Home Khám phá Những quán cà phê giữ trọn hồi ức Hà Nội xưa

Những quán cà phê giữ trọn hồi ức Hà Nội xưa


icon_bl_left icon_home_left icon_face_left

Cà phê Hà Nội luôn được ví như một gia vị “ngọt ngào” trong bức tranh văn hoá đa sắc của mảnh đất Ngàn năm văn hiến. Tách biệt khỏi sự xô bồ, những quán cà phê truyền thống luôn đem lại cảm giác bình yên, cổ kính như chính con người Hà Nội thâm trầm, thanh lịch.

Người Hà Nội rất “sành” cà phê, họ thường lựa chọn các quán cà phê truyền thống lãng đãng nhâm nhi tách cà phê vào sáng sớm. Bên ly cà phê nhỏ giọt, người ta như tĩnh tâm hơn, trầm ngâm đắm chìm vào hoài niệm. Hương vị cà phê tại những quán cà phê truyền thống tại Hà Nội không chỉ lưu giữ những ký ức thời gian mà còn mang nét đặc trưng của cà phê Hà Thành: cà phê pha phin, đen hoặc nâu nhưng đều rất đậm đặc.

01. Cafe Thái

Là một trong những quán cà phê phố cổ, Cafe Thái (số 27 Triệu Việt Vương, Hà Nội) đã tồn tại hơn 80 năm tại mảnh đất Hà thành. Cà phê Thái được tuyển chọn từ ba vùng thổ nhưỡng đất Việt là Điên Biên, Phủ Quỳ, Buôn Hồ và rang xay theo bí quyết gia truyền. Lẽ vậy nên uống một cốc cà phê ở Thái, bạn sẽ cảm nhận được hương thơm của núi rừng Tây Bắc, vị đậm sâu như đất và người xứ Nghệ, chất men say nồng của đại ngàn Cao Nguyên. Thuở đầu, Cà phê ở Thái được rang xay thủ công sau đó lọc bằng rây, ủ trong bình cho nóng rồi gánh đi khắp Hà Nội.

Bất chấp những sự đổi mới của hàng quán hiện đại, Thái vẫn cứ an nhiên tồn tại suốt gần một thế kỷ chỉ qua lời truyền tai của người Hà Nội, bất kể là mùa đông hay mùa hè, quán luôn bận rộn phục vụ khách tới thưởng thức cà phê từ sáng sớm đến lúc chiều tà.

02. Cafe Đinh

Cafe Đinh (số 13 Đinh Tiên Hoàng, Hà Nội) nổi tiếng với món Cà phê trứng đặc trưng không thể hoà lẫn. Mặc dù Cà phê trứng ở Đinh có sau Giảng rất lâu, tuy nhiên càng ngày cà phê trứng ở Đinh càng được yêu thích bởi vị đậm đà. Cà phê Đinh nằm trên gác hai của một căn biệt thự Pháp cổ, vì vậy, muốn đi lên quán, phải qua một cửa hàng bán túi xách rồi đi qua chiếc cầu thang cũ kĩ, nhuộm màu thời gian.

Cà phê trứng ở Đinh không được đặt trong một bát nước nóng như ở Giảng, mà chỉ có duy nhất một chiếc cốc bé xíu, đặt vừa lòng bàn tay. Cà phê mang ra còn nóng hổi nên phải uống luôn, để cảm nhận từng chút cà phê đắng trong miệng, tan lẫn giữa vị trứng thơm lừng.

Ở Cà phê Đinh, cacao cũng được đun lên, quánh vào cùng trứng nên vị cacao thơm và ngọt vô cùng. Những buổi sáng mùa đông sương giăng, được ngồi trên Cà phê Đinh ngắm Hoàn Kiếm lao xao gió và thưởng thức một cốc cà phê trứng, hay cacao trứng sẽ ấm áp vô cùng.

03. Cafe Nhĩ

Cà phê Nhĩ (số 2 Hàng Cá, Hà Nội) mang một vẻ đẹp rất cổ kính từ phong cách trang trí đơn sơ nguyên bản, đến hương vị Cafe đậm đà được lưu truyền lâu đời. Nói đến Cà phê Nhĩ là người ta sẽ nghĩ ngay đến cảnh tách cà phê phin pha sẵn, chứa trong các ấm tích, ai đã một lần nếm thử thì khó lòng quên được mùi. Nhĩ ngày xưa như thế và bây giờ vẫn không thay đổi gì, chẳng bao giờ cần “nâng cấp” từ chiếc cốc, cái thìa đến chiếc ghế,… vẫn giản dị nhưng rất Hà Nội.

Không biển hiệu, cơi nới cũng vô cùng hạn chế nhưng quán từng được mệnh danh là Đệ Nhất Hà Nội không lúc nào ngớt khách. Cà phê được để trong các ấm tích bằng sứ thường dùng pha trà xanh rất đặc và ngon, đong bằng các chén hạt mít nhỏ, thêm đường hoặc sữa rồi đánh tung bọt lên bằng cây đánh trứng trước khi thả dăm viên đá vào. Cách rang xay đều rất công phu mang mùi thơm dễ chịu và cảm giác đê mê khi uống.

04. Thọ Cafe

Thọ Cafe (117 Triệu Việt Vương, Hai Bà Trưng, Hà Nội) là một quán cafe vỉa hè tại phố cổ Hà Nội. Không gian ở Thọ có phần nhộn nhịp hơn các quán Cà phê truyền thống khác, tuy nhiên không vì vậy mà nét cổ kính, yên bình của Thọ bị mất đi.

Lắng đọng tâm hồn, ngồi nhâm nhi ly cà phê Hà Nội mang đến cảm giác bình yên đến lạ kỳ, không ồn ào, bon chen với bộn bề của cuộc sống có lẽ cũng là điểm nhấn của quán. Một chút hương vị Hà Nội xưa, khá cổ kính với kiến trúc, sang trọng với không gian và yên ả cùng ly cà phê nâu đá mà lại cho nhiều sữa nữa chắc hẳn sẽ là đồ uống thú vị cho những tâm hồn xao động. Với những người có cá tính mạnh mẽ, thích được nếm trải những gian khó của cuộc sống và một chút bon chen của xã hội thì điểm đến đó hẳn là ngoài vỉa hè bởi ở đó có những bon chen, có những không gian của tây hoá. Nhưng đằng sau bạn đó chính là nét cổ kính của ngôi nhà Hà Nội xưa.

05. Cafe Lâm

Cafe Lâm (số 60 và 91 Nguyễn Hữu Huân, Hà Nội) ra đời từ năm 1952 ở vườn hoa Chí Linh, quán mang tên chính chủ nhân của nó là cụ Nguyễn Văn Lâm. Hạt cafe ở Lâm được lựa chọn rất kỹ, được rang xay mộc 100% với tỷ lệ đặc biệt, chính vì vậy cafe vẫn giữ nguyên hương vị suốt 60 năm qua.

Quán còn nổi tiếng bởi tranh. Trước đây, có nhiều hoạ sĩ khi thành khách quen đã dùng tranh của mình để trả thay tiền nước. Cứ như vậy, qua năm tháng, những bức tranh ở Lâm ngày một nhiều và chủ đề đa dạng từ than chì, bột màu, hay tranh phong cảnh, đường phố,... Tất cả đã tạo nên một nét đặc sắc rất riêng mà chỉ Cafe Lâm mới có.

Chọn trải nghiệm - trọn cảm xúc. Cùng cộng đồng CheckinVietnam đi ăn chơi và cùng nhau chia sẻ những trải nghiệm du lịch của mình tại link này nhé!

Nguồn ảnh: Tổng hợp

Lời nhắc nhở vô cùng đáng yêu của một homestay, phòng những tai nạn không đáng có đối với các vị khách

Đúc kết từ những tai nạn không đáng có một homestay đã dán dòng thông báo trước cửa giúp các vị khách có thể cẩn trọng hơn

Điểm danh 10 địa điểm chụp ảnh đẹp ở Hà Nội mà các tín đồ mê sống ảo đang háo hức hết dịch để check in cháy máy

Chắc chắn là phải giãn cách 1 thời gian dài vì tình hình dịch bệnh phức tạp thì các tín đồ sống ảo đã rất bồn chồn rồi. Vậy thì hãy thêm ngay 15 địa điểm chụp ảnh ở Hà Nội vào danh sách must-go của mình để đi ngay sau khi dịch bệnh được kiểm soát nhé.

Mùa này ra Hà Nội vi vu nhớ cập nhật mọi tin tức nhanh nhất về thủ đô qua kênh fanpage này nhé

Ghé thăm thủ đô mùa lạnh nhất năm trong tình hình dịch bệnh này, hãy cập nhật thông tin nhanh nhất từ fanpage HÀ NỘI để có một chuyến đi trọn vẹn

Ba Vì xứng đáng là "thiên đường dã ngoại nghỉ dưỡng" với loạt khu du lịch sinh thái gần Hà Nội này

Hãy tìm cùng tìm hiểu và tham khảo loạt khu du lịch sinh thái gần Hà Nội này nếu bạn đang tìm nơi vi vu cùng hội bạn hay gia đình. Ba Vì hoàn toàn có thể là lựa chọn của bạn vì nơi đây xứng đáng là "thiên đường dã ngoại nghỉ dưỡng".

Giới trẻ Hà Nội rủ nhau "du hành thời gian" với chuyến tàu di sản hơn 100 năm của thủ đô

Giới trẻ thích thú trải nghiệm nhiều hoạt động liên quan đến chuyến tàu di sản của Hà Nội, như một “chuyến du hành thời gian”.

Cộng đồng ẩm thực bàn về cách làm món mứt vỏ bưởi bổ dưỡng

Dịp xuân và Tết Nguyên đán không thể thiếu những món mứt cổ truyền, đó là lý do cộng đồng ẩm thực bàn về cách làm món mứt vỏ bưởi - món mứt được cho là khá ngon và bổ dưỡng.

Quán bún riêu "trêu đùa nói 400.000 đồng/bát bún" bị đình chỉ, hàng nghìn cư dân mạng đồng tình

Thu 1,2 triệu đồng cho 3 bát bún riêu ngày Tết, quán bún riêu "trêu đùa nói 400.000 đồng/bát bún" bị đình chỉ bởi có lẽ ít ai tin đó là trò đùa. Hàng nghìn cư dân mạng đồng tình với việc quán bị tạm đình chỉ.

Hà Nội dừng trình diễn drone đêm Giao thừa Tết Ất Tỵ sau sự cố tổng duyệt

Thông tin Hà Nội dừng trình diễn drone đêm Giao thừa Tết Ất Tỵ được báo chí và các trang mạng lan truyền sau 2 ngày xảy ra sự cố tổng duyệt khiến nhiều thiết bị bay không người lái bốc cháy.

Những món ngon ngày Tết trong ngôi chợ quê lâu đời nhất phố cổ Hà Nội

Không chỉ là ngôi chợ quê lâu đời nhất phố cổ Hà Nội, chợ Thanh Hà (quận Hoàn Kiếm) còn được cho là chợ quê còn lại duy nhất ở khu phố cổ. Nơi đây có những món ngon ngày Tết nức tiếng ai cũng nên thử khi có dịp ghé qua.

Sự kiện trình diễn drone đêm Giao thừa chào xuân Ất Tỵ dự kiến mang về cho Hà Nội kỷ lục Guinness thế giới

Với 4.050 thiết bị bay không người lái thắp sáng bầu trời thủ đô vào tối ngày 28/1 (tức 29 Tết), sự kiện trình diễn drone Giao thừa chào xuân Ất Tỵ dự kiến mang về cho Hà Nội kỷ lục Guinness thế giới.

Mâm lễ cúng ông Công ông Táo màu hồng phấn gây sốt diễn đàn ẩm thực

Mâm lễ cúng ông Công ông Táo màu hồng phấn khá độc đáo đã gây sốt diễn đàn ẩm thực sau khi nhận nhiều lượt like, thả tim và những bình luận khen ngợi từ cộng đồng mạng.

2
2
2
2
3