Tiếp tục khám phá danh mục ẩm thực đường phố - Street Food trong Cẩm nang Michelin với 9 tiệm ăn đường phố Sài Gòn xem Michelin giới thiệu điều gì về những điểm đến ẩm thực được cho là tiêu biểu của Sài thành.
MỤC LỤC [Hiện]
Món thịt bò hầm nổi tiếng của quán được gọi là bò kho, phục vụ trong một chiếc bát đá. Thực khách có thể chọn kết hợp với bánh mì, mì hoặc cơm. Nước dùng ngọt và ngon với hương vị thịt đậm đà. Hãy tự thưởng cho mình món bò kho đặc biệt bằng cách thêm gia vị vào nước sốt.
Bò kho Gánh thường ăn với bánh mì. (Ảnh: FB Bò Kho Gánh Sài Gòn)
Địa chỉ: 029 Lô H, Chung cư Ngô Gia Tự, Sư Vạn Hạnh, phường 2, quận 10
Nằm ở một góc phố gần chợ Bến Thành, quán này chỉ có hai món trong thực đơn là xôi gà (cơm gà xé với trứng, lòng gà và nước sốt) và xôi bắp (cơm ngô ngọt với đường và mỡ lợn). Cả hai đều ngon.
Một suất xôi gà đầy đặn của Xôi gà Number One. (Ảnh: FB Xôi Gà Number One)
Địa chỉ: 15 Nguyễn Trung Trực, phường Bến Thành, quận 1
Một viên ngọc thực sự giữa thành phố nhộn nhịp, phở gà ở đây không gì tuyệt vời hơn. Cốt lõi của sự ngon lành nằm ở nước dùng gà thơm ngon, đậm đà, được nấu từ xương gà trong 3 - 4 giờ. Những lát gà mềm và bún cũng ngon tuyệt.
Một tô miến gà của tiệm ăn nổi tiếng Bis Kỳ Đồng. (Ảnh: FB Món Ngon Sài Gòn)
Địa chỉ: 14/5 Bis Kỳ Đồng, phường 9, quận 3
Quán ăn này nằm trên một con phố đông đúc, phục vụ nhiều loại hải sản được chế biến theo vô số cách. Ốc hương, tôm sú, tôm hùm, bạch tuộc, cua… tùy bạn lựa chọn. Không khí ngoài trời đích thực bù đắp cho việc thiếu máy lạnh.
Rất nhiều loại ốc ngon ở Ốc Oanh. (Ảnh: FB FKN Deliciousness)
Địa chỉ: 534 Vĩnh Khánh, phường 8, quận 4
Giống như hầu hết các quán phở, bạn có thể gọi món đặc biệt của quán để nếm thử các loại thịt bò khác nhau với nước dùng phổ biến. Nhưng thành phần phổ biến nhất ở đây là đuôi bò hầm trong 40 giờ cho đến khi thịt mềm và da thành dạng keo.
Một tô phở Phượng khá nhiều thịt. (Ảnh: IG thaiphiiiii)
Địa chỉ: 25 Hoàng Sa, phường Đa Kao, quận 1
Chỉ có một món trong thực đơn là bún với chả giò sốt chua ngọt, thịt lợn nướng, rau diếp, giá đỗ, dưa chuột, cà rốt, đậu phộng và hành lá. Kết cấu và hương vị tương phản thật kỳ diệu.
Một tô bún thịt nướng Hoàng Văn. (Ảnh: FB Bún Thịt Nướng Hoàng Văn)
Địa chỉ: 137 Chấn Hưng, phường 6, quận Tân Bình
Quán chỉ bán mang đi này chuyên về món mì với thịt bò thái lát, gân bò và cá phi lê. Nước dùng được nấu từ hành tây, thịt bò và xương heo rất đậm đà. Hãy thêm giá đỗ, ớt, chanh và nước mắm theo khẩu vị của bạn.
Một tô bún bò Huế ở tiệm 14B. (Ảnh: Báo Thanh Niên)
Địa chỉ: 14B đường 46, phường 2, quận 4
Từ những năm 1990, quầy hàng khiêm tốn này đã phục vụ những gì mà nhiều người dân địa phương coi là cơm tấm ngon nhất trong thành phố. Phiên bản phổ biến nhất của họ là cơm tấm hấp phủ thịt lợn ướp trong nước sốt bí mật và nướng hoàn hảo trên than, kết hợp với củ cải ngâm và nước mắm chua ngọt. Ngoài ra còn có phiên bản gà.
Một suất cơm tấm chuẩn vị của tiệm Ba Ghiền. (Ảnh: FB Cơm Tấm Ba Ghiền)
Địa chỉ: 84 Đặng Văn Ngữ, phường 10, quận Phú Nhuận
Được thành lập vào năm 1995, Cô Liêng phục vụ một món ăn giản dị mang phong cách ẩm thực miền Nam Việt Nam. Điểm hấp dẫn chính là món bò lá lốt nướng than (thịt bò bằm gói trong lá lốt) có hương vị mặn ngọt hoàn hảo. Họ cũng phục vụ bánh hỏi thịt nướng.
Tiệm Cô Liêng có món bò lá lốt trứ danh. (Ảnh: FB Bò Lá Lốt Cô Liêng)
Địa chỉ: 321 Võ Văn Tần, phường 5, quận 3
Nguồn: Michelin Guide
Những gợi ý bữa sáng chất lượng và rẻ ở Sài Gòn rất hấp dẫn sau đây được nhiều bạn trẻ đăng tải gần đây trên diễn đàn ẩm thực, thu hút nhiều sự chú ý của cộng đồng mạng.
Không biết mâm cua hấp lề đường của dì Ba có gì mà dân mạng cứ rần rần, giá lại còn đắt hơn nhà hàng cua nổi tiếng Sài Gòn thế này.
Dù đến tận tháng 12 mới mở ăn tại chỗ, vậy mà cơm tấm Sà Bì Chưởng của 3 streamer hot nhất Việt Nam vẫn gây bão nguyên đầu năm 2022
Trong kết quả cuộc bình chọn Traveler's Choice 2023 của Tripadvisor, TP HCM đứng Top 11 Điểm đến thịnh hành 2023. Và đây là những nhà hàng của địa phương này được Tripadvisor gợi ý.
Đến TP.HCM nhất định thử những món này mới thật sự thưởng thức đầy đủ hương vị Sài Thành.
7 món ăn mà du khách nào đến Hội An cũng không thể bỏ lỡ, đảm bảo dạo một vòng phố cổ là no bụng ngay, mà món nào món nấy cũng ngon bổ, đậm chất miền Trung.
Trong 15 điểm bắn pháo hoa mừng Tết Ất Tỵ 2025 ở TP HCM vào đêm Giao thừa sắp tới, 2 điểm bắn pháo hoa tầm cao là đầu đường hầm vượt sông Sài Gòn (TP Thủ Đức) và Khu tưởng niệm liệt sĩ Bến Dược (huyện Củ Chi).
Những địa điểm chụp hình áo dài đẹp tại Sài Gòn đang được các bạn trẻ Sài Gòn đã tìm tới để “sắm” ảnh Tết năm nay là đâu?
Đâu là những góc check in được ưa thích tại Metro Bến Thành - Suối Tiên? Quả thật ga tàu nào cũng đẹp, cứ giơ điện thoại lên là có ảnh.
Thú vui mới của giới trẻ Sài Thành, làm chuyến vui chơi, foodtour dọc theo tuyến tàu Metro Bến Thành - Suối Tiên.
Hãy cùng chiêm ngưỡng một tác phẩm nghệ thuật liên quan đến chủ đề Giáng sinh, được giới thiệu vào đúng ngày Noel, chiếc bánh đạt huy chương vàng cuộc thi Bánh quốc tế Việt Nam 2024.
Đây là những địa điểm vui chơi Noel ở TP.HCM hấp dẫn mà đến mùa Giáng sinh người dân Sài Gòn thường tìm đến.