Cà phê Hà Nội luôn được ví như một gia vị “ngọt ngào” trong bức tranh văn hoá đa sắc của mảnh đất Ngàn năm văn hiến. Tách biệt khỏi sự xô bồ, những quán cà phê truyền thống luôn đem lại cảm giác bình yên, cổ kính như chính con người Hà Nội thâm trầm, thanh lịch.
Người Hà Nội rất “sành” cà phê, họ thường lựa chọn các quán cà phê truyền thống lãng đãng nhâm nhi tách cà phê vào sáng sớm. Bên ly cà phê nhỏ giọt, người ta như tĩnh tâm hơn, trầm ngâm đắm chìm vào hoài niệm. Hương vị cà phê tại những quán cà phê truyền thống tại Hà Nội không chỉ lưu giữ những ký ức thời gian mà còn mang nét đặc trưng của cà phê Hà Thành: cà phê pha phin, đen hoặc nâu nhưng đều rất đậm đặc.
01. Cafe Thái
Là một trong những quán cà phê phố cổ, Cafe Thái (số 27 Triệu Việt Vương, Hà Nội) đã tồn tại hơn 80 năm tại mảnh đất Hà thành. Cà phê Thái được tuyển chọn từ ba vùng thổ nhưỡng đất Việt là Điên Biên, Phủ Quỳ, Buôn Hồ và rang xay theo bí quyết gia truyền. Lẽ vậy nên uống một cốc cà phê ở Thái, bạn sẽ cảm nhận được hương thơm của núi rừng Tây Bắc, vị đậm sâu như đất và người xứ Nghệ, chất men say nồng của đại ngàn Cao Nguyên. Thuở đầu, Cà phê ở Thái được rang xay thủ công sau đó lọc bằng rây, ủ trong bình cho nóng rồi gánh đi khắp Hà Nội.
Bất chấp những sự đổi mới của hàng quán hiện đại, Thái vẫn cứ an nhiên tồn tại suốt gần một thế kỷ chỉ qua lời truyền tai của người Hà Nội, bất kể là mùa đông hay mùa hè, quán luôn bận rộn phục vụ khách tới thưởng thức cà phê từ sáng sớm đến lúc chiều tà.
02. Cafe Đinh
Cafe Đinh (số 13 Đinh Tiên Hoàng, Hà Nội) nổi tiếng với món Cà phê trứng đặc trưng không thể hoà lẫn. Mặc dù Cà phê trứng ở Đinh có sau Giảng rất lâu, tuy nhiên càng ngày cà phê trứng ở Đinh càng được yêu thích bởi vị đậm đà. Cà phê Đinh nằm trên gác hai của một căn biệt thự Pháp cổ, vì vậy, muốn đi lên quán, phải qua một cửa hàng bán túi xách rồi đi qua chiếc cầu thang cũ kĩ, nhuộm màu thời gian.
Cà phê trứng ở Đinh không được đặt trong một bát nước nóng như ở Giảng, mà chỉ có duy nhất một chiếc cốc bé xíu, đặt vừa lòng bàn tay. Cà phê mang ra còn nóng hổi nên phải uống luôn, để cảm nhận từng chút cà phê đắng trong miệng, tan lẫn giữa vị trứng thơm lừng.
Ở Cà phê Đinh, cacao cũng được đun lên, quánh vào cùng trứng nên vị cacao thơm và ngọt vô cùng. Những buổi sáng mùa đông sương giăng, được ngồi trên Cà phê Đinh ngắm Hoàn Kiếm lao xao gió và thưởng thức một cốc cà phê trứng, hay cacao trứng sẽ ấm áp vô cùng.
03. Cafe Nhĩ
Cà phê Nhĩ (số 2 Hàng Cá, Hà Nội) mang một vẻ đẹp rất cổ kính từ phong cách trang trí đơn sơ nguyên bản, đến hương vị Cafe đậm đà được lưu truyền lâu đời. Nói đến Cà phê Nhĩ là người ta sẽ nghĩ ngay đến cảnh tách cà phê phin pha sẵn, chứa trong các ấm tích, ai đã một lần nếm thử thì khó lòng quên được mùi. Nhĩ ngày xưa như thế và bây giờ vẫn không thay đổi gì, chẳng bao giờ cần “nâng cấp” từ chiếc cốc, cái thìa đến chiếc ghế,… vẫn giản dị nhưng rất Hà Nội.
Không biển hiệu, cơi nới cũng vô cùng hạn chế nhưng quán từng được mệnh danh là Đệ Nhất Hà Nội không lúc nào ngớt khách. Cà phê được để trong các ấm tích bằng sứ thường dùng pha trà xanh rất đặc và ngon, đong bằng các chén hạt mít nhỏ, thêm đường hoặc sữa rồi đánh tung bọt lên bằng cây đánh trứng trước khi thả dăm viên đá vào. Cách rang xay đều rất công phu mang mùi thơm dễ chịu và cảm giác đê mê khi uống.
04. Thọ Cafe
Thọ Cafe (117 Triệu Việt Vương, Hai Bà Trưng, Hà Nội) là một quán cafe vỉa hè tại phố cổ Hà Nội. Không gian ở Thọ có phần nhộn nhịp hơn các quán Cà phê truyền thống khác, tuy nhiên không vì vậy mà nét cổ kính, yên bình của Thọ bị mất đi.
Lắng đọng tâm hồn, ngồi nhâm nhi ly cà phê Hà Nội mang đến cảm giác bình yên đến lạ kỳ, không ồn ào, bon chen với bộn bề của cuộc sống có lẽ cũng là điểm nhấn của quán. Một chút hương vị Hà Nội xưa, khá cổ kính với kiến trúc, sang trọng với không gian và yên ả cùng ly cà phê nâu đá mà lại cho nhiều sữa nữa chắc hẳn sẽ là đồ uống thú vị cho những tâm hồn xao động. Với những người có cá tính mạnh mẽ, thích được nếm trải những gian khó của cuộc sống và một chút bon chen của xã hội thì điểm đến đó hẳn là ngoài vỉa hè bởi ở đó có những bon chen, có những không gian của tây hoá. Nhưng đằng sau bạn đó chính là nét cổ kính của ngôi nhà Hà Nội xưa.
05. Cafe Lâm
Cafe Lâm (số 60 và 91 Nguyễn Hữu Huân, Hà Nội) ra đời từ năm 1952 ở vườn hoa Chí Linh, quán mang tên chính chủ nhân của nó là cụ Nguyễn Văn Lâm. Hạt cafe ở Lâm được lựa chọn rất kỹ, được rang xay mộc 100% với tỷ lệ đặc biệt, chính vì vậy cafe vẫn giữ nguyên hương vị suốt 60 năm qua.
Quán còn nổi tiếng bởi tranh. Trước đây, có nhiều hoạ sĩ khi thành khách quen đã dùng tranh của mình để trả thay tiền nước. Cứ như vậy, qua năm tháng, những bức tranh ở Lâm ngày một nhiều và chủ đề đa dạng từ than chì, bột màu, hay tranh phong cảnh, đường phố,... Tất cả đã tạo nên một nét đặc sắc rất riêng mà chỉ Cafe Lâm mới có.
Chọn trải nghiệm - trọn cảm xúc. Cùng cộng đồng CheckinVietnam đi ăn chơi và cùng nhau chia sẻ những trải nghiệm du lịch của mình tại link này nhé!
Nguồn ảnh: Tổng hợp
Phiên bản Cold Cup Bling với mức giá lên tới 1,8 triệu/ly nhưng khách hàng vẫn xếp hàng dài chờ mua. Ai ngờ Starbucks New World dính phốt nặng.
Bài viết mới đây của page Nhà tù Hỏa Lò đang gây sốt cộng đồng mạng vì loạt ảnh vòng quanh di tích với nhân vật chính là...mèo.
Rất nhiều người mong chờ đi ăn xôi bà Sòn đã tỏ ra vô cùng tiếc nuối vì điều này.
Lang thang khu phố Hoàng Hoa Thám tình cờ mình khám phá ra một quán cafe cực xinh.
Top những địa điểm đón giao thừa năm 2020 dành cho bạn và hội bạn thân để quẩy tung nóc dịp cuối năm này, hãy cùng lưu lại ngay nhé!
Lần đầu tiên đến Việt Nam, dù lịch trình công việc bận rộn, nhưng siêu sao John Legend vẫn dành thời gian để thử những món đặc trưng tại Hà Nội.
Hà Nội cho ra mắt 15 sản phẩm du lịch đêm đặc sắc nhằm thúc đấy phát triển ngành du lịch, đồng thời thêm các hoạt động vui chơi buổi đêm cho du khách trong và ngoài nước. Ai nói Hà Nội về đêm rất chán nào, ra đây xem các sản phẩm du lịch đêm cực kì thú vị này, phen này mỗi tối đều có chỗ để đi chơi rồi.
4 trong 5 nhà hàng phong cách châu Âu đương đại tại Hà Nội được Michelin Guide giới thiệu đều nằm ở quận Hoàn Kiếm sầm uất nhất thủ đô, nhà hàng còn lại ở quận Hai Bà Trưng kề bên không kém sôi động.
Tương tự kem 3D biểu tượng check-in từng cực kì hot ở Đà Lạt cách đây một tháng, hay cả ông lớn Sun Group cũng bắt trend làm kem 3D Núi Bà Đen. Thì một mẫu kem 3D độc đáo in hình 7 địa danh của thủ đô đã vừa được ra đời và thu hút rất nhiều du khách nước ngoài và các bạn trẻ hứng thú check in.
Gần đây, nổi tiếng nhất trong các trend đồ ăn phải kể đến món trà sữa nướng Vân Nam (Trung Quốc). Cách pha chế của thức uống này sử dụng ấm đất nung gây tò mò và thích thú và đã du nhập đến Việt Nam, được nhiều người trẻ háo hức đi thử và nhận được phản ứng rất tốt về hương vị. Cùng update top những điểm có món trà sữa độc đáo này ngay thôi!
Không chỉ có trà chanh giã tay mà món trà sữa nướng này cũng đang “làm mưa làm gió” với hương vị độc đáo, phù hợp với mùa đông giá lạnh.
Cộng đồng du lịch mới phát hiện điểm check in glamping tại Ocean City đang hot hit nhất nhì Hà Nội. Từ nay bạn khỏi phải mất tiền book vé vào Đà Lạt khi ngay Ocean City cũng có một chiếc Farm cực thơ và chill, đứng vào là có ảnh đẹp.