Lạ kỳ 9X mở quán cafe giữa Thủ đô mà không cần lợi nhuận, để khách trả tiền tùy tâm
Hiếm có người chủ nào lại mở 1 quán cafe mà không quan tâm đến lợi nhuận, để khách hàng tự trả tiền tùy theo tâm trạng.
- Cafe Yên đến Long Biên làm cho bản đồ ăn uống Hà Nội bỗng nhiên không còn “xa xôi” với team nội thành
- Hết Yên Cafe giờ lại đến Muni Kafe, các quán cà phê gần đây khiến team nội thành ghé Long Biên như “cơm bữa”
- Hàng loạt sao Việt cùng sôi nổi ghé ủng hộ quán cà phê của Ninh Dương Lan Ngọc mới khai trương
Quán cafe nhỏ mang tên Refined của anh Vũ Đình Tú trên phố Văn Miếu, quận Đống Đa, Hà Nội. Đặc biệt, chủ quán 9X này là người không màng lợi nhuận, để khác hàng tùy theo cảm xúc trải nghiệm của họ. Quán cũng nhỏ nhắn, chỉ có 8 chỗ ngồi và menu cũng chỉ có 5 món. Anh Tú từng làm trong ngành tài chính ngân hàng, do tình yêu với cafe mà lại không thể ra quán thưởng thức thường xuyên vì dịch bệnh, nên đã tự mày mò để tự tạo nên những ly cà phê đúng khẩu vị của mình.
Chủ quán cafe để khách trả tiền theo cảm xúc
Nhận thấ vai trò quan trọng của hạt cà phê trong hương vị của thứ đồ uống truyền thống này, anh Tú đã mua cà phê thô về tự rang và pha chế.
Khởi đầu, anh chỉ tự rang cà phê bằng chiếc máy 1 người bạn cho mượn. Sau mỗi mẻ anh lại gửi cho bạn vè, người thân để thử nghiệm. Sau 4 mẻ, với gần 400 người thử, anh Tú mới đúc rút được công thức mà bản thân ứng ý nhất. Để nâng cao tay nghề, anh cũng tham gia các khóa học về cà phê, đến Lâm Đồng để tận mắt nhìn người nông dân thu hoạch hạt cà phê chín đó và rang, pha cà phê theo cách truyền thống nhất.
Loại cà phê hot nhất đông 2021 được bắt nguồn từ Huế làm say mê người uống
Đến tháng 4 năm nay, anh đã quyết định thuê mặt bằng trên phố Văn Miếu để khai trương quán cà phê riêng của mình. Ban đầu Refined còn chưa có menu do chỉ phục vụ cà phê đen và cà phê nâu.
Khách hàng đến đây không chỉ được tận hưởng hương vị, chiêm ngưỡng quá trình pha chế rất tỉ mỉ và đầy đam mê của chủ quán, mà còn được anh Tú giới thiệu về lịch sử, cũng như cách phân biệt cách loại cà phê.
Quán thường sử dụng hạt cà phê Robusta ở Gia Lai làm nguyên liệu chính
Quán tập trung phục vụ nhưng khách hàng có tình yêu lớn với cà phê, yêu thích sự mộc mạc và hương vị của cà phê truyền thông. Vì vậy mà không phải ai cũng yêu thích phong cách của Refined, nhiều người vào quán thấy chỉ có ghế ngồi xung quanh quầy pha chế đã đi ra.
Người Hà Nội từng thích uống cà phê với nước mắm? Nghe mà sốc quá!
Quán cafe ở Hà Nội này không chỉ chứa đựng niềm đam mê, tâm huyết của anh Tú mà còn là nơi kết bạn, giao lưu của những người yêu thích cà phê ở mọi lứa tuổi, từ những người 20 cho đến 80. Cũng nhờ vậy mà những vì khách gắn bó với quán còn mang thêm nguyên liệu như sữa tươi hay whipping cream đến đủ giúp chủ quán sáng tạo thêm những món mới.
Khách hàng không chỉ giúp chủ quán sáng tạo ra món mới mà còn đặt cho chúng những cái tên đặc biệt
Hiện tại, Refined cafe vẫn chưa đặt nặng vấn đề lợi nhuận mà tập trung nâng cao chất lượng hương vị của từng cốc cà phê.
Hộp tùy tâm để khách hàng có thể tự trả tiền theo tâm trạng
Refined có cả cốc để khách mua mang về
- Thấy Thương Tín giờ chăm chỉ cày cuốc, vợ làm giúp việc, Trịnh Kim Chi mới tặng lại hơn 200 triệu
- Khách đánh giá “bình thường”, “đắt” - chủ nhà hàng Phú Quốc viết văn “phản dame” gây sốt
- Cửa hàng ở Hàng Mã đã treo biển "cấm chụp" các nam thanh nữ tú vẫn thản nhiên "sống ảo" như không hề hay biết
Nếu bạn chưa biết xem bói bài tarot 2021 ở đâu thì có thể tham khảo 6 địa điểm dưới đây nhé. Danh sách này bao gồm cả các địa điểm xem bói online và offline, phù hợp trong những ngày dịch bệnh và chúng ta mà chúng cần hạn chế tiếp xúc xã hội.
Quán đích thị sinh ra để dành cho những người yêu thích tone màu Hàn Quốc. Nhưng mà do quán siêu bé lại nằm ở tầng 2 nên sẽ hơi khó tìm nhé!
Trung Nguyên Legend đầu tư dự án 'Thành phố Cà phê' tại "thủ phủ cà phê" Buôn Ma Thuột. Một trong những công trình biểu tượng của dự án là Bảo tàng Thế giới Cà phê.
.png.247.165.cache)
Quán cafe kỳ lạ được coi là lạnh nhất thế giới hiện nay nằm được xây dựng dưới mô hình lều tuyết tại Kashmir, Ấn Độ
Bắt đầu một ngày mới, Kỳ Duyên - Minh Triệu ăn sáng với phở gà, sau đó là cốm non, nhâm nhi ly cà phê trứng nóng hổi.
.png.247.165.cache)
Gần mực thi đen, gần Noel thì đi cafe chụp ảnh ngay thôi
Các hoạt động triển lãm chào mừng 70 năm Giải phóng Thủ đô Hà Nội là cơ hội hiếm có để trải nghiệm những khoảnh khắc hào hùng của dân tộc.
Góc ngõ nhỏ Hà Nội xinh đẹp với những bức họa bằng phấn mộc mạc, chào đón 70 năm Giải phóng Thủ đô.
Thật vui vì đúng dịp kỷ niệm 70 năm Giải phóng thủ đô, Hà Nội được vinh danh Thành phố ẩm thực tốt nhất thế giới tại lễ trao giải của Giải thưởng Ẩm thực Thế giới - World Culinary Awards 2024 diễn ra ở Dubai, UAE.
Phố đi bộ Hồ Gươm nhộn nhịp hơn hẳn trong những đón chào những khoảnh khắc lịch sử ngày 10/10/1954.
Đây là những quán bún cá chấm ngon nổi tiếng tại Hà Nội, nhất định phải note lại để ghé ăn thử trong những ngày thu se lạnh.
Những quán cà phê Hà Nội này có view “chanh xả”, nhìn đâu cũng như đứng giữa resort, nên được note vào các địa điểm nhất định phải đi.
điểm đến đặc biệt
