Hà Nội se lạnh rồi, nhất định phải thưởng thức những món ăn này trong tiết trời mùa thu
Gió mùa Đông Bắc ùa về, cộng thêm tiết trời thu Hà Nội se se lạnh thì nên ăn món gì trong thời tiết này để no và ấm bụng?
- Những gợi ý bữa sáng chất lượng và rẻ ở Sài Gòn từ các tín đồ ẩm thực
- Chia sẻ lịch trình Mù Cang Chải 3N2Đ dưới 2 triệu, bạn trẻ khen đây là "điểm đến có vẻ đẹp siêu thực đáng kinh ngạc của thế giới"
- Chưa trùng tu xong, "áo mới" của dinh thự Vua Mèo Hoàng A Tưởng đã được nhiều netizen "góp ý"
Cuối tuần rồi, gió mùa Đông Bắc đã ùa về, mang theo cái lạnh se se khiến người ta thích thú. Ban ngày cứ xám xịt mây trôi kèm theo tiết trời lạnh lạnh làm người ta muốn xích lại gần nhau hơn. Đây đích thị là thời điểm lý tưởng để tận hưởng những món ăn thơm ngon nóng hổi cực đặc trưng của Hà Nội. Cảm giác vừa xuýt xoa hơi nóng bốc lên từ những tô cháo, nồi lẩu, vừa cảm nhận cái lạnh nhè nhẹ của gió trời thổi qua, khiến mọi giác quan như bừng tỉnh, mang đến cảm giác thú vị lạ thường. Cùng điểm qua những món ăn ngon trong thời tiết này nhé!
MỤC LỤC [Hiện]
BÁNH ĐÚC NÓNG
Ta lại nhớ đến món gì đó nóng hổi, thơm lừng, ăn vào ấm bụng, khi trời trở đông, như bánh đúc nóng. Mỗi bát bánh đúc nóng thơm ngon luôn mang đến cảm giác thân thuộc và ấm áp.
Bên trên phần bánh đúc mềm mịn là một lớp thịt băm xào thơm lừng cùng mộc nhĩ thái sợi nhỏ giòn sần sật. Chan vào cùng bánh đúc một ít nước mắm chua ngọt còn nóng hổi, thơm phức, rồi rắc thêm một ít rau mùi xanh mát lên trên. Hương vị ngọt ngào tự nhiên từ nước thịt xào, hòa quyện với nước mắm đậm đà, làm vị giác như đung đưa trong sự tinh tế và hấp dẫn khó cưỡng.
Một số địa chỉ: Bánh đúc nóng Hàng Bè, Bánh đúc nóng Lê Ngọc Hân, Bánh đúc nóng - C4 Trung Tự...
CHÁO SƯỜN THỊT BĂM
Cháo sườn thịt băm là món ăn đơn giản nhưng đầy ấm áp và thơm ngon, phù hợp cho ngày gió mùa se lạnh ở Hà Nội. Tô cháo nóng hổi với mùi gạo xay mịn, hòa quyện cùng miếng sườn non mềm tan trong miệng, kèm hành lá thơm thơm và hạt tiêu cay nồng, món cháo sườn thịt băm không chỉ làm ấm lòng, mà còn xua tan đi cơn lạnh đầu mùa một cách dễ chịu.
Một số địa chỉ: Cháo sườn vỉa hè Hàng Bồ, Cháo sườn Huyền Anh, Cháo sườn sụn Đội Cấn, Cháo sườn Ngõ Huyện…
BÁNH CHUỐI, BÁNH KHOAI
Đặc biệt trong những ngày se lạnh, bánh khoai và bánh chuối luôn là những lựa chọn đầu tiên xuất hiện trong tâm trí. Không có gì tuyệt vời hơn khi vừa thổi vừa nhâm nhi miếng bánh rán nóng hổi, lớp vỏ ngoài giòn rụm, thơm phức, còn bên trong là phần nhân béo bùi, ngọt lịm từ chuối hoặc khoai.
Một số địa chỉ: Ngõ Chợ Ngô Sĩ Liên, 125 Pháo Đài Láng (quận Đống Đa) hay 42C Lý Thường Kiệt (quận Hoàn Kiếm)...
LẨU BÒ NHÚNG GIẤM
Lẩu bò nhúng giấm là món ăn tuyệt vời cho những ngày trời se lạnh, khi cả gia đình hay bạn bè quây quần bên nồi lẩu nghi ngút khói, thơm phức. Thịt bò tươi mềm, sau khi được nhúng vào nồi nước dùng chua nhẹ từ giấm và ngọt thanh từ nước dừa, trở nên vừa chín tới, giữ trọn vị ngọt tự nhiên của thịt. Khi ăn, cuộn thịt bò cùng rau sống, đậu hũ trong bánh tráng mềm dai, chấm vào bát nước mắm pha đậm đà, mùi thơm từ sả, hành tây và các loại gia vị khác quyện vào nhau tạo nên một hương vị hài hòa, kích thích vị giác.
Một số địa chỉ: Bò Ngon 555, Lẩu bò nhúng dấm Hải Mã - Năm Ngũ, Lẩu bò nhúng dấm dốc Hoè Nhai...
GÀ TẦN, TRỨNG NGẢI CỨU
Món gà tần được chế biến tỉ mỉ với sự kết hợp hoàn hảo của bảy vị thuốc Bắc: kỷ tử, đẳng sâm, đương quy, táo tàu, ngải cứu, hạt sen, và thục địa. Tiết luộc núng nính, mềm tan trong miệng, kết hợp với gà tần đậm đà, mang đến chút vị đắng nhẹ từ ngải cứu và vị ngọt tự nhiên của thịt gà. Hương thơm từ các loại thuốc Bắc hòa quyện, tạo nên một món ăn không chỉ ngon miệng mà còn bổ dưỡng.
Một số địa chỉ: 84 Phố Huế, Q. Hoàn Kiếm; 38 Tam Khương, Q. Đống Đa...
XÔI CHÈ, BÁNH TRÔI TÀU
Khi Hà Nội trở lạnh, không thể không nhắc đến các món chè nóng như xôi chè hay bánh trôi tàu. Xôi chè dẻo bùi hòa quyện với vị ngọt thanh của nước chè nóng, tạo nên sự kết hợp hoàn hảo, khiến bạn chỉ cần một muỗng là cảm nhận ngay sự ấm áp lan tỏa.
Bánh trôi tàu, với những viên bột mềm dẻo, ẩn chứa nhân vừng đen bùi béo, cũng là một lựa chọn tuyệt vời. Khi được ăn kèm với nước đường gừng nóng, ngọt vừa phải.
Một số địa chỉ: Xôi chè bà Thìn (số 1 Bát Đàn), Chè bà Mai (93 Hàng Bạc), Chè Bốn Mùa (Hàng Cân), Chè Mười Sáu (Ngô Thì Nhậm)...
NGUỒN: Tổng hợp
- Khám phá bãi biển hoang sơ, mộng mơ tại Ninh Thuận, không phải ai "sành" du lịch cũng biết
- Cảnh đẹp Hà Giang tháng 9 qua ống kính của chính người dân bản địa
- 5 lý do không thể bỏ lỡ "mùa vàng" Mù Cang Chải: Tận hưởng thiên nhiên và hiểu thêm về văn hóa các dân tộc Tây Bắc
.png.247.165.cache)
Ghé thăm thủ đô mùa lạnh nhất năm trong tình hình dịch bệnh này, hãy cập nhật thông tin nhanh nhất từ fanpage HÀ NỘI để có một chuyến đi trọn vẹn
Chùa Phúc Lâm là một ngôi chùa được nhiều người ghé đến. Bởi chúng có lối kiến trúc độc đáo, lộng lẫy và như một Thái Lan thu nhỏ.
Một tín đồ ẩm thực gần đây gợi ý cộng đồng mạng 6 nhà hàng dim sum ngon ở Hà Nội cùng nhiều miêu tả và nhận xét khá chi tiết. Chủ đề này đã thu hút nhiều sự chú ý từ các cư dân mạng cùng nhiều ý kiến đóng góp thêm nhiều địa chỉ khác.
Ấm bụng ngày đông với 5 quán xôi đêm nổi tiếng tại Hà Nội, quán nào cũng đầy ụ topping nóng hổi, như thể cứu đói đêm lạnh.
Trong một bài đăng truy tìm "Hoa khôi" mùa thu Hà Nội qua món ăn, nhiều netizen gọi tên món cốm với những thức quà đang được tiêu thụ rất nhiều dịp này như xôi cốm, cốm xào, chè cốm...
Khi tìm kiếm địa điểm vui chơi ở thủ đô của Việt Nam, 5 quán bar ở Hà Nội này sẽ được trang web xếp hạng nhà hàng và bar uy tín thế giới The World`s 50 Best Restaurants gợi ý cho du khách.
Khi nói đến những món ăn dân dã nhiều người thích thì trước tiên phải kể đến những món ăn kèm với cơm. Hãy cùng tham khảo cách làm thịt chưng mắm tép, một trong những món ăn giản dị mà được yêu thích như thế.
Cách làm món dồi cổ ngan này tạo nên một món ngon tận dụng hết cả cổ và đầu ngan mà tác giả cho rằng "ngày xưa con không thèm động đũa, giờ thì tận dụng không bỏ cái gì".
Gần đây, Đài PTTH Hà Nội đăng video đề cập đến một món ngon ngoại thành Hà Nội độc đáo từ cái tên tới cách ăn thu hút hàng nghìn lượt tương tác trên MXH. Đó là món cháo se Hạ Mỗ, cái tên hẳn chưa được nhiều người biết đến.
Nếu thấy mùa hè oi ả và hơi chán ăn thì đã đến lúc bạn nên xem xét giải nhiệt bữa ăn bằng những món nộm. Tham khảo ngay công thức nộm tai heo hoa chuối sau đây nhé!
Phố cà phê đường tàu Phùng Hưng gần đây lại chấn động sau vụ khách Tây va vào tàu. Một lần nữa cơ quan chức năng lại vào cuộc ngăn khách vào khu vực này. Nhưng liệu tổ hợp dịch vụ này sẽ ngừng hoạt động hẳn hay sau một thời gian lại "đâu vào đấy" như trước?
Nếu bạn là một trong những người đang bị "nóng trong người" vì trót ăn quá nhiều vải như bao người thì công thức làm món thạch vải thơm mát sau đây rất đáng để tham khảo.
điểm đến đặc biệt
.png)
