Home Khám phá Những quán cà phê giữ trọn hồi ức Hà Nội xưa

Những quán cà phê giữ trọn hồi ức Hà Nội xưa


icon_bl_left icon_home_left icon_face_left

Cà phê Hà Nội luôn được ví như một gia vị “ngọt ngào” trong bức tranh văn hoá đa sắc của mảnh đất Ngàn năm văn hiến. Tách biệt khỏi sự xô bồ, những quán cà phê truyền thống luôn đem lại cảm giác bình yên, cổ kính như chính con người Hà Nội thâm trầm, thanh lịch.

Người Hà Nội rất “sành” cà phê, họ thường lựa chọn các quán cà phê truyền thống lãng đãng nhâm nhi tách cà phê vào sáng sớm. Bên ly cà phê nhỏ giọt, người ta như tĩnh tâm hơn, trầm ngâm đắm chìm vào hoài niệm. Hương vị cà phê tại những quán cà phê truyền thống tại Hà Nội không chỉ lưu giữ những ký ức thời gian mà còn mang nét đặc trưng của cà phê Hà Thành: cà phê pha phin, đen hoặc nâu nhưng đều rất đậm đặc.

01. Cafe Thái

Là một trong những quán cà phê phố cổ, Cafe Thái (số 27 Triệu Việt Vương, Hà Nội) đã tồn tại hơn 80 năm tại mảnh đất Hà thành. Cà phê Thái được tuyển chọn từ ba vùng thổ nhưỡng đất Việt là Điên Biên, Phủ Quỳ, Buôn Hồ và rang xay theo bí quyết gia truyền. Lẽ vậy nên uống một cốc cà phê ở Thái, bạn sẽ cảm nhận được hương thơm của núi rừng Tây Bắc, vị đậm sâu như đất và người xứ Nghệ, chất men say nồng của đại ngàn Cao Nguyên. Thuở đầu, Cà phê ở Thái được rang xay thủ công sau đó lọc bằng rây, ủ trong bình cho nóng rồi gánh đi khắp Hà Nội.

Bất chấp những sự đổi mới của hàng quán hiện đại, Thái vẫn cứ an nhiên tồn tại suốt gần một thế kỷ chỉ qua lời truyền tai của người Hà Nội, bất kể là mùa đông hay mùa hè, quán luôn bận rộn phục vụ khách tới thưởng thức cà phê từ sáng sớm đến lúc chiều tà.

02. Cafe Đinh

Cafe Đinh (số 13 Đinh Tiên Hoàng, Hà Nội) nổi tiếng với món Cà phê trứng đặc trưng không thể hoà lẫn. Mặc dù Cà phê trứng ở Đinh có sau Giảng rất lâu, tuy nhiên càng ngày cà phê trứng ở Đinh càng được yêu thích bởi vị đậm đà. Cà phê Đinh nằm trên gác hai của một căn biệt thự Pháp cổ, vì vậy, muốn đi lên quán, phải qua một cửa hàng bán túi xách rồi đi qua chiếc cầu thang cũ kĩ, nhuộm màu thời gian.

Cà phê trứng ở Đinh không được đặt trong một bát nước nóng như ở Giảng, mà chỉ có duy nhất một chiếc cốc bé xíu, đặt vừa lòng bàn tay. Cà phê mang ra còn nóng hổi nên phải uống luôn, để cảm nhận từng chút cà phê đắng trong miệng, tan lẫn giữa vị trứng thơm lừng.

Ở Cà phê Đinh, cacao cũng được đun lên, quánh vào cùng trứng nên vị cacao thơm và ngọt vô cùng. Những buổi sáng mùa đông sương giăng, được ngồi trên Cà phê Đinh ngắm Hoàn Kiếm lao xao gió và thưởng thức một cốc cà phê trứng, hay cacao trứng sẽ ấm áp vô cùng.

03. Cafe Nhĩ

Cà phê Nhĩ (số 2 Hàng Cá, Hà Nội) mang một vẻ đẹp rất cổ kính từ phong cách trang trí đơn sơ nguyên bản, đến hương vị Cafe đậm đà được lưu truyền lâu đời. Nói đến Cà phê Nhĩ là người ta sẽ nghĩ ngay đến cảnh tách cà phê phin pha sẵn, chứa trong các ấm tích, ai đã một lần nếm thử thì khó lòng quên được mùi. Nhĩ ngày xưa như thế và bây giờ vẫn không thay đổi gì, chẳng bao giờ cần “nâng cấp” từ chiếc cốc, cái thìa đến chiếc ghế,… vẫn giản dị nhưng rất Hà Nội.

Không biển hiệu, cơi nới cũng vô cùng hạn chế nhưng quán từng được mệnh danh là Đệ Nhất Hà Nội không lúc nào ngớt khách. Cà phê được để trong các ấm tích bằng sứ thường dùng pha trà xanh rất đặc và ngon, đong bằng các chén hạt mít nhỏ, thêm đường hoặc sữa rồi đánh tung bọt lên bằng cây đánh trứng trước khi thả dăm viên đá vào. Cách rang xay đều rất công phu mang mùi thơm dễ chịu và cảm giác đê mê khi uống.

04. Thọ Cafe

Thọ Cafe (117 Triệu Việt Vương, Hai Bà Trưng, Hà Nội) là một quán cafe vỉa hè tại phố cổ Hà Nội. Không gian ở Thọ có phần nhộn nhịp hơn các quán Cà phê truyền thống khác, tuy nhiên không vì vậy mà nét cổ kính, yên bình của Thọ bị mất đi.

Lắng đọng tâm hồn, ngồi nhâm nhi ly cà phê Hà Nội mang đến cảm giác bình yên đến lạ kỳ, không ồn ào, bon chen với bộn bề của cuộc sống có lẽ cũng là điểm nhấn của quán. Một chút hương vị Hà Nội xưa, khá cổ kính với kiến trúc, sang trọng với không gian và yên ả cùng ly cà phê nâu đá mà lại cho nhiều sữa nữa chắc hẳn sẽ là đồ uống thú vị cho những tâm hồn xao động. Với những người có cá tính mạnh mẽ, thích được nếm trải những gian khó của cuộc sống và một chút bon chen của xã hội thì điểm đến đó hẳn là ngoài vỉa hè bởi ở đó có những bon chen, có những không gian của tây hoá. Nhưng đằng sau bạn đó chính là nét cổ kính của ngôi nhà Hà Nội xưa.

05. Cafe Lâm

Cafe Lâm (số 60 và 91 Nguyễn Hữu Huân, Hà Nội) ra đời từ năm 1952 ở vườn hoa Chí Linh, quán mang tên chính chủ nhân của nó là cụ Nguyễn Văn Lâm. Hạt cafe ở Lâm được lựa chọn rất kỹ, được rang xay mộc 100% với tỷ lệ đặc biệt, chính vì vậy cafe vẫn giữ nguyên hương vị suốt 60 năm qua.

Quán còn nổi tiếng bởi tranh. Trước đây, có nhiều hoạ sĩ khi thành khách quen đã dùng tranh của mình để trả thay tiền nước. Cứ như vậy, qua năm tháng, những bức tranh ở Lâm ngày một nhiều và chủ đề đa dạng từ than chì, bột màu, hay tranh phong cảnh, đường phố,... Tất cả đã tạo nên một nét đặc sắc rất riêng mà chỉ Cafe Lâm mới có.

Chọn trải nghiệm - trọn cảm xúc. Cùng cộng đồng CheckinVietnam đi ăn chơi và cùng nhau chia sẻ những trải nghiệm du lịch của mình tại link này nhé!

Nguồn ảnh: Tổng hợp

Lưu ngay các quán Pub & Bar - Địa điểm đón giao thừa 2022 cùng quẩy “tung nóc” với hội bạn thân nào!

Top những địa điểm đón giao thừa năm 2020 dành cho bạn và hội bạn thân để quẩy tung nóc dịp cuối năm này, hãy cùng lưu lại ngay nhé!

Có gì trong phòng chiếu phim "Mười Tám Cộng" đang hot cho các bạn sinh viên vào "thuyết trình"?

Giới trẻ Sài thành bị thu hút bởi mô hình cinema kết hợp cà phê cho các cặp đôi, quán còn đầu tư "ghế tình yêu" ngồi cho thoải mái.

Cần Thơ chơi gì: "Khui" ngay quán cà phê container rực rỡ sắc cam vinh dự được lên báo ngoại

Goon Yard - Coffee & Tea là tiệm cafe được nhiều bạn team Cần Thơ check-in dạo gần đây nhờ không gian cực xịn sò. Chả trách mà quán còn vinh dự được lên trang báo nước ngoài.

Những địa điểm vui chơi và chụp ảnh tết Nhâm Dần 2022 đẹp nhất Hà Nội mà bạn không thể nào bỏ lỡ

Tết Nhâm Dần 2022, bạn nhất định phải đến các địa điểm vui chơi và chụp ảnh này. Để có cho mình những bộ ảnh đẹp nhất, cùng những phút giây vui vẻ bên cạnh gia đình của mình nhé!

Chiều chiều ra đứng ngõ sau, nhớ về dồi sụn mà ruột đau chín chiều nên muốn không đau thì chén ngay dồi ở 4 quán này

Dồi sụn nướng trên than hoa cho đến khi thơm nức mũi, ăn cùng rau bún và sốt chấm đặc biệt thì chẳng còn gì hấp dẫn hơn.

Có một Hàn Quốc thu nhỏ tại căn phòng tầng 2 Đỗ Quang

Quán đích thị sinh ra để dành cho những người yêu thích tone màu Hàn Quốc. Nhưng mà do quán siêu bé lại nằm ở tầng 2 nên sẽ hơi khó tìm nhé!

Quà vặt mùa thu Hà Nội chỉ cần xoay quanh mấy món này là đầy đủ phong vị

Đã quá quen thuộc với bao cư dân thủ đô, tháng 8 đến là những sấu chín, cốm xanh, quả hồng, quả thị... sống dậy trong ký ức, nhắc nhớ người ta ra phố thưởng thức quà vặt mùa thu Hà Nội.

Khám phá 4 quán chè truyền thống và lâu đời tại Hà Nội, dù đơn giản nhưng vẫn hút khách qua nhiều thế hệ

Các hàng chè phố cổ được nhiều người yêu thích và đặc biệt chỉ bán những món truyền thống nhưng vẫn hút khách tại Hà Nội.

10 nhà hàng buffet hải sản hàng đầu Hà Nội được gợi ý cho du khách trong và ngoài nước

Ăn hải sản thì phải đến tận nơi mới tươi ngon. Nhưng nếu bạn ở thủ đô và chưa thể ra biển thì 10 nhà hàng buffet hải sản hàng đầu Hà Nội này là gợi ý không tồi khi được một chuyên trang giới thiệu đến khách nước ngoài.

Điểm lại những chốn vui chơi được mệnh danh là huyền thoại của bao thế hệ tại Hà Nội

Những địa vui chơi “huyền thoại” của Hà Nội liệu có đang bị lãng quên? Hãy thử điểm lại xem liệu ai còn nhớ và ai chưa biết nhé!

Thưởng thức chả cá Hà thành nhất định phải đến 5 nhà hàng chả cá nổi tiếng này

Nhắc đến chả cá thì người Hà Nội sẽ nghĩ đến món chả cá chiên thường ăn kèm một số loại bún và... các nhà hàng chả cá nổi tiếng với những miếng cá nướng chẳng liên quan gì đến món chả cá chiên.

3 quán phở gà ở Hà Nội được trang mạng quốc tế gợi ý cho du khách

"Sinh sau đẻ muộn" so với hương vị phở truyền thống là phở bò nhưng phở gà đã tạo được vị thế nhất định trong món Phở Hà Nội. Sau đây là 3 quán phở gà ở Hà Nội được trang BestPride Travel gợi ý cho du khách.

2
2
2
2
3