Giới trẻ mê phở cơm nguội như điếu đổ, tưởng món mới ai ngờ mỹ vị từ thời "ông bà anh"
Món ăn dân dã từ thời bao cấp thời gian gần đây xuất hiện lại giữa lòng thủ đô đã khiến các bạn trẻ đua nhau đến thưởng thức, phần còn lại là những người muốn tìm chút hoài niệm về một thuở đã xa.
- Lịch trình thong thả 4 ngày 4 đêm vi vu Hà Nội - Hạ Long cho gia đình 5 người
- CNN gợi ý những khách sạn có đồ ăn ngon nhất thế giới, Hà Nội có 1 địa điểm
- Cảnh đẹp thanh bình của miền quê Thái Bình tiếp tục chinh phục cộng đồng mạng
Ai trong chúng ta cũng có một món ăn cứ thưởng thức lại dạt dào cảm xúc. Đặc biệt khi hiện tại, cuộc sống đã cải thiện rất nhiều, các món ăn xưa xửa xừa xưa lại trở lại và gây sốt. Nếu như lứa 8x, 9x thích mê mì tôm không người lái ăn cùng với cơm thì mới đây, giới trẻ lại rủ nhau đi ăn phở trộn cùng cơm nguội. Nghe có vẻ chẳng ngon nhưng thời bao cấp, đây là món nhiều người ao ước đấy.
Một quán phở ở Hà Nội được các bạn yêu ẩm thực truyền tai nhau nằm trên đường Hai Bà Trưng có phục vụ món ăn đặc biệt này. Dù phục vụ món lạ, nhưng quán vẫn đông khách, đặc biệt là thế hệ 7x ghé qua ăn cho đỡ nhớ một thời.
Chủ quán có 10 năm kinh nghiệm nấu phở tiết lộ: "Ý định bán cơm ăn kèm phở tôi đã nung nấu từ lâu, bởi bản thân tôi là một người rất yêu thích hương vị món cơm nguội chan nước phở ngày bé. Tuy nhiên mãi đến thời điểm gần đây mở cơ sở mới ở Nguyễn Du tôi thường xuyên gặp những khách hàng lớn tuổi đi ăn phở. Có lần ăn ở hàng, có lần lại xách cặp lồng mua về trộn cơm. Lần nào cũng nói với nhà hàng cho xin thêm nước dùng nên tôi quyết định phục vụ miễn phí cho thực khách món cơm nguội ăn kèm và nhận được sự ủng hộ của rất nhiều người."
Nếu như là thời ông bà chúng mình đi mua phở, ông bà sẽ cầm cà mén đi mua, ăn hết phần cái, nước dùng còn lại sẽ trộn cùng cơm nguội ăn cho ấm dạ. Lúc đầu là để tận dụng hết phần nước dùng, nhưng ai ngờ ăn lại thấy vừa lạ, vừa ngon. Thế là không ai bảo ai đều đồng loạt lăng xê món này. Thành ra là món nước phở trộn cơm nguội cứ thế trở thành món ăn "hot" nhất thời bao cấp.
Quay lại thời hiện tại, sự xuất hiện cuả các niêu cơm nguội tại quán phở trên đường Hai Bà Trưng lại nhận được nhiều sự quan tâm của thế hệ trước đến thế, còn các bạn trẻ cũng vì tò mò mà kéo đến khá đông để thử nghiệm. Dù không quá đặc biệt, nhưng cứ ăn, ai cũng phải công nhận ăn cứ hoài niệm thế nào ấy. "Món ăn con nhà nghèo" này là mỹ vị, dù là ngày xưa hay ngày nay, dù có người ăn thấy không quen, người thấy ngon.
Nhưng để công bằng mà nói, hỏi nước phở trộn cơm có ngon không thì không hẳn. Nó ngon vì nó là kỉ niệm của nhiều người. Nó không ngon bởi cuộc sống hiện tại đã quá đầy đủ, không cần ăn độn như vậy để no cái bụng và tiết kiệm tiền như ngày xưa nữa. Nhưng điểm cộng cho chủ quán phở ở Hai Bà Trưng dễ thấy chính là: đây là cách hay để giúp các vị khách lớn tuổi tìm được kỉ niệm, để những vị khách trẻ hiểu và cảm nhận được những khó khăn mà ông bà mình đã từng trải qua.
Nguồn: Tổng hợp
- Đại gia đình Huyền Baby đi nghỉ dưỡng ở khu resort “châu Âu giữa lòng Đà Lạt”, fan không phân biệt nổi ai mẹ, ai con
- "Gia Lai xinh gái quá", chỉ check in bên thảo nguyên ven hồ mà Ribi Sachi vẫn xinh mất người thế này
- Bộ ba Lan Ngọc - Tú Hảo - Thùy Anh đọ dáng sexy trong chuyến du lịch Vũng Tàu, ai cũng “xịt máu mũi”
Chúng ta có ăn vàng thật ở kem dát vàng Hà Nội hay còn gọi là "kem quý tộc", "kem toát ra mùi tiền" đã trở thành một hiện tượng lạ được giới trẻ săn đón không?
Lẩu băng chuyền quả là lựa chọn hoàn hảo dành cho những người lười, vì bạn chỉ cần ngồi một chỗ là cũng lấy đủ đồ nhúng lẩu để ăn, không cần mất công gọi nhân viên, chờ đợi đồ ra.
Đừng lặp đi lặp lại những món thông thường cho hộp cơm của mình, những món cuốn dưới đây sẽ làm các món ăn cơm ngon hơn hẳn
Lưu ngay top 5 món ăn Hàn Quốc đang khiến giới trẻ Hà thành phát sốt. Bạn nhất định không thể bỏ lỡ các món ăn này trong mùa đông năm nay!
Phở đã được quốc tế coi là món ăn tiêu biểu của Việt Nam, trong đó Phở Hà Nội là đại diện chính. Nếu ở miền Bắc có một số người phân biệt phở Hà Nội với phở Nam Định thì miền Nam cũng có món phở bò miền Nam rất hấp dẫn.
Không chỉ là ngôi chợ quê lâu đời nhất phố cổ Hà Nội, chợ Thanh Hà (quận Hoàn Kiếm) còn được cho là chợ quê còn lại duy nhất ở khu phố cổ. Nơi đây có những món ngon ngày Tết nức tiếng ai cũng nên thử khi có dịp ghé qua.
Nếu bạn đang có ý định check in mùa thu Hà Nội, nhất là muốn hòa mình vào không khí hào hùng của những ngày lịch sử sắp tới thì thông tin cấm đường tại Hà Nội phục vụ Đại lễ A80 từ ngày 21/8 đến Quốc khánh 2/9 là điều cần phải note lại.
Ngoại thành Hà Nội có khá nhiều những công trình cũ nát nhuốm màu hoài cổ, dường như sắp được phá bỏ để thay thế vào là những công trình mới xứng tầm cho thời kỳ phát triển mới. Tuy nhiên, nhiều góc cũ vẫn khiến netizen thích thú hoài niệm.
Hà Nội đã cận kề mùa thu nhưng cái oi bức mùa hè vẫn chưa đi qua và nếu đi dạo ở trung tâm thủ đồ thì trà chanh phố cổ giải nhiệt mùa nắng nóng vẫn luôn là một trong những lựa chọn không thể thiếu.
Hãy cùng chiêm ngưỡng một số loạt ảnh trong số những hình ảnh đẹp nhất của Ngày hội vì Thủ đô bình yên do các thành viên cộng đồng Check in Vietnam ghi lại vào sáng ngày 10/8, khi sự kiện diễn ra tại khu vực Bờ Hồ (phường Hoàn Kiếm, Hà Nội).
Chưa đầy 1 tháng nữa là "concert quốc gia" thứ hai trong năm chính thức diễn ra, không khí chuẩn bị cho Đại lễ A80 tại Hà Nội đang trở nên khẩn trương, sôi động hơn bao giờ hết và được nhiều ống kính ghi lại từ cận cảnh tới toàn cảnh.
Khi nói đến những món ăn dân dã nhiều người thích thì trước tiên phải kể đến những món ăn kèm với cơm. Hãy cùng tham khảo cách làm thịt chưng mắm tép, một trong những món ăn giản dị mà được yêu thích như thế.
điểm đến đặc biệt
