Home TIN TỨC Các quán ăn đường phố có tên trong Michelin Guide và 4 nhà hàng nổi tiếng đạt được ngôi sao danh giá

Các quán ăn đường phố có tên trong Michelin Guide và 4 nhà hàng nổi tiếng đạt được ngôi sao danh giá


icon_bl_left icon_home_left icon_face_left

Hôm qua 6/6, loạt quán ăn đường phố Việt Nam có tên trong Michelin Guide và 4 nhà hàng đạt sao gây nhiều bất ngờ tại sự kiện vinh danh của tổ chức này ở Hà Nội.

Từ những quán ăn di động trên các hè phố hay các gánh phở, một xe hủ tiếu gõ nào đó đều có cơ hội hái được sao vàng Michelin bởi độ ngon, hay sự ấn tượng với  bạn bè quốc tế biết bao năm nay. Và cuối cùng giấc mơ ấy cũng trở thành sự thật của nhiều hàng quán tại Việt Nam.

Sau thời gian dài khảo sát và đánh giá kỹ lưỡng các quán ăn ngon nổi tiếng ở Việt Nam, Michelin Guide đã chính thức được công bố tại Hà Nội vào tối ngày 6/6. Trong buổi vinh danh này, "Sách Đỏ" đã gắn sao cho 4 nhà hàng và đưa vào danh sách "Michelin Guide" 103 nhà hàng/quán ăn khắp 2 thành phố sôi động bậc nhất là Hà Nội và TP.HCM.

Thế nhưng, danh sách được Michelin công bố khiến nhiều người hoang mang vì những cái tên khá... khó hiểu. Đầu tiên là hạng mục Michelin Selected (danh sách nhà hàng được Michelin đề xuất).

Tiếp theo là hạng mục Bib Gourmand (danh sách quán ăn ngon với giá cả phải chăng), Michelin Việt Nam khiến nhiều người đi từ bất ngờ này đến bất ngờ khác khi công bố thêm danh sách Bib Gourmand tại hai thành phố lớn tại Việt Nam. Nhiều hàng phở, quán ốc, cơm tấm được "ưu ái" lọt vào danh sách này.

11/29 quán phở ở trong Michelin Guide lần đầu tiên, có vẻ tiêu chí đánh giá của danh sách này khá thích món ăn truyền thống nổi tiếng tại Việt Nam. Ngoài ra, bún chả cũng là cái tên thứ hai sở hữu nhiều quán ăn nhất.

Cuối cùng là hạng mục được mong chờ nhất, danh sách nhà hàng đạt Michelin Star (danh sách nhà hàng nhận sao Michelin). Với danh sách nhà hàng đạt 1 sao Michelin danh giá, 4 cái tên được xướng lên vừa có nhà hàng sang trọng tại khách sạn 5 sao, vừa có nhà hàng lọt top 50 Châu Á. Và những nhà hàng được trao sao chính là Anan Saigon, Gia Restaurant, Hinaba by Koki và Tầm Vị.

Câu chuyện bún bò và bánh mì không hề lọt vào danh sách này cũng là điều khó hiểu và khiến cho hội yêu ăn uống bức xúc. Tuy nhiên, danh sách vẫn là một hướng dẫn được rất nhiều người quan tâm. Thêm vào đó, cẩm nang ẩm thực Michelin được nhận định là một bước khởi đầu mới của nền ẩm thực Việt trên bản đồ thế giới.

NGUỒN: Tổng hợp

Điểm qua các quán ăn lâu đời được Michelin bình chọn hạng mục Bib Gourmand

Trong 29 nhà hàng, quán ăn vinh dự được Michelin nhắc tên trong hạng mục Bib Gourmand (nhà hàng có đồ ăn ngon với giá cả phải chăng), có không ít quán nức tiếng với tuổi đời mấy chục năm.

Bảng xếp hạng món ngon Việt Nam vừa quen vừa lạ trên trang mạng nước ngoài

Trong Top 10 bảng xếp hạng món ngon Việt Nam này, có thể nhận thấy một danh sách vừa quen vừa lạ với những dòng nhận xét nhìn chung là tích cực.

5 món đặc sản nổi tiếng đất Vĩnh Long, ai đến cũng phải mua về làm quà

Đi du lịch Vĩnh Long, mua gì về làm quà? Tham khảo 5 món đặc sản của vùng đất của những cây trái có tiếng trong nước, hương vị gần gũi, riêng biệt nhưng rất đáng thử.

Top 10 nhà hàng Nhật Bản nổi tiếng ở trung tâm Hà Nội và Sài Gòn

Món ăn Nhật đã không còn xa lạ gì, nhưng liệu bạn có nhớ cái tên nào trong đầu khi cân nhắc? Hãy tham khảo nhà hàng Nhật Bản nổi tiếng ở tụ điểm vui chơi trung tâm Hà Nội và Sài Gòn nhé!

Những "hầm" vang nổi tiếng ngon và sang trọng ở Hà Nội

Sau một năm làm việc vất vả, nếu muốn tự thưởng cho mình một bữa ăn sang chảnh, bạn trẻ thủ đô rất nên tham khảo những "hầm" vang nổi tiếng ngon và sang trọng ở Hà Nội.

8 quán bar hàng đầu Ấn Độ được coi là đang "làm rung chuyển nền văn hóa cocktail" của đất nước này

Văn hóa quán bar của Ấn Độ đang trải qua một sự thay đổi, một loạt các cơ sở mới cực kỳ thú vị đang định hình lại bối cảnh cocktail tại đây. Hãy cùng khám phá 8 quán bar hàng đầu Ấn Độ được coi là đang "làm rung chuyển nền văn hóa cocktail" của đất nước này.

Đã đến lúc chuẩn bị mâm cúng Tết Hàn thực với những món ăn đặc sắc mỗi năm chỉ làm một lần

Ngoài các thức không thể thiếu thì còn có những món ăn có thể tham khảo trong mâm cúng Tết Hàn thực để cầu chúc sự đủ đầy và may mắn.

30/4 - 1/5 đi đâu, chơi gì "ngon, bổ, rẻ" để "né" giá vé máy bay tăng cao?

Giá vé máy bay dịp lễ 30/4 - 1/5 tiếp tục tăng mạnh. Vậy đi chơi đâu để "ngon, bổ, rẻ" và giúp bạn “né” giá vé máy bay cao mà vẫn có một kỳ nghỉ trọn vẹn?

Món hot trend cực kỳ độc lạ: Trà sữa ngon ngọt... uống cùng với hành lá

Thêm một món hot trend độc lạ khiến nhiều người bất ngờ. Món trà sữa hành lá nhìn là biết hương vị hổ lốn, liệu có phải “thảm họa” của năm?

Bất ngờ với thứ hạng của bánh mì Việt trong danh sách 100 món ngon thế giới

Bánh mì Việt Nam đứng thứ mấy trong danh sách 100 món ăn cùng bánh mì ngon nhất thế giới?

Đoàn tàu “Kết nối di sản miền Trung” chính thức chạy trên cung đường sắt đẹp nhất Việt Nam

Từ hôm nay 26/3, đoàn tàu “Kết nối di sản miền Trung” chính thức chạy trên cung đường sắt đẹp nhất Việt Nam, đi qua những con đèo ngoằn ngoèo dưới lớp núi non trùng điệp hay vịnh biển xanh ngắt nép mình dưới những dãy núi dài bất tận...

Taste Atlas gây tranh cãi khi xếp hạng bánh đậu xanh là “món tệ nhất Việt Nam”

Bảng xếp hạng của Taste Atlas gây tranh cãi khi đánh giá bánh đậu xanh là “món tệ nhất Việt Nam”, trong khi bánh đa cua năm ngoái ngon nhất thế giới năm nay lại bị cho là... tệ.

2
2
2
2
3