Mùa xuân năm mới, mâm cỗ ngày Tết của 3 miền Bắc Trung Nam có gì đặc biệt?
Tết nguyên đán là dịp lễ có ý nghĩa đặc biệt với người Việt. Mâm cỗ ngày Tết bởi vậy cũng được chú trọng. Cùng khám phá mâm cỗ 3 miền đất nước có gì đặc biệt nhé!
- Cách làm gà cúng giao thừa năm Nhâm Dần 2022
- Mùng 1 tết 2022 dương lịch ăn gì để cả năm gặp nhiều may mắn?
- Tìm hiểu những phong tục đón giao thừa đặc sắc trên thế giới
Dẫu đi xa tới đâu, ngày Tết là dịp người người nhà nhà trở về quê hương để quây quần cạnh người thương yêu, đón một năm mới nhiều niềm vui mới, hi vọng mới. Mâm cỗ ngày Tết cũng được người Việt chú trọng hơn cả bởi nó như biểu tượng của sự đủ đầy, sung túc, mang ý nghĩa đoàn viên. Mâm cỗ luôn cần đủ các món, mỗi miền lại có một mâm cỗ Tết mang đặc trưng riêng.
.jpg)
Mâm cỗ ngày Tết mỗi miền mang một sắc màu riêng
MỤC LỤC [Hiện]
Mâm cỗ miền Bắc
Ở miền Bắc, mâm cơm ngày Tết luôn được đong đếm sao cho tất cả đều hài hoà, từ các món rau - thịt, khô - nước cho tới hương - vị - sắc. Món ăn được coi là linh hồn của mâm cỗ là bánh chưng xanh, dưa hành, thịt đông, gà luộc, xôi, đi cùng là các món như giò (các loại), nem rán, nộm. Đại diện cho các món nước có canh măng, miến lòng gà.
Mâm cỗ miền Bắc tinh tế, hài hòa và mang đậm hương vị Tết cổ truyền. Bên cạnh các món chính, người Bắc còn có chè kho, mứt sen dùng để đãi khách chơi nhà.
.jpg)
.jpg)
Mâm cỗ miền Trung
Mâm cơm tết của miền Trung thường là các món ăn mặn, có thể bảo quản được lâu. Đặc trưng của Tết nơi miền nắng gió là các món như tôm, cá,... đi cùng bánh chưng/bánh tét, thịt kho tàu, gà, nem, thịt ngâm mắm,.. Hay đó còn là sự góp mặt của các món cuốn - món ăn xuất hiện trong các bữa ăn thường nhật - như ram cuốn; nem lụi, cá hấp, thịt luộc, cuốn bánh tráng ăn cùng rau sống, bún tươi…
Không cầu kỳ như người Bắc, mâm cỗ của người miền Trung gần gũi, mộc mạc và ngập tràn tình thương yêu, sự sẻ chia.
Mâm cỗ miền Nam
Nhắc tới mâm cỗ Tết của người miền Nam, người ta nhớ ngay tới sự đa dạng, phong phú, độc đáo. Các món phải kể tới trong dịp Tết nguyên đán của miền Nam như bánh Tét, thịt kho trứng, dưa chua, canh khổ qua,... rồi tới phá lấu, nem, giò thủ, dưa kiệu, tôm khô, gỏi ngó sen, tai heo ngâm giấm,... tất cả đều thể hiện sự đầy đủ, sung túc. Các món trong mâm cơm của người miền Nam không cầu kỳ, rập khuôn về hình thức mà có thể thiên biến vạn hóa tạo nên sự đa dạng, hấp dẫn.
.jpg)
.jpg)
Nguồn: Tổng hợp
- Cách làm gà cúng giao thừa năm Nhâm Dần 2022
- Mùng 1 tết 2022 dương lịch ăn gì để cả năm gặp nhiều may mắn?
- Tìm hiểu những phong tục đón giao thừa đặc sắc trên thế giới
Giò là món ăn dân dã nhưng không thể thiếu trong mâm cơm ngày Tết, tạo nên nét độc đáo riêng biệt trong ẩm thực Tết Việt.
Thông tin Hà Nội dừng trình diễn drone đêm Giao thừa Tết Ất Tỵ được báo chí và các trang mạng lan truyền sau 2 ngày xảy ra sự cố tổng duyệt khiến nhiều thiết bị bay không người lái bốc cháy.
Tham khảo ngay top 6 địa điểm du lịch nhất định phải đến dịp tết Nhâm Dần 2022 này nhé. Hãy cùng gia đình xách vali lên và đi thôi nào!
Đầu năm thường là thời điểm thời tiết các tỉnh thành miền Nam khá dễ chịu, phù hợp cho những cuộc du xuân thuận lợi. Và đây là lịch khai hội xuân Ất Tỵ 2025 khu vực Nam Bộ.
.png.247.165.cache)
Với "tài nghệ" nấu nướng của những cô bạn hội "ghét bếp, không nghiện nhà" này thì Tết dự là toang đây.
Những ngày lễ chính của Tết Quý Mão đã đi qua, không ít gia đình đang vét nốt số đồ còn lại trong bếp. Với chỗ nguyên liệu này, một netizen đã tạo nên siêu phẩm miến xào ngày Tết. Hãy cùng tham khảo cách làm nhé!
Một tín đồ ẩm thực gần đây gợi ý cộng đồng mạng 6 nhà hàng dim sum ngon ở Hà Nội cùng nhiều miêu tả và nhận xét khá chi tiết. Chủ đề này đã thu hút nhiều sự chú ý từ các cư dân mạng cùng nhiều ý kiến đóng góp thêm nhiều địa chỉ khác.
Trước khi mùa hạ đến thay thế cho mùa xuân thì mùa hoa sưa lại về bên những "góc phố tinh khôi" như miêu tả của những thành viên Check in Vietnam đã kịp bắt lấy những khoảnh khắc hoa nở đầu tiên.
Với thông tin "Hàm cá mập" Bờ Hồ sắp được dỡ bỏ từ UBND TP Hà Nội, 3 quán cà phê nổi tiếng tại tòa nhà "Hàm cá mập" này thời gian tới có thể sẽ có view mới, trải nghiệm khách hàng hẳn sẽ khác nhiều.
Tìm hiểu về 7 món ăn truyền thống Bát Tràng, bạn sẽ nhận ra làng cổ gốm sứ nổi tiếng nhất Hà thành này có nền ẩm thực độc đáo bởi các món ngon nơi đây có nhiều nét đặc trưng khác biệt so với những vùng miền khác.
Dịp xuân và Tết Nguyên đán không thể thiếu những món mứt cổ truyền, đó là lý do cộng đồng ẩm thực bàn về cách làm món mứt vỏ bưởi - món mứt được cho là khá ngon và bổ dưỡng.
Thu 1,2 triệu đồng cho 3 bát bún riêu ngày Tết, quán bún riêu "trêu đùa nói 400.000 đồng/bát bún" bị đình chỉ bởi có lẽ ít ai tin đó là trò đùa. Hàng nghìn cư dân mạng đồng tình với việc quán bị tạm đình chỉ.
điểm đến đặc biệt
.png)
.png)
.jpg)
