Mùa xuân năm mới, mâm cỗ ngày Tết của 3 miền Bắc Trung Nam có gì đặc biệt?
Tết nguyên đán là dịp lễ có ý nghĩa đặc biệt với người Việt. Mâm cỗ ngày Tết bởi vậy cũng được chú trọng. Cùng khám phá mâm cỗ 3 miền đất nước có gì đặc biệt nhé!
- Cách làm gà cúng giao thừa năm Nhâm Dần 2022
- Mùng 1 tết 2022 dương lịch ăn gì để cả năm gặp nhiều may mắn?
- Tìm hiểu những phong tục đón giao thừa đặc sắc trên thế giới
Dẫu đi xa tới đâu, ngày Tết là dịp người người nhà nhà trở về quê hương để quây quần cạnh người thương yêu, đón một năm mới nhiều niềm vui mới, hi vọng mới. Mâm cỗ ngày Tết cũng được người Việt chú trọng hơn cả bởi nó như biểu tượng của sự đủ đầy, sung túc, mang ý nghĩa đoàn viên. Mâm cỗ luôn cần đủ các món, mỗi miền lại có một mâm cỗ Tết mang đặc trưng riêng.
.jpg)
Mâm cỗ ngày Tết mỗi miền mang một sắc màu riêng
MỤC LỤC [Hiện]
Mâm cỗ miền Bắc
Ở miền Bắc, mâm cơm ngày Tết luôn được đong đếm sao cho tất cả đều hài hoà, từ các món rau - thịt, khô - nước cho tới hương - vị - sắc. Món ăn được coi là linh hồn của mâm cỗ là bánh chưng xanh, dưa hành, thịt đông, gà luộc, xôi, đi cùng là các món như giò (các loại), nem rán, nộm. Đại diện cho các món nước có canh măng, miến lòng gà.
Mâm cỗ miền Bắc tinh tế, hài hòa và mang đậm hương vị Tết cổ truyền. Bên cạnh các món chính, người Bắc còn có chè kho, mứt sen dùng để đãi khách chơi nhà.
.jpg)
.jpg)
Mâm cỗ miền Trung
Mâm cơm tết của miền Trung thường là các món ăn mặn, có thể bảo quản được lâu. Đặc trưng của Tết nơi miền nắng gió là các món như tôm, cá,... đi cùng bánh chưng/bánh tét, thịt kho tàu, gà, nem, thịt ngâm mắm,.. Hay đó còn là sự góp mặt của các món cuốn - món ăn xuất hiện trong các bữa ăn thường nhật - như ram cuốn; nem lụi, cá hấp, thịt luộc, cuốn bánh tráng ăn cùng rau sống, bún tươi…
Không cầu kỳ như người Bắc, mâm cỗ của người miền Trung gần gũi, mộc mạc và ngập tràn tình thương yêu, sự sẻ chia.
Mâm cỗ miền Nam
Nhắc tới mâm cỗ Tết của người miền Nam, người ta nhớ ngay tới sự đa dạng, phong phú, độc đáo. Các món phải kể tới trong dịp Tết nguyên đán của miền Nam như bánh Tét, thịt kho trứng, dưa chua, canh khổ qua,... rồi tới phá lấu, nem, giò thủ, dưa kiệu, tôm khô, gỏi ngó sen, tai heo ngâm giấm,... tất cả đều thể hiện sự đầy đủ, sung túc. Các món trong mâm cơm của người miền Nam không cầu kỳ, rập khuôn về hình thức mà có thể thiên biến vạn hóa tạo nên sự đa dạng, hấp dẫn.
.jpg)
.jpg)
Nguồn: Tổng hợp
- Cách làm gà cúng giao thừa năm Nhâm Dần 2022
- Mùng 1 tết 2022 dương lịch ăn gì để cả năm gặp nhiều may mắn?
- Tìm hiểu những phong tục đón giao thừa đặc sắc trên thế giới
Thông tin Hà Nội dừng trình diễn drone đêm Giao thừa Tết Ất Tỵ được báo chí và các trang mạng lan truyền sau 2 ngày xảy ra sự cố tổng duyệt khiến nhiều thiết bị bay không người lái bốc cháy.
Để mâm cơm tết không còn đơn điệu, hãy cùng bắt tay vào làm nộm rau muống thịt gà, để mâm cơm truyền thống không còn bị ngán nữa nhé!
Nhân dịp Tết Nguyên đán Quý Mão 2023, thành viên diễn đàn MXH chia sẻ mẹo cắt bánh chưng không cần lạt thu hút nhiều sự chú ý với thành phẩm đều, đẹp, dễ làm lại không bị vướng miếng thịt trong nhân bánh.
Những địa chỉ bán giò chả cực ngon, phù hợp để chưng mâm Tết tại Hà Nội mà bạn có thể tham khảo.
.png.247.165.cache)
Một trong những loại quả không thể thiếu trên ban thờ Tết là chuối. Vậy chọn nải chuối như nào để vừa ngon vừa đẹp?
Tổng hợp các món ngon từ gấc bạn nên ăn vào ngày mùng 1 tết dương lịch đầu năm để có 1 năm mới đầy thuận lợi và may mắn.
Tết Bính Ngọ cận kề cũng là dịp nhiều bạn trẻ tìm đến làng cổ Đường Lâm mùa lễ hội sôi động nhất năm. Hãy cùng tham khảo lịch trình check in trong 1 ngày đi hết các góc "sống ảo" ở ngôi làng đẹp như tranh này.
Hãy cùng tham khảo công thức món bắp bò kho mật mía bằng nồi áp suất để trong những ngày đông lạnh giá có một món ngon ngon đậm vị, ấm áp bên nồi cơm nóng hổi.
Sự việc một quán ốc ở chợ Nghĩa Tân gây tranh cãi MXH đang thu hút ngày càng nhiều sự quan tâm của cộng đồng mạng. Quán ốc này bị tố tính tiền không đúng giá niêm yết, thậm chí điểm đánh giá chỉ đạt 1,9 sao.
Một bài đăng trên Cổng Thông tin điện tử Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch mới đây cho hay, sự kiện ra mắt Không gian Chiếu sáng Nghệ thuật Hồ Gươm - Tháp Rùa sẽ mở đầu chuỗi hoạt động văn hóa - nghệ thuật chào đón Noel và Tết Dương lịch 2026 của Hà Nội.
Hãy cùng tham khảo công thức bún chả tự làm từ một bà mẹ trẻ. Theo tín đồ ẩm thực này thì chả nướng trong món bún chả "ngon nhất là nướng than hoa".
Mùa đông đã "gõ cửa" Bắc Bộ và các tín đồ ẩm thực lại nghĩ về đủ thứ vừa ngon vừa ấm ngoài phố thủ đô. Hãy cùng tham khảo gợi ý 10 quán bánh trôi tàu Hà Nội để rủ rê chúng bạn dạo phố và thưởng thức trong cái lạnh cực chill.
điểm đến đặc biệt
