốc gắp tha hồ nhé!
Có nhiều nhà hàng được vinh danh tại Giải thưởng Ẩm thực Thế giới (World Culinary Awards) 2024 trong lễ trao giải diễn ra ở Dubai, UAE mới đây. Hãy xem 10 nhà hàng tiêu biểu nhất là những cái tên nào.
Không biết nhà hàng JW Marriott có gì mà lại nổi tiếng nhất nhì thủ đô? Hãy cùng Check in Vietnam khám phá nhé.
Ngày 5/6, Cẩm nang Michelin 2025 công bố 9 nhà hàng 1 sao Michelin tại Hà Nội, Đà Nẵng và TP HCM cùng nhiều nhà hàng của 3 thành phố lọt vào các hạng mục khác. Đáng chú ý, năm nay có 2 "tân binh" ở hạng mục 1 sao Michelin.
Thời tiết phía Bắc đã bắt đầu chớm đông và đây là thời điểm các diễn đàn ẩm thực chuyển dần sang các món ăn hợp với thời tiết lạnh. Hãy cùng tham khảo cách làm chè sắn mochi dẻo từ một cư dân mạng.
Vinh dự đại diện cho một trong những cộng đồng đam mê xê dịch lớn nhất Việt Nam, thật tuyệt vời khi mới đây Check in Vietnam lọt đề cử Tổ chức sáng tạo nội dung của năm tại Vietnam iContent Awards 2025.
Một thành viên diễn đàn ẩm thực nêu quan điểm phở bò thái tay làm nên "cái đủ và cần của một bát phở Hà Nội" và thưởng thức phở thái tay như "gọt giũa lại ký ức về Hà Nội cũ". Quan điểm này có vẻ khá thi vị nhưng lại nhận được nhiều ý kiến trái chiều.
Chú chó tên Tam có phải là nguyên mẫu nhân vật game Brother Hai’s Pho Restaurant vẫn là tranh cãi. Tuy vậy, quán nướng ở Hà Nội của chủ nhân chú chó giờ đang lo quá tải vì quán quá đông khách ghé thăm.
Cuối thu chớm đông dường như là dịp con người ta có cảm giác ăn ngon nhất trong năm. Hãy cùng tìm hiểu về gợi ý 8 hàng quán để đón thu Hà Nội từ một thành viên Check in Vietnam xem có gì thú vị ở những điểm đến này.
Đâu phải ở thủ đô mới có thể cảm nhận mùa thu Hà Nội, chỉ cần thưởng thức món ăn thơm nức mùi mùa thu Hà Nội nào đó... Hãy tham khảo công thức làm món chả cốm Hà Nội xem sao.
điểm đến đặc biệt
