Giới trẻ mê phở cơm nguội như điếu đổ, tưởng món mới ai ngờ mỹ vị từ thời "ông bà anh"
Món ăn dân dã từ thời bao cấp thời gian gần đây xuất hiện lại giữa lòng thủ đô đã khiến các bạn trẻ đua nhau đến thưởng thức, phần còn lại là những người muốn tìm chút hoài niệm về một thuở đã xa.
- Lịch trình thong thả 4 ngày 4 đêm vi vu Hà Nội - Hạ Long cho gia đình 5 người
- CNN gợi ý những khách sạn có đồ ăn ngon nhất thế giới, Hà Nội có 1 địa điểm
- Cảnh đẹp thanh bình của miền quê Thái Bình tiếp tục chinh phục cộng đồng mạng
Ai trong chúng ta cũng có một món ăn cứ thưởng thức lại dạt dào cảm xúc. Đặc biệt khi hiện tại, cuộc sống đã cải thiện rất nhiều, các món ăn xưa xửa xừa xưa lại trở lại và gây sốt. Nếu như lứa 8x, 9x thích mê mì tôm không người lái ăn cùng với cơm thì mới đây, giới trẻ lại rủ nhau đi ăn phở trộn cùng cơm nguội. Nghe có vẻ chẳng ngon nhưng thời bao cấp, đây là món nhiều người ao ước đấy.
Một quán phở ở Hà Nội được các bạn yêu ẩm thực truyền tai nhau nằm trên đường Hai Bà Trưng có phục vụ món ăn đặc biệt này. Dù phục vụ món lạ, nhưng quán vẫn đông khách, đặc biệt là thế hệ 7x ghé qua ăn cho đỡ nhớ một thời.
Chủ quán có 10 năm kinh nghiệm nấu phở tiết lộ: "Ý định bán cơm ăn kèm phở tôi đã nung nấu từ lâu, bởi bản thân tôi là một người rất yêu thích hương vị món cơm nguội chan nước phở ngày bé. Tuy nhiên mãi đến thời điểm gần đây mở cơ sở mới ở Nguyễn Du tôi thường xuyên gặp những khách hàng lớn tuổi đi ăn phở. Có lần ăn ở hàng, có lần lại xách cặp lồng mua về trộn cơm. Lần nào cũng nói với nhà hàng cho xin thêm nước dùng nên tôi quyết định phục vụ miễn phí cho thực khách món cơm nguội ăn kèm và nhận được sự ủng hộ của rất nhiều người."
Nếu như là thời ông bà chúng mình đi mua phở, ông bà sẽ cầm cà mén đi mua, ăn hết phần cái, nước dùng còn lại sẽ trộn cùng cơm nguội ăn cho ấm dạ. Lúc đầu là để tận dụng hết phần nước dùng, nhưng ai ngờ ăn lại thấy vừa lạ, vừa ngon. Thế là không ai bảo ai đều đồng loạt lăng xê món này. Thành ra là món nước phở trộn cơm nguội cứ thế trở thành món ăn "hot" nhất thời bao cấp.
Quay lại thời hiện tại, sự xuất hiện cuả các niêu cơm nguội tại quán phở trên đường Hai Bà Trưng lại nhận được nhiều sự quan tâm của thế hệ trước đến thế, còn các bạn trẻ cũng vì tò mò mà kéo đến khá đông để thử nghiệm. Dù không quá đặc biệt, nhưng cứ ăn, ai cũng phải công nhận ăn cứ hoài niệm thế nào ấy. "Món ăn con nhà nghèo" này là mỹ vị, dù là ngày xưa hay ngày nay, dù có người ăn thấy không quen, người thấy ngon.
Nhưng để công bằng mà nói, hỏi nước phở trộn cơm có ngon không thì không hẳn. Nó ngon vì nó là kỉ niệm của nhiều người. Nó không ngon bởi cuộc sống hiện tại đã quá đầy đủ, không cần ăn độn như vậy để no cái bụng và tiết kiệm tiền như ngày xưa nữa. Nhưng điểm cộng cho chủ quán phở ở Hai Bà Trưng dễ thấy chính là: đây là cách hay để giúp các vị khách lớn tuổi tìm được kỉ niệm, để những vị khách trẻ hiểu và cảm nhận được những khó khăn mà ông bà mình đã từng trải qua.
Nguồn: Tổng hợp
- Đại gia đình Huyền Baby đi nghỉ dưỡng ở khu resort “châu Âu giữa lòng Đà Lạt”, fan không phân biệt nổi ai mẹ, ai con
- "Gia Lai xinh gái quá", chỉ check in bên thảo nguyên ven hồ mà Ribi Sachi vẫn xinh mất người thế này
- Bộ ba Lan Ngọc - Tú Hảo - Thùy Anh đọ dáng sexy trong chuyến du lịch Vũng Tàu, ai cũng “xịt máu mũi”
Với những tín đồ đam mê bánh tráng thì chắc hẳn siêu thị Tana phải là một thiên đường với đủ kiểu loại trong khi giá thì quá hời
Có những ngày nhạt miệng thèm đồ ngọt đến lạ, được ăn đồ béo ngậy từ bánh đến trà sữa và cả caramel thì cứ phải gọi là số dzách.
Định nghĩa mùa đông Hà Nội là không thể thiếu bánh chuối chiên, dù tự làm hay mua tại xe rong cũng đều có cái thú riêng chỉ thuộc về Hà Nội
Chúng ta ai cũng có món khoái khẩu của mình nhưng đến với những quán cơm gà ngon này thì ngon miễn chê ai cũng thích
Những địa chỉ bán giò chả cực ngon, phù hợp để chưng mâm Tết tại Hà Nội mà bạn có thể tham khảo.
Các bạn trẻ yêu thích các món ăn vặt đừng bỏ lỡ thiên đường ẩm thực ngay gần Đại học Kinh tế quốc dân siêu ngon hấp dẫn
Khoảng 1 tháng trở lại đây, sự kiện cây hoa gạo trăm tuổi bên bờ Hồ Gươm bung nở đỏ thắm đã thu hút không chỉ nhiều người đến check in mà còn tạo nên một làn sóng chia sẻ đầy cảm xúc trên các trang mạng.
Gợi ý 4 nhà hàng nên dẫn bạn bè nước ngoài đến ăn sau đây từ một cô gái Hà thành, người vừa tiếp một người bạn nước ngoài ghé thăm cô và thủ đô Hà Nội.
Những ngày qua, nhiều bạn trẻ khoe ảnh check in địa điểm ngắm hoa phong linh mới nổi ở trung tâm thủ đô Hà Nội thay vì đi xa hơn một chút ra những tuyến đường vành đai như trước đây.
Một tín đồ ẩm thực gần đây gợi ý cộng đồng mạng 6 nhà hàng dim sum ngon ở Hà Nội cùng nhiều miêu tả và nhận xét khá chi tiết. Chủ đề này đã thu hút nhiều sự chú ý từ các cư dân mạng cùng nhiều ý kiến đóng góp thêm nhiều địa chỉ khác.
Trước khi mùa hạ đến thay thế cho mùa xuân thì mùa hoa sưa lại về bên những "góc phố tinh khôi" như miêu tả của những thành viên Check in Vietnam đã kịp bắt lấy những khoảnh khắc hoa nở đầu tiên.
Với thông tin "Hàm cá mập" Bờ Hồ sắp được dỡ bỏ từ UBND TP Hà Nội, 3 quán cà phê nổi tiếng tại tòa nhà "Hàm cá mập" này thời gian tới có thể sẽ có view mới, trải nghiệm khách hàng hẳn sẽ khác nhiều.
điểm đến đặc biệt
