Các phiên bản bánh cuốn trứ danh của từng vùng miền được biến tấu độc đáo, thơm ngon
Điểm danh những phiên bản bánh cuốn trứ danh của từng vùng miền, cái tên nào cũng thơm ngon, hấp dẫn.
- Singapore áp dụng chính sách không cần hộ chiếu khi khởi hành từ sân bay Changi vào năm 2024
- 3 địa điểm tổ chức Trung thu có 1-0-2 cực hoành tráng, hứa hẹn sẽ trở thành toạ độ vui chơi cho các gia đình có em nhỏ
- Check-in Hàng Mã rồi thì Trung thu phải đến phố lồng đèn Lương Nhữ Học nữa mới đủ mùa trăng Bắc - Nam
Đĩa bánh cuốn nóng hổi thường ăn kèm chả, nem, thịt,... và chấm với nước mắm, kèm thêm chút rau thơm đã trở thành nét ẩm thực đặc trưng trong ẩm thực Việt Nam. Món này phổ biến đến nỗi, tùy từng vùng miền sẽ có những biến tấu khác nhau. Có nơi, phiên bản biến tấu đặc sắc và phổ biến đến mức thành đặc sản của vùng đó.
MỤC LỤC [Hiện]
BÁNH CUỐN CAO BẰNG, HÀ GIANG
Bánh cuốn ở Cao Bằng và Hà Giang đều có vỏ bánh không quá dày, cũng không quá mỏng, bên trong thường có nhân là thịt hoặc trứng. Điểm đặc biệt của bánh cuốn Cao Bằng nằm ở phần nước chấm đặc trưng, được ninh từ xương ngọt thanh, vị nhạt, thêm chút lá mùi tàu băm nhỏ. Nếu chưa quen thì khi ăn sẽ thường dễ bị ngấy, nhưng một khi đã quen vị rồi, thì bánh cuốn Cao Bằng rất dễ gây nghiện.
Điểm đặc biệt khác ở bánh cuốn Cao Bằng chính là ăn kèm với măng ớt muối và tương ớt. Khi ăn, cái vị chua chua cay cay này càng giúp đĩa bánh cuốn tăng thêm hương vị.
BÁNH CUỐN LẠNG SƠN
.png)
Một địa điểm khác làm món bánh cuốn cực ngon là tại Lạng Sơn. Khi bột bánh được hấp vừa đủ chín, người ta thường đập thêm trứng lên mặt bánh, cho đến khi lòng trắng chuyển sang màu chín đục thì dùng que tre lật các cạnh bánh lên, gập lại sao cho kín phần lòng đỏ bên trong, thường có dáng vuông vuông.
Bánh còn được thêm một thìa thịt băm xào cùng gia vị trên cùng đĩa bánh. Khi ăn bánh cuốn trứng sẽ cảm nhận rõ được vị béo béo của bánh cùng trứng, thêm chút thịt băm mặn mà vừa đủ. Bánh cuốn Lạng Sơn cũng ăn cùng nước xương hầm, rắc thêm chút rau thơm các loại.
BÁNH CUỐN CHẢ MỰC QUẢNG NINH
.png)
Một trong đặc sản Quảng Ninh có thể đến món bánh cuốn chả mực. Một đĩa bánh cuốn chả mực ngon phải là bánh mềm mại, nóng hổi, chả mực giòn giòn ngọt ngọt, nước chấm cay cây thơm nồng. Chả mực được chế biến từ mực tươi ngon, đem giã tay rồi chiên lên vàng ươm.
Bánh cuốn chấm nước mắm pha cùng ớt, đường, chanh nên có vị chua ngọt đậm đà. Đĩa bánh cuốn được tráng mỏng, cuộn bên trong là thịt nạc, tôm nõn. Khi ăn, sự kết hợp của các thành phần trên tạo nên vị ngon hấp dẫn rất hòa quyện, đậm đà.
BÁNH CUỐN THANH TRÌ (HÀ NỘI)
.png)
Tại Hà Nội trứ danh với món bánh cuốn Thanh Trì, được đặt theo làng nghề truyền thống làm ra món bánh này. Bánh cuốn Thanh Trì rất đơn giản, bánh tráng mỏng, không có nhân bên trong, được phết một lớp mỡ hành phi bóng bẩy, thơm phức.
Nước chấm ăn cùng với bánh cuốn Thanh Trì là nước mắm, được pha chế khá cầu kì với hỗn hợp nước mắm, dấm nếp, vài lát ớt và hành phI, thả bên trong là chả quế hoặc thịt nướng đậm đà thơm ngon. Một số nơi còn thêm chút tinh dầu cà cuống để thêm chuẩn vị.
BÁNH CUỐN PHỦ LÝ (MIỀN NAM)
.png)
Bánh cuốn Phủ Lý thường được ăn cùng với thịt nướng than và ăn nguội. Thịt nướng là thịt ba chỉ được thái nhỏ vừa ăn, đem tẩm ướp đủ gia vị hành, tiêu, đường, nước mắm rồi nướng trên bếp than. Thịt nướng xong thơm phức, vàng ươm, ăn mềm, gia vị đầy đặn. Yếu tố quyết định độ ngon của đĩa bánh cuốn Phủ Lý là chén nước mắm nóng, thêm chút dưa chua và một số loại rau thơm, húng quế ăn kèm.
NGUỒN: Tổng hợp
- Top 5 món ngon phố Hàng Mã, đi chơi Trung thu đừng quên thưởng thức ẩm thực phố cổ
- Công thức bánh trung thu ngàn lớp nhân lava trứng muối chảy của "học viên làm bánh"
- 10 nhà hàng tốt nhất ở thiên đường du lịch Santorini của Hy Lạp
Đến Việt Nam đúng dịp bão Yagi vừa đi qua, du khách quốc tế không ngần ngại giúp sức với người dân thủ đô khi chứng kiến những hậu quả của cơn bão số 3 trên đường phố.
Lần đầu ra mắt, tour đêm du lịch tâm linh ở Hà Nội được đánh giá là kỳ công, hoành tráng và được dự đoán sẽ thu hút đông đảo du khách trong và ngoài nước.
Hàng Mã đang là tâm điểm của những chuyến đi chơi Trung thu ở Hà Nội. Đừng quên đây là một trong những con phố cổ với nền ẩm thực phong phú, đặc sắc. Tham khảo Top 5 món ngon phố Hàng Mã ngay nhé!
Cứ đến ngày lễ Quốc tế Thiếu nhi 1/6 là những khu vui chơi trẻ em bên trong các trung tâm thương mại dịp tại Hà Nội và TP HCM luôn đông vui và có lẽ là những trung tâm giải trí hot nhất.
Một tín đồ ẩm thực gần đây gợi ý cộng đồng mạng 6 nhà hàng dim sum ngon ở Hà Nội cùng nhiều miêu tả và nhận xét khá chi tiết. Chủ đề này đã thu hút nhiều sự chú ý từ các cư dân mạng cùng nhiều ý kiến đóng góp thêm nhiều địa chỉ khác.
Các thành viên của Blackpink có tình yêu mãnh liệt đối với ẩm thực Việt Nam, mà đã nhắc đến ẩm thực Việt Nam thì phở là món ăn không thể không nhắc.
Hãy cùng tham khảo loạt món ăn dịp cận Tết Bính Ngọ từ cộng đồng ẩm thực, thời điểm những tín đồ này bắt đầu chuẩn bị nấu nướng cho một cái Tết không chỉ đủ đầy mà còn chiêu đãi cả nhà hương vị xuân thơm ngon, đầm ấm.
Thật tuyệt vời khi giải Nhất cuộc thi Ảnh, Video “Tết hạnh phúc” - do Cục Thông tin cơ sở và Thông tin đối ngoại (Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch) phát động - đến từ đội tuyển bóng đá nam Việt Nam HLV Kim Sang-sik.
Năm 2026 hứa hẹn là một trong những năm bùng nổ của du lịch Việt, khi New York Times vừa đưa Việt Nam vào danh sách “52 điểm đến hấp dẫn nhất thế giới”. Sau đây là gợi ý Top 5 điểm đến du lịch đáng để bạn lên kế hoạch check in năm 2026, dựa vào một số đánh giá từ các báo và tạp chí du lịch uy tín trong và ngoài nước.
Từ đầu tháng 1/2026, khắp 34 tỉnh thành đã lần lượt xuất hiện tiểu cảnh linh vật ngựa mừng Tết Bính Ngọ 2026. Có thể thấy năm nay linh vật chủ yếu thuộc 2 trường phái, hoặc đẹp tinh xảo hoặc vui ngộ nghĩnh và cũng khá đẹp.
Hãy cùng chiêm ngưỡng loạt ảnh chụp những làng hoa rực rỡ màu vàng hoa cúc vụ mùa Tết Bính Ngọc sắp tới của một thành viên Check in Vietnam vừa có hành trình check in Chợ Lách - Sa Đéc - Mỹ Phong.
Trên nhiều diễn đàn phượt và du lịch, cộng đồng mạng đồng loạt báo tin "xuân về trên bản" với những hình ảnh hoa đào rực rỡ kèm những lời mời những ai chưa kịp check in chuẩn bị lên đường.
điểm đến đặc biệt
