Điểm danh 5 quán lẩu mắm miền Tây ngon nhức nách ở Sài Gòn, cuối tuần vắng kèo cứ 'ok' là 'vào việc'

Lẩu mắm miền Tây dân dã thật đấy, nhưng ăn một lần là chỉ có "nghiện"

• Ăn vặt cháy túi với "list những món bánh tráng độc lạ" quanh Sài Gòn
• Ghé ngay 10 quán lẩu bò nhúng nổi như cồn này để thưởng thức vị ngon chân ái giữa mùa đông Hà Nội
• Ghé thủ đô ăn lẩu nướng gần đây chả khác gì đi du lịch, chill như quán cafe cũng có mà du lịch nước ngoài cũng có

Ngồi kể cả ngày chắc cũng không hết được những loại lẩu ở miền Tây. Nhưng cho dù là phiên bản nào thì lẩu mắm vẫn khiến người ta u mê hơn hẳn. Lẩu mắm có thể ăn kèm với hải sản, thịt heo,... đủ loại rau dân dã cũng có thể bỏ vào, thích gì, nhúng đó, khẩu vị thế nào lẩu mắm cũng có thể chiều được. 

Hơi khó để mỗi lần thèm là cứ phải về quê, nhưng ở Sài Gòn có tới 3 quán lẩu mắm đáng đồng tiền bát gạo bạn có thể ăn thử đấy!

Tiệm lẩu Cù Lao

• Địa chỉ:  410 Nguyễn Xí, quận Bình Thạnh nhé!

Tiệm chỉ mới hoạt động từ tháng 10 năm ngoái nhưng rất nhanh chóng đã chiếm trọn cảm tình của người miền Tây chính gốc. Điểm cộng lớn của tiệm là giá cả hợp túi tiền, đặc biệt là hợp túi tiền của những bạn trẻ không quá rủng rỉnh. View cũng ổn, hoàn toàn có thể sống ảo được ở đây. Tiệm nằm trên đường Nguyễn Xí, tuy là quán bình dân thôi với bàn ghế nhựa, bù lại khoảng tường phía trong được decor cực xịn xò luôn. Tiệm lẩu Cù Lao chia làm hai khu: trong nhà và ngoài trời, nên nếu không thích không gian bí, bạn cứ ra ngoài mà ngồi cho thoáng nhé. 

Các loại lẩu ở tiệm đều chung mức giá 159.000 đồng/nồi. Một ngồi hai người ăn no nê luôn! Nồi được sử dụng ở đây là nồi nhôm với ống đốt than ở giữa như bên Tàu ấy. Người mình thì gọi là nồi Cù Lao, vì nhìn nó giống gò đất nổi. Khi khách order món thì chủ quán sẽ cho nước lẩu vào trước tiên, sau đó là cà tím, rồi mới bỏ vài cục thạn nhỏ giữ nóng. Các món ăn kèm lẩu ở tiệm Cù Lao có tôm tươi, cá hú, bạch tuộc, thịt bò,... Cứ yên tâm mà nhâm nhi thôi vì bếp còn lâu mới cạn cồn, than được mồi sẵn rồi nên nồi lẩu luôn sôi sùng sục nhé!

Tiệm phục vụ ba loại nước lẩu gồm: lẩu mắm, lẩu Thái và lẩu cù lao. Trong đó thì lẩu mắm nấu từ mắm cá sắc, lẩu Thái nước dùng được hầm từ xương ống, hải sản, có vị chua chua cay cay, còn lẩu cù lao thì là tổ hợp xương ống, tôm khô, mực khô,... đủ cả. 

Lẩu mắm bà Dú

• Địa chỉ:  19 Trần Khắc Chân, quận 1

Đã nhắc đến lẩu mắm thì không thể không nhắc đến lẩu mắm bà Dú. Quán ngụ tại đường Trần Khắc Chân, quận 1, đoạn giáp với quận Bình Thạnh ấy. Khu vực này lúc nào cũng đông xe qua lại, nên hiển nhiên quán lúc nào cũng đông luôn. Dân dã như cái tên, lẩu ở đây cũng thế, nhìn đâu cũng thấy cũ cũ, xưa xưa, cực kỳ phù hợp cho những dịp tụ họp gia đình. Để đáp ứng được lượng khách đông như "quân Nguyên", lẩu mắm bà Dú đã mở đến 4 chi nhánh mới đáp ứng được. 

Nước lẩu ở đây không được chủ quán tiết lộ, công thức riêng chính là thứ giữ chân khách hàng nhiều năm nay. Nhiều người không quen mùi mắm cũng trở thành khách quen sau vài lần ghé quán. Món ăn bình dân của người miền Tây này được quán sắp xếp và chuẩn bị chỉn chu. Mỗi bàn đều được trang bị thêm ống hút khói để khách dùng bữa xong không bị ám mùi. Xịn xò cực!

Tất nhiên giá ở lẩu mắm bà Dú không rẻ lắm, nhưng bù lại nó đáng đồng tiền. Một phần lẩu mắm cho hai người ăn sẽ có giá khoảng 350.000 đồng, phần lẩu "FA" cho một người thì giá dao động từ 77.000 - 94.000 đồng. Đồ nhúng lẩu đầy đủ mực, cá hú, chả ớt, thịt bò, cá viên, thịt heo,.... Không thích món nào, bạn cứ gọi riêng từng phần của mình theo sở thích. Rau ăn kèm ở đây khách lấy tùy ý, thích loại nào, nhặt loại đó: rau muống, bắp chuối bào, rau má, cọng bông súng, kèo nèo...cứ gọi là ăn "bẹt mồm".

Lẩu mắm miền Tây

• Địa chỉ: 65B đường số 79, quận 7

Thêm một quán lẩu siêu ngon nữa để bạn thay đổi: Lẩu mắm miền Tây. Quán lẩu bình dân này thì chuyên các món nhậu nhiều hơn các quán khác. Nếu bạn nhớ món nào ở quê, thì đây hoàn toàn là sự lựa chọn không tồi. Điểm trừ của quán là không gian hơi hẹp, chỉ có đúng khoảng không ở giữa hai ngôi nhà được lợp mái tôn là thành cái quán thôi, nhưng bù lại, nó cực kỳ thoải mái cho nhóm bạn ngồi lai rai, vừa ăn vừa chém gió, vui phết!

Thực đơn của quán khá là rộng, hầu như món nào dân dã cũng có mặt ở đây. Nếu bạn thèm cá lóc hấp bầu, cá lóc nướng mỡ hành cuốn bánh tráng, gỏi xoài,... thì đừng quên ghé quán nhớ. Giá cũng khá là êm ái, chỉ từ 80.000 đến 220.000 đồng cho một phần mà thôi!

Ở đây phục vụ ba loại lẩu, bạn có thể lựa chọn: lẩu mắm, lẩu mẻ, lẩu chả cá thác lác, lẩu cháo cá lóc, lẩu rau đắng hoặc lẩu chả cá thác lác khổ qua. Lẩu nào ở đây cũng ngon nhưng tất nhiên lẩu mắm luôn là "best seller" rồi. Lẩu mắm sở dĩ được yêu thích vì nó đậm vị mắm rõ ràng đúng kiểu miền Tây luôn. Quán phục vụ kèm lẩu là hải sản, bún tươi và rau. Chấm đồ nhúng vào chén sốt me cứ gọi mà ngon ối giời ơi luôn á!

Ngoài lẩu mắm ra thì lẩu cháo cá lóc rau đắng cũng rất đáng để thử. Vừa được ăn lẩu, vừa được ăn cháo cũng hay ho phết. Nồi lẩu cháo này sẽ phục vụ kèm với gạo, nấm rơm, rồi nấu tất cả lên. Nếu như nhiều quán để cá lóc tươi cho khách tự nhúng thì ở đây, chủ quán đã sơ chế thơm ngon rồi. Nước sôi một cái là bạn chỉ cần nhúng rau đắng và cá lóc vào là có thể thưởng thức ngay.

Lẩu mắm Chín Thùy

• Địa chỉ: 340 Trường Sa, phường 2, Phú Nhuận.
  

Thêm một địa chỉ nữa để bạn có thể ghé qua đó là lẩu mắm Chín Thùy. Chưa cần phải đến quán, mới đi xa xa đã ngửi thấy ngay mùi mắm vô cùng đặc trưng tỏa hương thơm ngát. Lẩu mắm Chín Thùy ở Sài Gòn khá là nổi tiếng và lúc nào quán cũng đông khách luôn. Nếu không muốn phải đợi lâu, có thể đặt bàn trước để được giữ chỗ nhé!

Về cơ bản thì đồ nhúng của quán cũng không quá khác biệt với những quán lẩu mắm miền Tây ở Sài Gòn. CŨng vẫn là ớt nhồi thịt, heo quay, tôm sú, chả cá, mực,... Ở đây phục vụ trà đá miễn phí cho khách, nhưng uống vừa vừa thôi để còn giữ sức ăn lẩu nữa. 

​

Chủ quán ở đây được khen túi bụi vì quá là dễ thương. Ở đây cũng phục vụ cả bún mắm, nhưng nấu theo kiểu miền Tây, hơi mặn so với bình thường một chút, nhưng vẫn cực ngon với những người sành đồ miền Tây các bác ạ!

Lẩu mắm chị Sen

• Địa chỉ: 190 Vĩnh Khánh, phường 10, quận 4
  

Lại là một quán cóc lề đường nhưng chất lượng không phải bàn cãi. Quán lẩu mắm chị Sen dù chỉ là quán nhỏ nhưng lúc nào cũng đông khách. Nguyên liệu để làm một nồi bún mắm đúng kiểu miền Tây ở đây vô cùng phong phú, đồ ăn kèm cũng đa dạng cực kỳ, có mực, tôm càng, chả lụa, chả cá, ớt dồn thịt,... Topping cứ gọi là ăn ngập miệng. 

Rau ăn kèm cũng toàn là những cái tên vô cùng quen thuộc: rau đắng, ngọn lục bình, kèo nèo, rau muống,... Nước lẩu ở đây thì khá đậm đà, nó hoàn toàn chiều được khẩu vị của cả người ăn mặn lẫn ăn nhạt. Điểm cộng lớn của lẩu mắm chị Sen chính là mùi mắm, mùi mắm của nước lẩu thơm, đậm dà và chuẩn vị miền Tây. Nhìn chung thì khách ghé quán đều đồng tình rằng mức giá hiện tại khá là mềm. Ăn no căng bụng cũng chỉ tốn tí ti mà thôi.

Ảnh: Instagram

• Tim - Trương Quỳnh Anh lộ 'hint" du lịch ở Phú Quốc, "đường ai nấy đi" rồi nhưng con vui là được có phải không?
• Có gì ở tiệm hủ tiếu mì cá được cả Tăng Thanh Hà và Adrian Anh Tuấn "chấm điểm 10", một bát không đủ nhất định phải ăn hai?
• Mùa hè "căng cực" của vợ chồng Tóc Tiên, Rhymastic tại resort xịn nhất Khánh Hòa, đố ai biết ở đâu đấy?

• cùng chủ đề
• cùng địa danh
• bình luận