Nói đến đặc sản nổi tiếng của Sài Gòn thì tất nhiên phải kể đến cơm tấm. Sự kết hợp của những hạt cơm tấm mềm, miếng sườn non, nước mắm chua ngọt tạo nên linh hồn của món ăn này, làm nao lòng biết bao thực khách dù xa hay gần.
Mới đây, người dùng TikTok xôn xao đoạn video ghi lại cảnh người Sài Gòn xếp hàng dài ở một quán cơm tấm ven đường. Trong bài, người này viết: "Ngon thật bảo sao không đông khách".
Xếp hàng "rồng rắn" chờ ăn cơm tấm đêm ở Sài Gòn
Cửa hàng cơm tấm nằm trên một góc phố cực kỳ sầm uất ở quận 4, trên bảng hiệu "Cơm tấm Calmette". Trong video, có thể thấy nhiều thực khách xếp hàng dài để được phục vụ, quang cảnh rất sôi động.
Dưới phần bình luận, nhiều người tò mò chẳng biết quán này có gì ngon mà sao khách đông đến vậy? Số khác thì tranh cãi:
- "Nói thật chỉ thích ăn chỗ nào yên tĩnh và vắng vẻ, đông như vầy mình xin né"
- "Mỗi khi đi ngang chỗ này ngửi mùi khói nướng thịt thôi mà không kiềm lòng nổi, phải tấp xe vô ăn liền"
- "Quán cơm tấm nhiều khói nhất Sài Gòn đây mà"
- "12h đêm chạy ngang nhìn đống chén đĩa là biết mỗi ngày bán cũng phải cả ngàn phần là ít"
Được biết, địa điểm xuất hiện trong video là cơm tấm Hồng, hay còn được gọi là cơm tấm cầu Calmette. Ban đầu, quán nhỏ, chỉ bán cơm tấm và sườn. Theo thời gian nhờ chất lượng, có những khi đến 10 người phục vụ cùng lúc vẫn không phục vụ do khách quá đông.
Thường thì thực đơn cơm tấm ở đây phải có tới 20 món như gà quay, gà nướng, phá lấu, canh khổ qua nhồi thịt, đậu khuôn, thịt kho... Để miêu tả hết cái ngon của cơm tấm thơm, phải kể đến công thức ướp sườn heo. Chất lượng gần như không đổi, miếng sườn to, vừa miệng và đầy đủ gia vị. Ngoài ra, sườn được nướng ngay tại bàn thay vì sử dụng thịt nướng trước nên luôn mềm và ngon, không bị khô.
Quán cơm tấm Hồng (cơm tấm cầu Calmette) từ lâu đã nức tiếng ở Quận 4 và Sài Gòn
Nguồn: @2173555936nguyendu
Thật thèm thuồng "quên lối về" với con đường tré trộn tại TP. HCM - Nguyễn Thượng Hiền. Các tín đồ mê ăn uống liệu đã thử hết các quán tré trộn dưới đây chưa?
Những ngày gần đây, thông tin về quán bún treo quận 8 ở TP HCM được cộng đồng mạng quan tâm và nhiều người đã đến ủng hộ. Quán bún này đi theo mô hình giống phở treo Hà Nội và cơm treo Thủ Đức trước đó.
Goobne chicken - Quán gà nhà Hari trong “Hẹn hò chốn công sở" tưởng không có ai ngờ lại có thật, tạo nên sức nóng hơn bao giờ hết
Nhờ có công thức chi tiết cho món cơm gà xối mỡ mà bạn có thể tự tin làm cơm ngon mỗi ngày rồi
Những gợi ý bữa sáng chất lượng và rẻ ở Sài Gòn rất hấp dẫn sau đây được nhiều bạn trẻ đăng tải gần đây trên diễn đàn ẩm thực, thu hút nhiều sự chú ý của cộng đồng mạng.
Dù đến tận tháng 12 mới mở ăn tại chỗ, vậy mà cơm tấm Sà Bì Chưởng của 3 streamer hot nhất Việt Nam vẫn gây bão nguyên đầu năm 2022
Tuổi trẻ muốn trốn đi chơi thật xa, bạn đang tìm đến một nơi không xô bồ như ở thành phố, trốn thật xa đến nơi yên bình. Vậy hãy thử tới đảo Thạnh An, Cần Giờ để nghỉ ngơi xả hơi.
Cần gì đi đâu xa, đợi khi Sài Gòn khỏe lại, mình cùng ghé thăm Dinh Độc Lập đẹp mơ màng, hoài niệm qua bộ ảnh đậm chất điện ảnh của chàng trai Nguyễn Thanh Vũ này nhé.
Giới trẻ Sài Gòn lại được thưởng thức “phát minh" mới nhất trong bộ sưu tập bánh tráng gọi tên bánh tráng tóp mỡ sốt me trứng
Những quán cafe tone lạnh 1 màu như đen, xám thiết kế theo phong cách tối giản đang trở thành trào lưu được ưa chuộng gần đây
Rang Rang Coffee nổi tiếng là cà phê sống ảo của giới trẻ Sài Thành, giờ đây đã có thêm chi nhánh tại Phú Mỹ Hưng - xứng đáng là "thiên đường" nếu bạn muốn chill chill tụ tập hay đang tìm kiếm một góc làm việc, học tập hiệu quả.
Nghe nói đây là quán cafe hot rần rần gần đây tại TP.HCM, nhưng mới nhìn vào menu thôi cũng hú hồn.