Home Ở nhà 10 món ăn dễ làm tại nhà này dự kiến sẽ “hot hit" trong mùa dịch 2021 sau khi “soán ngôi” Dalgona coffee của năm ngoái

10 món ăn dễ làm tại nhà này dự kiến sẽ “hot hit" trong mùa dịch 2021 sau khi “soán ngôi” Dalgona coffee của năm ngoái


icon_bl_left icon_home_left icon_face_left

Dường như những ngày nghỉ dịch dài lê thê, vô vị lại một lần nữa xuất hiện và lặp lại y hệt “niên covid thứ nhất" khi dân tình quen với việc tìm kiếm niềm vui trong căn bếp của mình nhiều hơn. Thú vị nhất là ở mỗi thời điểm khác nhau, mọi người lại có những món ăn và công thức vô cùng độc lạ khiến nhiều người tò mò làm theo. Chưa kể, đây đều là các món ăn dễ làm tại nhà nên dù có “năng khiếu” bếp núc hay không, hãy thử tìm cho mình thú vui trong danh sách các món ăn dưới đây nhé! 

1. Bánh mì dẻo tiramisu 

Tất nhiên rồi, bánh là sự lựa chọn hàng đầu của nhiều người khi lăn vào bếp mùa dịch vì làm bánh là giai đoạn thú vị nhất trong các món ăn. Nếu năm ngoái bánh mì bơ tỏi phô mai lên ngôi thì năm nay lại có 1 em bánh khác dự định sẽ vô cùng “hot" đó là bánh mì dẻo tiramisu. 

Chỉ mới nghĩ đến một chiếc bánh mì ngập nhân kem tiramisu chảy thơm ngậy là đã thấy vô cùng hấp dẫn rồi. Bánh là sự kết hợp hoàn hảo giữa món tráng miệng thân quen của Ý và mùi vị sữa đậm đà, lớp kem ngọt bùi. Tất cả mang lại một hương vị độc đáo, mới lạ và phải nói là nếu để tủ lạnh thì rất “đưa miệng” trong mùa hè oi bức năm nay 

bánh mì dẻo tiramisu

Nguồn ảnh: Herman Huang 

2. Bánh xoài kem phomai

Món ăn lạ miệng thứ 2 mà Check in Vietnam muốn giới thiệu với các bạn chính là món bánh xoài kem phomai. Đây là món bánh trông rất bắt mắt, nhìn như một chiếc bánh kem tầng song nguyên liệu lại dễ làm vô cùng, thậm chí không cần đến lò nướng vẫn có thể làm được. 

Đế bánh được làm từ bánh quy vụn trộn với kem tươi, còn phần kem xoài phomai thì chỉ cần khoảng 2g gelatin, 2 thìa nước, 100g kem phomai, 10g đường cho nhuyễn, mịn rồi thêm 2 thìa nước cốt chanh là được 

Bánh xoài kem phomai
Nguồn ảnh: Thảo Nguyên 

3. Ô mai mận dẻo xào gừng 

Các tín đồ nghiện ô mai thì không thể bỏ qua món ô mai siêu độc làm từ mận - ô mai mận dẻo xào gừng. Món ô mai này thì ăn cả mận cả gừng đều ngon, và bảo quản được đến vài tháng nếu bỏ lọ bịt thật kín để ngăn mát trong tủ lạnh. Sau khi trộn khuấy các gia vị cần thiết như đường, siro, nước cốt gừng và đun lên thì cho gừng giã rải lên trên, không cần lò nướng mà chỉ cần đem phơi nắng 4-5 tiếng là được 

Ô mai mận dẻo xào gừng
Nguồn ảnh: Esheep Kitchen 

4. Bánh socola chảy trái tim 

Các tín đồ chocolate đâu rồi ạ? Vì món bánh socola chảy trái tim này vừa đáng yêu lại vừa là món ăn dễ làm tại nhà. Khâu chuẩn bị đến khâu vào bếp, từ nguyên liệu chuẩn bị cho đến thời gian nướng tổng cộng chỉ mất có 4 phút là đã có 1 bữa ăn tráng miệng ngon lành, vừa vặn. Các nguyên liệu cần chuẩn bị là: 2 quả trứng gà, 2 thìa bơ nhạt, 1 thìa bột mì đa dụng, nửa thìa men nở khô, 1 miếng socola cỡ nửa lòng bàn tay và 1 thìa vanilla hương liệu

Bánh socola chảy trái tim

Nguồn ảnh: Chi Yu 

5. Bánh tiêu xôi 

Bánh tiêu xôi là món bánh siêu đơn giản được kết hợp từ bánh tiêu và xôi đậu biếc. Để làm bánh tiêu thì các bạn chỉ cần một ít bột mì, khoảng 100g men tự nhiên, đường muối mỗi thứ một muỗng, bột ngũ vị hương thì ¼ muỗng, dầu ăn và nước. 

Cách làm là cho tất cả các loại bột khô vào trộn đều hoà tan rồi cho tiếp nguyên liệu nước vào trộn đều thành khối sau đó ủ 30 phút. Ủ xong lấy bột ra chia bột thành các phần bằng nhau và vo thành viên tròn rồi nhúng 2 mặt bánh vào mè. Bước cuối thì cáng bánh và cho lên bếp chiên ngập dầu là được rồi! Bánh tiêu xong thì bánh tiêu xôi cũng xong, vì chỉ cần cắt bánh ra làm đôi để xôi vào thêm tí đậu xanh, dầu hành, cơm dừa cắt nhỏ lên là có thể “măm măm" 

bánh tiêu xôi

Nguồn ảnh: Xuan Kieu Kado

6. Thạch rau câu dưa hấu 

Món tủ của mùa hè chính là thạch rau câu, và món ăn gần đây đang gây sốt thì lại được lấy cảm hứng từ 1 loại quả cũng rất “được lòng" mùa hè đó là dưa hấu. Món này cũng không hề khó tí nào, chưa kể còn vô cùng dễ thương, nguyên liệu dễ kiếm bao gồm nước cốt dưa hấu, đường, sữa tươi, nước, bột rau câu dẻo, lá dứa, socola chip để tạo hình. Và “tèn ten", thế là món thạch rau câu dưa hấu mát lành được ra đời 

thạch rau câu dưa hấu
Nguồn ảnh: Trang My 

7. Bánh crepe nhân hoa quả 

Crepe hay còn gọi là bánh ngàn lớp là món bánh khá ăn cực thích trong mùa nóng vì phần lớn crepe là nhân kem, để tủ lạnh ăn rất mát. Bánh crepe nhân hoa quả thì lại càng tuyệt vời hơn, vừa tốt cho sức khoẻ vừa ăn rất lạ miệng. Nguyên liệu cho món bánh crepe nhân hoa quả này là khoản 80ml sữa tươi, 15gr bột mì đa dụng, 8gr bột ngô, 7g đường bột, 1 trứng, 3 gr bơ chảy, các thực phẩm tạo màu , 250ml whipping cream, 30g đường cát, 1 tsp chiết xuất vani cùng các loại hoa quả khác 

bánh crepe nhân hoa quả
Nguồn ảnh: Herman Huang 

8. Bánh mì cuộn len 

Bánh mì cuộn len với “nhanh, gọn, lẹ” là 3 tiêu chí quan trọng nhất để làm được thì tại sao lại không thử nhỉ món ăn dễ làm tại nhà này nhỉ? Nguyên liệu của bánh mì cuộn len là bột mì, kem sữa tươi, sữa tươi, đường, trứng gà, men nở. Để làm thì đầu tiên cần ủ bột cho nở phình to lên, quét sữa tươi lên để tạo độ bóng rồi cho bánh xếp đều vào khuôn tròn, đem nướng là được thôi nè. Phần bên trong bột nở thì có thể cho thêm topping nho khô cho “dậy" vị nhé! 

bánh mì cuộn len

Nguồn ảnh: Phuong Duyen 

9. Trứng bọt biển Souffle Omelette

Nếu bạn là fan của bộ anime Shokugeki no Soma thì chắc hẳn bạn đã biết đến món trứng bọt biển Souffle Omelette này. Trứng sẽ được đánh bông lên như mây, sau đó được đem đi chiên giòn. Khi ăn sẽ thấy có cảm giác bọt xốp rất lạ miệng. Cách làm rất đơn giản, chỉ cần bỏ chút công sức như cà phê bọt biển là tách lòng đỏ trứng khỏi lòng trắng. Đánh bông lòng trắng với một ít đường, sau đó trộn đều lòng đỏ trứng. Cuối cùng dùng lửa nhỏ để chiên. 

Bạn chỉ cần thực hiện thêm một thao tác trước khi chiên, nhưng thành phẩm lại thú vị đúng không nào: trứng tráng bông, mềm như mây. Vừa có ngoại hình đẹp hơn, vừa có hương vị lạ miệng hơn nên nhiều người thử làm, nhanh chóng gây sốt trên mạng xã hội, đặc biệt là trong giới thích nấu ăn. 

Trứng bọt biển Souffle Omelette

10. Bánh sandwich Mandu cheese 

Đây là món bánh của thương hiệu trà sữa Mochio Tea rất nổi tiếng, song những ngày dịch không ra đường được thì thử làm món này tại nhà cũng là ý tưởng không tồi chút nào. Bánh kẹp phô mai mandu chính là điểm nổi bật của chiếc bánh mandu, với nhân thịt, củ cải muối và phô mai, bên ngoài giòn rụm, bên trong vẫn mềm. Nhân bánh đầy ụ, nhân thịt và kem phô mai “siêu kéo dài", nghe thôi đã hấp dẫn lắm rồi.

Bánh sandwich Mandu cheese

Hi vọng với các gợi ý trên thì các bạn đã bắt kịp xu hướng ẩm thực cực hot đang được đánh giá cao trong mùa dịch 2021. Dù toàn hàng "không phải dạng vừa đâu" trong cộng đồng những người đam mê nấu ăn song lại cực kì đơn giản, dễ làm. Vậy thì chờ gì nữa, lăn vào bếp và tự làm lấy cho mình một món ngon thôi nào! 

8 cách nấu món chay đơn giản giúp nàng dâu mới ghi điểm trong mắt mẹ chồng

Ẩm thực chay không chỉ dành cho những người theo đạo mà đang ngày càng xuất hiện nhiều cơm trong các mâm cơm ngày lễ hay thậm chí là bữa ăn gia đình hàng ngày bởi nguồn dinh dưỡng dồi dào và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Phở gan cháy Bắc Ninh có gì mà ngon thế, ăn thử rồi mới biết

Nếu bạn chỉ có thời gian đi chơi trong ngày thì hãy ghé ăn những món dưới đây nhé, vừa no bụng lại hạt giẻ nữa.

Nấu ăn ngon nhưng lại lười chia sẻ công thức nấu ăn, Hà Tăng bị fan tuyên bố unfollow

Bị fan tuyên bố unfollow vì không chịu trả lời comment chia sẻ công thức nấu ăn, Hà Tăng được nhiều người vào thanh minh giúp

5 quán chè nóng phố cổ xoa dịu buổi chiều lạnh cóng

Thời tiết này mà không ăn một bát chè nóng là có lỗi với bản thân lắm

Sao phải mất cả triệu mua nama socola trà xanh cho Tết khi làm chỉ vài bước

Năm nay thì Tết cùng gần với Valentine, thế nên với tiêu chí là Tết thì một năm chỉ có một lần, còn người yêu thì sẽ đu bám cả năm, mình sẽ tạm bỏ qua việc làm bánh đón Tết và tập trung chút vô làm socola hơn nhé.

Trót mê gà rán thì đừng bỏ quên những quán gà Hàn Quốc chỉ từ 150k - 200k nức nở này nhé

Ai là fan của gà rán thì chắc chắn không thể bỏ qua được list quán gà nức tiếng nhất nhì Hà Thành này được.

Mang hương vị bánh khọt Vũng Tàu về Hà Nội ngay giữa mùa dịch với công thức nhà làm cực đơn giản

Diễn biến phức tạp của dịch bệnh đã khiến chúng ta phải tạm hoãn những kế hoạch du lịch và thưởng thức các món ăn đặc sản, tuy nhiên đây cũng là cơ hội để bạn trổ tài bếp núc. Biết đâu công thức làm bánh khọt tại nhà này lại giúp bạn nhận ra tiềm năng masterchef của bản thân thì sao nhỉ.

Tự thiết kế nội thất phòng làm việc tràn đầy cảm hứng cho mùa “work from home”

Lúc này, khi cả nước phải “work from home” chính là lúc để bạn tự tay thiết kế nội thất phòng làm việc tại nhà để có được sự tập trung và cảm hứng làm việc.

Ngắm sự rộng lớn và huyền ảo của dải ngân hà thu lại trong 10 bức ảnh bầu trời đêm đẹp nhất thế giới

Chỉ qua 10 bức ảnh đẹp nhất thế giới về bầu trời đêm mà cảm nhận được cả một vẻ đẹp xuất sắc của dải ngân hà

Hiểu đúng về chế độ ăn eat clean giảm cân “thần thánh” chỉ trong vài tuần

Nhiều người đã kết hợp eat clean cùng tập gym đều đặn, kết quả cho thấy đây sẽ là combo giúp bạn giảm cân nhanh nhất chỉ sau vài tuần. Hãy tìm hiểu chế độ eat clean ngay hôm nay!

Xõa hết mình với một ngàn lẻ một trò chơi "hot hit" tại Thiên đường Bảo Sơn

Đập tan cơn nóng mùa hè ngay tại Hà Nội với công viên Thiên đường Bảo Sơn – thiên đường giải trí đa năng hấp dẫn không thể bỏ lỡ dành cho giới trẻ.

2
2
2
2
3