Những tiệm bánh cổ truyền chuyên phục vụ bánh Trung thu đậm hương vị xưa tại Hà Nội

Mặc dù trên thị trường có đa dạng các loại bánh Trung thu khác nhau từ bình dân đến cao cấp, nhưng bánh Trung thu truyền thống vẫn luôn giữ vị trí hàng đầu trong tâm trí của người Việt.

• Tìm đến những khu tập thể tại thủ đô Hà Nội để tìm đến những hàng ăn không phải ai cũng biết, lại được nhiều người khen ngon tấm tắc
• 3 món ăn của Việt Nam được CNN bình chọn trong danh sách 50 món ăn, đồ uống đường phố tuyệt nhất châu Á
• Sao không tổ chức tiệc nướng hải sản tại 5 bãi biển từ Bắc chí Nam này vào dịp nghỉ lễ 2/9?

Các thương hiệu bánh Trung thu ngày nay ngày càng chuyển mình biến tấu bánh Trung thu độc lạ hiện đại, phù hợp với thời đại, thế nhưng không vì thế mà sức nóng của những thương hiệu bánh cổ truyền lại giảm nhiệt. 

Cứ mỗi độ trăng rằm tháng Tám, người ta lại dành thời gian mua những chiếc bánh nướng, bánh dẻo thơm lừng để tặng bạn bè, hay đơn giản là thưởng thức với trà xanh. Thứ bánh Trung thu đậm hương vị xưa, dù mẫu mã không quá cầu kỳ sang trọng, nhưng lại giúp gợi lên ký ức về những mùa Trung thu đã qua, khiến cho những người hoài cổ luôn muốn được thưởng thức.

BÁNH TRUNG THU BẢO PHƯƠNG

​Cơ sở 1: 183 Đường Thuỵ Khuê, Phường Thuỵ Khuê, Quận Tây Hồ, Hà Nội.

Cơ sở 2: 21A-B, Đường Thuỵ Khuê, Phường Thuỵ Khuê, Quận Tây Hồ, Hà Nội.

Giá: 40.000 đồng - 70.000 đồng

Nhắc đến bánh Trung thu, hầu như người Hà Nội nào cũng biết đến cửa hàng Bảo Phương. Đây là một thương hiệu bánh Trung thu cổ truyền có gần 70 năm tuổi tại đất Thủ đô. Trải qua nhiều thập kỷ, bánh của Bảo Phương vẫn giữ được hương vị tinh túy riêng ghi dấu đậm nét trong lòng người dân Hà Thành.

Cứ mỗi dịp rằm tháng Tám cận kề, người ta lại thấy đổ về tiệm bánh này và chờ xếp hàng chỉ dài để được chiếc bánh của cửa hàng này. Điều làm nên đặc biệt chính là nhờ vị bánh truyền thống như đậu xanh, sen, thập cẩm với vỏ bánh nướng mỏng, cứng giòn đúng chất hương vị bánh "cổ xưa". 

NINH HƯƠNG

Địa chỉ: Số 22, Đường Hàng Điếu, Phường Hoàng Kiếm, TP. Hà Nội.

Giá: 50.000 đồng – 300.000 đồng

Ninh Hương là tiệm bánh gia truyền lâu đời tại Hà Nội chuyên bán các loại bánh nướng, bánh dẻo, mứt sen, trà ướp,… Cứ mỗi dịp Trung thu, tiệm bánh Trung thu Ninh Hương cũng trưng bày các loại bánh Trung thu và lại nhộn nhịp khách ra vào. Nơi đây đã trở thành địa chỉ quen thuộc của nhiều người dân phố cổ yêu thích.

Đặc sắc nhất của tiệm phải kể đến các loại bánh dẻo nhân đậu xanh và bánh ở đây được đánh giá cao với hương vị truyền thống, vị ngọt đậm thường thấy trong những loại bánh cổ truyền của người Việt.

BÁNH TRUNG THU BÀ DẦN

Địa chỉ: Số 52 Hàng Bè Quận Hoàn Kiếm Hà Nội.

Giá: 45.000 đồng - 500.000 đồng

Bánh trung thu Bà Dần là cũng là một thương hiệu lâu đời và vẫn giữ được hương vị cổ truyền trong chiếc bánh đoàn viên. Cửa hàng bánh Bà Dần được truyền từ đời này qua đời khác với mong ước lưu giữ nét đẹp cổ truyền xưa trong vị bánh của người Hà Nội.

Tiệm bánh của Bà Dần có các loại bánh nướng, bánh dẻo và đặc biệt là bánh dẻo đậu xanh trứng muối được lòng rất nhiều thực khách.

BÁNH TRUNG THU PHƯƠNG SOÁT

Địa chỉ: số 10 Vọng Hà, P. Chương Dương

75 Hàng Chiếu, Hoàn Kiếm, Hà Nội

Giá: 50.000 đồng - 70.000 đồng

Nếu là dân Hà Thành sành ăn ắt hẳn bạn sẽ biết đến bánh Trung thu cổ truyền nhà Phương Soát. Nhưng chỉ những người thật sự muốn thưởng thức hương vị bánh trung thu đúng chất cổ truyền mới có thể mất công tìm đến hàng bánh này. Chỉ là một tiệm bánh nhỏ nằm trên tầng 2 của một căn nhà cổ, không có mặt tiền rộng rãi, hút khách, nhưng nơi đây lại là địa chỉ thưởng thức bánh Trung thu "hương vị xưa" được nhiều người Hà Nội yêu mến.

Đặc biệt, ngoài các kiểu bánh hình dáng cơ bản như vuông, tròn tiệm còn làm những chiếc bánh hình cá chép, hay hình rùa rất bắt mắt. Đến cửa hàng không chỉ ngào ngạt với hương thơm bánh dẻo bánh nướng thơm nức mũi mà khách cũng được tận mắt chứng kiến quy trình cho ra lò những chiếc bánh trung thu được làm thủ công và hoàn toàn bằng tay.

NGUỒN: Tổng hợp

• Tim - Trương Quỳnh Anh lộ 'hint" du lịch ở Phú Quốc, "đường ai nấy đi" rồi nhưng con vui là được có phải không?
• Có gì ở tiệm hủ tiếu mì cá được cả Tăng Thanh Hà và Adrian Anh Tuấn "chấm điểm 10", một bát không đủ nhất định phải ăn hai?
• Mùa hè "căng cực" của vợ chồng Tóc Tiên, Rhymastic tại resort xịn nhất Khánh Hòa, đố ai biết ở đâu đấy?

• cùng chủ đề
• cùng địa danh
• bình luận