Cà phê Việt Nam từ lâu luôn là niềm tự hào của chúng ta, không chỉ bởi sự nguyên chất, thơm ngon mà còn đa dạng nhiều loại cà phê trứ danh. Nếu các bạn là tín đồ cà phê chắc hẳn đã biết đến những loại này, và nhận thấy được rõ sự khác biệt giữa chúng. Còn nếu bạn thích cà phê và bắt đầu muốn tìm hiểu về các loại cà phê chất lượng của Việt Nam, hãy cùng đi qua một vài loại dưới đây nhé.
MỤC LỤC [Hiện]
Loại cà phê Arabica tương đối phổ biển, thường được trồng tập trung tại Lâm Đồng, trên độ cao hơn 600m. Nhận dạng của loại hạt cà phê này là dáng thuôn dài, với hai loại chính là Moka, mùi thơm quyến rũ, vị dịu nhẹ và Catimor thơm nồng nàn, say mê, vị hơi chua và đắng. Với khí hậu đất trồng tại Việt Nam là điều kiện thuận lợi để phát triển Catimor. Quả cafe sau khi được thu hoạch sẽ lên men, rửa sạch rồi sấy. Qua nhiều chu trình phức tạp tỉ mỉ, hạt cà phê thơm lừng được bán ra thị thường thông qua các thương hiệu nổi tiếng như LeO, Hương Việt, Mê Trang.
Như những gì được giới thiệu ở trên, Moka (hoặc Mocha) thuộc chi Arabica, xuất hiện nhiều ở đất Đà Lạt mộng mơ và tỉnh Lâm Đồng. Trong các họ cà phê thì Moka dễ bị sâu bệnh làm hư hại nhất, vậy nên cần sự chăm sóc cẩn thận chu toàn. Cũng chính vì độ quý hiếm, đòi hỏi nhiều điều kiện mà giá trị của cà phê Moka có cao hơn so với các loại cà phê khác. Nhưng bù lại thành quả cho ra những ly cà phê thơm ngon làm say ngây ngất lòng người được các thương hiệu nổi tiếng tại Việt Nam như Cà phê Gốc, Highlands, Zara bean coffee, rey cafe,... đã có được sự uy tín và ưa chuộng của tất cả mọi người.
Với ai yêu thích cà phê đắng thì Robusta là lựa chọn lí tưởng dành cho bạn. Kích cỡ của loại cà phê này nhỏ hơn so với Arabica, và hạt cà phê được sấy trực tiếp sau khi thu hoạch chứ không qua giai đoạn lên men, vậy nên hương vị cà phê Robusta cũng đậm đà hơn, vị đắng hơi gắt. Thích hợp được trồng ở độ cao dưới 600m, và loại cà phê này cũng được trồng chủ yếu ở nước ta với tỉ lệ chiếm đến 90%. Các thương hiệu kinh doanh cà phê Robusta dạng hạt gồm Lighcafe, Dakmark và một vài thương hiệu khác.
Việt Nam tự hào là quốc gia xuất khẩu cà phê số 1 trên thế giới, trong đó đứng đầu xuất khẩu cà phê Robusta. Các quốc gia nhập khẩu tiêu thụ chúng là Đức (tỉ trọng 12,3% thị phần, Mỹ (12,2%), Ý, Tây Ban Nha với sự pha trộn giữa cà phê Arabica và Robusta với tỉ lệ 6:4 hoặc 7:3. Vì vậy Robusta mang giá trị đặc biệt và trở thành biểu tượng, nét đẹp của cà phê Việt mà mỗi chúng ta ai cũng tự hào mỗi khi nói về. Thương hiệu cà phê Trung Nguyên là thương hiệu nổi tiếng bậc nhất thể hiện sự cam kết, gắn bó tận tụy với sự phát triển của ngành cà phê Việt Nam bằng dự án trình lên Chính phủ "cụm ngành cà phê quốc gia" với ba mục tiêu cao cả: Hưng thịnh, bền vững và bản sắc.
Một hương vị được khá nhiều bạn trẻ yêu mến và đang rất hot trên mạng xã hội, nhưng bạn đã biết đến "những ngôi sao sáng" trong "làng trà xanh" này
Thời gian gần đây Pilot Restaurant Hà Nội đã trở thành điểm đến yêu thích của những người yêu thích cafe sang chảnh. Quán có view từ sân thượng ngắm cảnh Thủ đô từ trên cao chực chill. Cùng Check in Vietnam tìm hiểu về quán cafe sân thượng tuyệt vời này nhé!'
Hành trình đến với vẻ đẹp cân đối không còn khó nhờ cà phê giảm cân Idol Slim với nguồn gốc ở Thái Lan hỗ trợ thật hiệu quả quá trình giảm cân
Cà phê và phở đều là những món ngon của ẩm thực Việt Nam, nhưng sẽ thế nào khi chúng tìm được tiếng nói chung nhỉ?
Mang cà phê muối đến với bạn bè thế giới, 3 chàng trai ban đầu chỉ có số vốn vỏn vẹn 500.000 đồng, nhưng nay ngày cao điểm cũng kiếm tiền triệu.
Combo đồ uống giáng sinh nhất định phải có cho đêm chill: Eggnog - Cocktail trứng sữa và Mulled Wine - Vang nóng
Con phố Hà Nội dài chưa đến 1km lọt top 30 con phố đẹp nhất thế giới, sánh đôi với những tên tuổi nổi tiếng như Melbourne, Úc hay Hollywood Road ở Hồng Kông, Fifth Evenue ở New York.
Bài đăng về người "hét giá" 100 nghìn đồng 3 chiếc bánh rán đã thu hút vô số ý kiến trên nhiều trang mạng, nhiều người nói đã từng là nạn nhân bị "hét giá" khi du lịch trong nước.
Lần đầu ra mắt, tour đêm du lịch tâm linh ở Hà Nội được đánh giá là kỳ công, hoành tráng và được dự đoán sẽ thu hút đông đảo du khách trong và ngoài nước.
Sau thành công của cuộc thi năm 2023, Bộ TT&TT phối hợp với Hội Nghệ sĩ Nhiếp ảnh Việt Nam và các cơ quan liên quan tổ chức cuộc thi ảnh video Việt Nam hạnh phúc - Happy Vietnam 2024.
Thật bất ngờ khi món cá giếc kho gây sốt MXH. Tác giả món ăn đã khá kỳ công khi "lót dưới đáy nồi là lá nếp, hành tây, vỏ hành khô, khế chua, riềng, sả, gừng, nghệ, và ớt sừng".
Đầu năm 2024, một trong những thông tin du lịch hot là về ngôi chùa có bức tượng Phật A Di Đà lớn nhất Đông Nam Á - Chùa Khai Nguyên. Thông tin này giúp tăng sức hút cho du lịch phía Tây Hà Nội vốn không hề ít các địa danh nổi bật.