Home Ngoài phố Dâu nhà hào môn nhưng Tăng Thanh Hà chỉ mê mệt món bột chiên rẻ tiền, giòn gòn, mềm mềm, "nghiện" từ hồi đi học

Dâu nhà hào môn nhưng Tăng Thanh Hà chỉ mê mệt món bột chiên rẻ tiền, giòn gòn, mềm mềm, "nghiện" từ hồi đi học


icon_bl_left icon_home_left icon_face_left

Dù không thiếu sơn hào mĩ vị nhưng có lẽ với Tăng Thanh Hà thì món bột chiên giản dị này mới là "best".

Già trẻ ở Sài Gòn không ai là không biết đến món bột chiên, món ăn vặt bình dân này tuy đơn giản, giá rẻ bèo nhèo nhưng lại phủ sóng khắp miền Nam, đặc biệt không cổng trường đại học, trung học nào vắng bóng chúng nó cả. Tất nhiên, ngọc nữ của chúng ta cũng không ngoại lệ, cô mê mệt bột chiên vỏ giòn, trong mềm, ăn kèm với đu đủ bào, từ hồi còn ngồi trên ghế nhà trường đến tận bây giờ, khẩu vị vẫn chẳng có gì thay đổi. 

Mới đây, fan khá bất ngờ khi Tăng Thanh Hà có chia sẻ rằng thời học sinh cô rất thích bột chiên, thích đến nỗi cứ mỗi tuần phải ăn một lần mới bớt thèm. Chỉ chờ đến giờ tan học, nữ diễn viên và bạn sẽ kéo nhau đi ăn bột chiên. Cho dù bây giờ đã là dâu nhà hào môn, sở hữu tài sản khủng và thường xuyên được thưởng thức cao lương mĩ vị, thì chỗ đứng của bột chiên trong lòng ngọc nữ vẫn chẳng có gì thay đổi. Đang giữa đêm mà chỉ cần thấy "bóng ai đó nhẹ nhàng vụt qua nơi đây" là Tăng Thanh Hà cũng nôn nao, mong nhanh đến sáng để được thưởng thức nó cho bõ cơn thèm.

Bột chiên là món ăn được làm từ nguyên liệu rẻ tiền nên giá của chúng cũng rất rẻ. Để có được một đĩa bột chiên thật ngon thì cần bột và trứng, theo công thức mà "tổ tiên" bảo thì chỉ tỏng nháy mắt là cô bán hàng đã làm xong một phần 15.000 - 30.000 đầy ắp, ăn là no cả buổi luôn rồi. Dân sành như Tăng Thanh Hà thì thường giắt túi vài địa chỉ quen thuộc để lúc lên cơn thèm chỉ việc ghé qua là có đồ ăn ngay. 

Món ăn đơn giản này bạn cũng có thể làn tại nhà, vì nó đơn giản cực luôn ấy, nhưng khâu làm bột bánh hơi mất thời gian một chút. Vì bạn phải chuẩn bị bột gạo, bột năng, trộn đều rồi mang hấp, sau đó mới có thể đem chiên giòn được. 

Để nhanh hơn thì có thể mua bột đã trộn sẵn tại các lò sản xuất bột gốc Tiều là ngon nhất, bánh làm ra sẽ không quá nhão, để lâu cũng không cứng tí nào. Khi chiên bạn chỉ cần xắt miếng và lật thật đều tay mà thôi. Đến khi miếng bột chiên giòn đủ rồi thì đập trứng vào đảo đều, trứng sẽ có nhiệm vụ kết dính các miếng bột chiên với nhau, sau đó đừng quên cho hành lá vào nhé.

Để ăn món này mà không bị ngấy thì đu đủ bào sợi ngâm chua ngọt là chuẩn bài. Đừng quên pha xì dầu với nước sôi để nguội, nêm chút đường, chút bột ngọt, vài miếng ớt rồi chan lên đĩa bột chiên, vậy là có thể ăn rồi!

Ở Sài Gòn thì các cửa hàng bột chiên chỉ mở cửa lúc 14h và bán đến tối, nên nó cực kỳ thích hợp để lót dạ cho bữa xế hoặc bữa đêm. Vậy mà thỉnh thoảng Hà Tăng lại ăn bột chiên vào bữa sáng đấy. Món này hơi nhiều dầu mỡ, trứng béo ngậy, bột cũng béo ngậy, ăn cầm chừng kẻo tăng cân quá nhanh nhé. Nhưng ai sợ thì sợ, còn với bà xã Louis Nguyễn, chỉ thấy được ăn món này mỗi ngày là niềm hạnh phúc mà thôi: "Mừng ghê, sắp mập rồi".

Ảnh: Instagram

Việt Hương: Không kêu gọi 1 đồng từ thiện nhưng vẫn “sao kê” đầy đủ, từ 1 gói mì đến dăm bịch sữa

Giữa cơn bão “sao kê” chiếu mệnh, Việt Hương vẫn được công chúng tin tưởng tưởng vì những việc làm ý nghĩa và rõ ràng

Tận hưởng một cái Tết rất Việt ở không gian cà phê Dabao Concept lấy cảm hứng từ cố đô Huế

Một quán cà phê đậm chất Việt dành cho những người yêu vẻ đẹp cố đô Huế thượng lưu, cổ kính

Đi Tết: Check in Tết vừa miễn phí vừa đẹp ở 6 địa điểm này của Sài Gòn

Phố ông đồ, Chợ hoa Hồ Thị Kỷ, đường hoa Nguyễn Huệ,… dù xưa hay nay vẫn luôn là địa điểm ghé thăm chụp ảnh dịp Tết đến của người Sài thành

Top 10 địa chỉ xem bói đầu năm tại Sài Gòn chuẩn nhất!

Dành cho những người chơi hệ tâm linh, hãy lưu ngay 10 địa chỉ xem bói tại Sài Gòn này vào nhé! Cùng xem một quẻ, xem năm mới đường công danh sự nghiệp , tình duyên ra sao nào.

8 cô gái đội khử khuẩn vác bình phun 40kg vẫn kiên cường hoàn thành nhiệm vụ, thời dịch ta có những chiến binh!

Trong chiếc áo xanh của đội khử khuẩn, 8 cô gái nhỏ bé vẫn ngày ngày đeo trên mình bình phun 40kg đi khắp các vùng dịch của Sài Gòn thực hiện nhiệm vụ.

Không phải máy bay, tàu hỏa mới là phương tiện có giá "hạt dẻ" nhất để về quê lúc này

Từ ngày 13/10, người dân có thể di chuyển bằng tàu hỏa. Đặc biệt, tin vui cho những bạn về quê lúc này là giá vé đang khá tốt...

Bánh tráng tóp mỡ sốt me trứng - bánh tráng kiểu mới chấm với topping trứng lòng đào cực lạ miệng ở Sài Gòn

Giới trẻ Sài Gòn lại được thưởng thức “phát minh" mới nhất trong bộ sưu tập bánh tráng gọi tên bánh tráng tóp mỡ sốt me trứng

Giới trẻ giờ lạ lắm, cafe càng tối giản, càng một màu, huyền bí lại càng “mê như điếu đổ”

Những quán cafe tone lạnh 1 màu như đen, xám thiết kế theo phong cách tối giản đang trở thành trào lưu được ưa chuộng gần đây

Rang Rang Coffee lại gây sốt cộng đồng giới trẻ Sài Thành khi mở thêm chi nhánh tại Phú Mỹ Hưng

Rang Rang Coffee nổi tiếng là cà phê sống ảo của giới trẻ Sài Thành, giờ đây đã có thêm chi nhánh tại Phú Mỹ Hưng - xứng đáng là "thiên đường" nếu bạn muốn chill chill tụ tập hay đang tìm kiếm một góc làm việc, học tập hiệu quả.

Quán cafe hot rần rần tại TP.HCM: Menu lên đến 300k, liệu có đáng?

Nghe nói đây là quán cafe hot rần rần gần đây tại TP.HCM, nhưng mới nhìn vào menu thôi cũng hú hồn.

Ngại đi chơi xa, sao không tìm đến ngay đến 3 khu nghỉ dưỡng gần Sài Gòn cho dịp lễ 30/4 - 1/5

Chán với việc đi xa, dân Sài Thành có thể chọn 3 khu nghỉ dưỡng sang chảnh cho dịp nghỉ lễ 30/4 sắp đến.

Sống ảo "cháy máy" ngay giữa Sài Gòn với quán cà phê vibe Địa Trung Hải tựa như "tiểu Ma rốc"

Một địa điểm sống ảo đỉnh cao rộng hơn 1000m2 theo phong cách kết hợp Moroccan - hơi hướng Địa Trung Hải pha Ai Cập

2
2
2
2
3