Home TIN TỨC Cà phê mocktail vị phở đặc biệt ở Đà Lạt nghe tên đã "chạy mất dép": Topping húng quế, ớt cay thì mê phở cũng chưa chắc dám thử

Cà phê mocktail vị phở đặc biệt ở Đà Lạt nghe tên đã "chạy mất dép": Topping húng quế, ớt cay thì mê phở cũng chưa chắc dám thử


icon_bl_left icon_home_left icon_face_left

Cà phê và phở đều là những món ngon của ẩm thực Việt Nam, nhưng sẽ thế nào khi chúng tìm được tiếng nói chung nhỉ?

Mới đây, một quán cà phê ở Đà Lạt đã cho ra mắt ly cà phê mocktail vị phở, ngay từ khi xuất hiện trong menu đồ uống của quán thì nó đã thu hút sự chú ý của các thực khách. Được biết một ly cà phê sẽ có giá là 55.000 đồng, quán trình bày trong một ly thủy tinh trong suốt, khách có thể nhìn thấy dược nguyên liệu bên trong chia ra là hai lớp với hai màu xanh và nâu riêng biệt. Theo thông tin của quán thì loại đồ uống này là sự kết hợp đặc biệt giữa cà phê cùng các nguyên liệu để làm ra món phở chuẩn vị, bao gồm: quế cây, đại hồi, húng quế, chanh, ớt, chưa biết có ngon hay không nhưng riêng độ sáng tạo đã xứng đáng được điểm mười. 

Đúng như tên gọi cà phê mocktail, để pha chế được một ly sẽ cần cà phê và mocktail, hỗn hợp màu xanh bên dưới có mùi khá tương đồng với mùi phở, tầng bên trên là cà phê espresso, trang trí thêm húng quế, ớt tươi là hoàn thành. Trước khi thưởng thức món đồ uống lạ miệng này, thực khách cần khuấy đều tất cả lên trước cho chúng hòa tan với nhau rồi uống, hoặc có thể nhâm nhi từng chút một cũng được. 

Nhiều người gọi món ăn này vì tò mò hương vị với cái tên. Vốn dĩ, cà phê và phở không hề có sự liên quan nào nhưng khi hòa quyện lại có sự đồng điệu đến lạ ngay khi nếm thử. Đầu tiên là vị đắng của cà phê, nối tiếp là vị chua của chanh, mùi thơm của phở, húng quế và đại hồi. Tuy nhiên thì món đồ uống này cũng nhận về không ít ý kiến trái chiều, người thích hương vị lạ lẫm của nó, người thì không chịu được vị đắng, chua cũng như mùi rau. Nhưng đa số đều cho rằng nhấp ngụm đầu sẽ chưa thấy gì đặc biệt cả nhưng ở ngụm thứ hai trở đi sẽ khá là khó uống, còn riêng ớt và húng quế chỉ là đồ trang trí chứ không có ai ăn chúng cả. 

Tất nhiên đây không phải là lần đầu tiên ở Việt Nam xuất hiện đồ uống có vị phở. Khoảng 10 năm trước, cocktail phở đã xuất hiện và được đánh giá khá cao, hot suốt khoảng thời gian khá dài và giúp người sáng chế Phạm Tiến Tiếp đạt giải Pha chế giỏi nhất Việt Nam 2012. Thức uống mang đến cho thực khách trải nghiệm thú vị, từ vị cay đặc trưng của rượu gin, quyện với quế, hồi, thảo quả và rau mùi. Nhiều người ngại ngần thử nhưng đã thử rồi lại muốn uống tiếp.

Sau đó, sự xuất hiện của phở macchiato cũng gây sốt suốt năm 2020. Món này gồm cà phê, sữa tươi, syrup phở. Nhưng khác với cà phê vị phở, macchiato phở có phần kem béo mặn mặn ở bên trên, tiếp đó là cà phê và cuối cùng là nước vị phở. Món này sẽ cảm nhận rõ vị phở nhất khi uống nóng, sau khoảng 30 phút sẽ mất dần mùi vị, chẳng khác gì ly cà phê bình thường cả. 

Còn bạn, bạn nghĩ sao về món ăn này?

Nguồn: Tổng hợp

Đến Đà Lạt mà thèm lẩu trong tiết trời se lạnh, đừng quên 5 quán lẩu gà lá é ngon nổi tiếng này

Sự kết hợp giữa lá é và thịt gà đã tạo nên một món ăn ngon đặc trưng: Lẩu gà lá é. Sau đây là 5 quán lẩu gà lá é ngon nổi tiếng Đà Lạt do khách Sạn Artis giới thiệu.

Du khách kéo về checkin ở tọa độ anh đào đẹp nhất Đà Lạt, ai không muốn chờ đợi hay sửa ảnh mỏi tay thì để sau hãy đi

Đầu năm, các rừng mai anh đào ở Đà Lạt nở rộ, trở thành tọa độ thu hút giới trẻ đến check-in.

Tiệm bánh cối xay gió nay đã tái xuất cơ sở mới lại còn có thêm chiếc tủ đỏ check in siêu xinh

Sau thời gian đóng cửa, tường vàng Đà Lạt đã trở lại cùng "người anh em" tủ đỏ nổi bần bật, dân "sống ảo" sao có thể bỏ qua.

Đèo Tà Nung - Thiên đường check-in Đà Lạt với đầy đủ rừng hoa, mây trời và hang động

Có thể coi đèo Tà Nung là "thiên đường check-in" Đà Lạt đáng để trải nghiệm vào dịp hè. Nơi đây có đầy đủ những cảnh đẹp hút hồn du khách, từ những khu rừng hoa hướng dương hay dã quỳ đến những đỉnh núi mù mây.

2 xe máy suýt ngã nhào trên con dốc nổi tiếng nguy hiểm của Đà Lạt, tay lái không chắc thì chỉ có "đứng giữa con dốc mình khóc"

Clip ghi lại cảnh người dân chật vật đi lên dốc Nhà Bò, con dốc check in nổi tiếng Đà Lạt khiến nhiều người vỡ mộng "thơ"

Homestay startup của Tiktoker Liễu Đây dính "phốt" đóng cửa: mất vệ sinh, khách đòi tiền cọc thì thái độ

"Gần đồi xa phố" vốn thu hút vì quá trình khởi nghiệp của cô nàng Hà Nội nay lại bị chê đến thế này!

Tràn ngập trong sự hoang vu và hùng vĩ bậc nhất của thiên nhiên với thác Voi - Đà Lạt

Thác Voi - Đà Lạt được đánh giá là có vẻ đẹp hoang sơ và hùng vĩ bậc nhất với dòng chảy ầm ì quanh năm trên nền cảnh quan chằng chịt cây cổ thụ trăm năm và dây leo.

Hết dịch đi chơi: Lịch trình Ninh Thuận, Đà Lạt 5 ngày 4 đêm của nhóm bạn mê núi đồi nhưng vẫn thèm biển xanh

Mùa hè đến rồi, bạn mong mỏi chạy trốn cái nóng. Hãy rủ rê hội bạn và xách vali đến với combo bờ biển mát rượi ở Ninh Thuận và thời tiết mát mẻ ở Đà Lạt nào.

Hết dịch đi đâu: Chuyến Đà Lạt chỉ 24h nhưng vẫn kịp ngắm hết cảnh đẹp, check in hết quán cafe, ăn sập các món ngon

Đà Lạt vốn không phải địa điểm xa lạ với team ham xê dịch, thế nhưng chỉ có 1 ngày ở đây bạn sẽ trải nghiệm được những gì

K'Long K'Lanh - Ngôi làng Đà Lạt mộng mơ có sương mù giăng kín lối đi

Đưa nhau đi trốn ở một ngôi làng xinh đẹp tại Đà Lạt, mơ mộng sương khói giăng kín lối, long lanh như tên gọi.

Người bản địa kể chuyện săn nấm rừng thông Đà Lạt: Hái nấm không dễ và luôn cần đề cao an toàn

Những kinh nghiệm hay bí kíp săn nấm rừng thông Đà Lạt sau đây là từ một người bản địa Đà Lạt. Có lẽ điều quan trọng cần rút ra là hái nấm không dễ và luôn cần đề cao an toàn.

Khai trương đoàn tàu du lịch "hành trình đêm Đà Lạt" đặc sắc ngắm cảnh đêm, thưởng thức bữa ăn trên tàu

Đà Lạt chính thức cho ra mắt tàu đêm tuyến Đà Lạt - Trại Mát với tên gọi “Hành trình đêm Đà Lạt” do Tổng Công ty Đường sắt Việt Nam tổ chức.

2
2
2
2
3